3 vom Lagerfeuer inspirierte Dips
Fröhlicher Sommer! Sind Campingausflüge geplant? Diese Lagerfeuer-Dip-Ideen sind die perfekten Vorspeisen am Kaminfeuer. Versammeln Sie sich einfach, öffnen Sie eine Tüte Chips und tauchen Sie ein!
Gefördert durch Chips der Marke Kettle Wir können uns einen Campingausflug ohne Chips & Dips nicht vorstellen. Mittlerweile sind sie zu einem festen Bestandteil unserer Camping-Ernährung geworden. Obwohl wir sie nie in unseren offiziellen Speiseplan aufnehmen, ist es ziemlich klar, dass die Zeit von 17 bis 18 Uhr als Chips & Dip-Zeit bezeichnet wird. (Was gut mit unserer Beobachtung der Happy Hour übereinstimmt.)
Es gibt einige Gründe, warum Chips und Dip die perfekten Camping-Vorspeisen sind. Erstens sind sie einfach. Es gibt nichts Einfacheres, als eine Tüte Chips mit Dip zu öffnen. Selbst wenn Sie Ihren eigenen Dip zubereiten, ist der Zeitaufwand minimal und die Belohnung ist einfach großartig!
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SPEICHERN!Bei Chips and Dip handelt es sich um ein Fingerfood, sodass sich die Leute ungezwungen das nehmen können, was sie wollen, ohne einen Teller benutzen zu müssen, was das Aufräumen zum Kinderspiel macht. Dies macht sie auch ideal für den Einsatz in großen Gruppen.
Und das Wichtigste: Chips und Dip schmecken einfach großartig. Sie sind das Yin und Yang von Snacks: knusprig auf der einen Seite, glatt auf der anderen, und wenn sie kombiniert werden, ergeben sie eine perfekte, köstliche Harmonie.
Welche Chips und welchen Dip sollten Sie also für Ihre nächste Reise einpacken?
Wenn Sie Wert auf Superkomfort ohne großen Aufwand legen, ist ein im Laden hergestellter Dip die offensichtliche und unbestreitbare Wahl. Aber wenn Sie etwas mehr Zeit haben und Ihr Taucherlebnis auf die nächste Stufe heben möchten, dann haben wir einige Ideen für Sie!
Die Zubereitung Ihres eigenen Dips kann ein paar Minuten länger dauern, aber wir können garantieren, dass sich die Zeit lohnt! Diese Rezepte nutzen Ihr Lagerfeuer optimal und verleihen der Mischung ein wenig rauchigen Grillgeschmack.
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Bei den Chips sind Chips von Kettle Brand unser langjähriger Favorit, mit dem wir zusammengearbeitet haben, um Geschmackskombinationen für die folgenden Dips zu entwickeln.
Wenn Sie also das nächste Mal zelten gehen und denken, Sie könnten einen kleinen Snack als Überbrückung gebrauchen, versuchen Sie es mit einem dieser Dips am Lagerfeuer. Denn egal wie spät es ist, irgendwo ist Chips-and-Dip-Uhr.
Cowboy Caviar
Wer sagt, dass Cowboys nicht schick sein können? Dieser Dip ist eine vielseitige Mischung aus gegrilltem Mais, Schwarzaugenerbsen, schwarzen Bohnen, roter Paprika, roten Zwiebeln, Jalapenos, Koriander und einem pikanten Limettendressing.
2 ganze Ähren
½ Esslöffel Öl
1 Jalapeno
1 Paprika
¼ Tasse rote Zwiebel
1 kleiner Bund Koriander
1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
1 Dose Schwarzaugenerbsen, abgetropft
Dressing
¼ Tasse Olivenöl
2 Limetten, entsaftet (2-3 Esslöffel)
2 Teelöffel Honig
2 Teelöffel Chilipulver
½ Teelöffel Salz
Bestreichen Sie den Mais mit Öl und legen Sie ihn unter gelegentlichem Wenden auf einen Grill über Ihrem Lagerfeuer, bis er durchgegart und an einigen Stellen schwarz ist. Herausnehmen und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit Jalapeno (vorher die Kerne entfernen!), Paprika, rote Zwiebel und Koriander würfeln. Zusammen mit den schwarzen Bohnen und den Schwarzaugenerbsen in eine große Schüssel geben.
Geben Sie alle Zutaten für das Dressing in ein kleines Glas und schütteln Sie es, um es zu vermischen (oder geben Sie es in eine kleine Schüssel und verquirlen Sie es.) *Dieser Schritt kann im Voraus zu Hause durchgeführt werden.
Sobald der Mais so weit abgekühlt ist, dass man ihn anfassen kann, entfernen Sie die Körner mit einem scharfen Messer von den Maiskolben. Geben Sie den Mais in die Schüssel. Das Dressing über das Gemüse und die Bohnen gießen und vermischen.
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Genießen Sie es mit Pepperoncini-Chips der Marke Kettle.
Gegrillter Jalapeno-Artischocken-Dip
Dieser gegrillte Jalapeno-Artischocken-Dip bringt rauchige Noten und etwas mehr Kick mit und ist die Lagerfeuerversion des beliebten Klassikers.
1 Jalapeno
4 Unzen. Frischkäse, weich
4 Unzen (ca. ½ Tasse) griechischer Vollfettjoghurt
1 Unze (ca. ¼ Tasse) fein geriebener Monterey-Jack-Käse
⅓ Tasse Artischockenherzen, gehackt (wählen Sie solche, die in Wasser eingelegt sind, nicht in einer Marinade)
Salz nach Geschmack
Legen Sie die Jalapeno auf den Grill über Ihrem Lagerfeuer. Unter gelegentlichem Wenden rösten, bis es verkohlt ist. Nehmen Sie es heraus und wickeln Sie es in Folie ein oder legen Sie es zum Dämpfen auf einen Teller mit einer umgestürzten Schüssel. Ziehen Sie nach einigen Minuten die verkohlte Haut ab. Entkernen und fein hacken.
In eine mittelgroße Schüssel den Frischkäse, den griechischen Joghurt, den Monterey-Jack-Käse, die gehackten Artischockenherzen und den gehackten Jalapeno geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz.
Genießen Sie es mit Avocadoöl-Chili-Limetten-Chips der Marke Kettle.
Geschmolzener Käse
Mit einer Pfanne voller geschmolzenem Käse kann man kaum etwas falsch machen! Dieser authentische Queso Fundido kombiniert Oaxaca-, Chihuahua- und Manchego-Käse zu einer warmen, weichen und cremigen Köstlichkeit.
1-2 Poblano-Paprika
1 Tasse Oaxaca-Käse, grob gerieben
¼ Tasse Manchego-Käse, grob gerieben
½ Tasse Chihuahua-Käse, grob gerieben
Salz nach Geschmack
Legen Sie die Poblanos auf den Grill über Ihrem Lagerfeuer. Unter gelegentlichem Wenden rösten, bis es verkohlt ist. Nehmen Sie es heraus und wickeln Sie es in Folie ein oder legen Sie es zum Dämpfen auf einen Teller mit einer umgestürzten Schüssel. Ziehen Sie nach einigen Minuten die verkohlte Haut ab. Entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Knoten, um zwei Seile zusammenzubinden
Stellen Sie eine kleine gusseiserne Pfanne über Ihr Lagerfeuer. Fügen Sie den gehackten Poblano und den Käse hinzu und rühren Sie nach Bedarf um, bis der Käse geschmolzen und vermischt ist. Bei Bedarf mit Salz abschmecken.
Mit Kettle Brand Jalapeno-Chips sofort genießen.
