Rezepte

Dutch Oven Maisbrot mit grünen Chilis

Mit grünen Chilischoten und scharfem Cheddar-Käse bringt dieses holländische Ofen-Maisbrot-Rezept die Camp-Komfortnahrung auf die nächste Stufe.

durchschnittliche Meilen pro Tag auf Appalachian Trail

Maisbrot ist eines unserer liebsten Campinggerichte im Herbst. Normalerweise machen wir es mit unserem Maisbrot-Technik am Lagerfeuer , aber wenn wir oben auf dem Brot eine schöne Kruste haben wollen, dann ist es an der Zeit, den Schmortopf anzuwerfen. Nichts backt Maisbrot so perfekt wie ein Schmortopf!

Dieses Rezept ist super einfach zusammenzustellen. Zu Hause können Sie die trockenen Zutaten vermischen und in einem verschließbaren Behälter oder Beutel aufbewahren.

Abonnementformular (#4)

D

Speichern Sie diesen Beitrag!

Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein und wir senden diesen Beitrag an Ihren Posteingang! Außerdem erhalten Sie unseren Newsletter mit tollen Tipps für alle Ihre Outdoor-Abenteuer.

SPEICHERN!

Während Sie dann im Lager Ihre Kohlen vorbereiten, vermischen Sie die trockenen Zutaten mit etwas Milch, einem Ei und etwas Honig.

Während wir ein Stück einfaches Maisbrot mit einer Schüssel Chili lieben, gibt es unzählige Möglichkeiten, Maisbrot aufzuwerten, um es zu etwas Einzigartigem zu machen.

Eine Variante, mit der wir herumgespielt haben, ist ein würziges Maisbrot mit grünem Chili und Cheddar-Käse. Den Maisbrot-Puristen im Publikum gefällt das vielleicht nicht, aber wir haben nichts dagegen, unser Maisbrot zu bestimmten Anlässen zu verfeinern …

Ein solcher Anlass ist die Chili-Ernte im Herbst. Gegen Ende des Sommers werden im gesamten Südwesten tonnenweise grüne Chilis geerntet und über das ganze Land verteilt – die bekannteste ist die Hatch Chile-Ernte.

Wenn Sie ein paar frische Hatch-Chilis in die Hände bekommen, können Sie sich glücklich schätzen. Aber wenn Sie etwas spät dran sind, gibt es immer noch zahlreiche Dosen- und Tiefkühloptionen, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft abholen können.

Das Ergebnis ist ein würziges, käsiges Maisbrot mit einer leicht gebräunten Oberfläche, das sich perfekt zu einer herzhaften Schüssel Maisbrot eignet Brisket-Chili , scharze Bohnen Chili , oder eines davon Rezepte für südländische Gusseisenpfannen bei deinem nächsten Campingausflug im Herbst .

Zweifellos ist das vielseitigste Campingkochgeschirr, das wir besitzen, ein Schmortopf . Dieses Gerät eröffnet eine völlig neue Welt an Kochmöglichkeiten: Sie können Eintöpfe kochen, Lasagne backen, Hühnchen schmoren und natürlich dieses Maisbrot-Rezept zubereiten! Es kann auf einem Campingkocher oder direkt über dem Feuer verwendet werden.

Dank der kurzen Beine und des umrandeten Deckels können Sie Glut/Kohlen sowohl oben als auch unten platzieren und so Ihre Mahlzeit aus beiden Richtungen zubereiten. Erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen Kochen im holländischen Ofen Hier!

Mehr Rezepte für den holländischen Ofen

• Dutch Oven Chili
• Lagerfeuer-Nachos
• Holländischer Ofen Marbella
• Niederländischer Chili Mac
• Holländische Ofenpizza

Dutch Oven Maisbrot mit grünen Chilis

Dieses Maisbrot aus dem holländischen Ofen ist vollgepackt mit grünen Chilis und Käse für zusätzlichen Geschmack! Autor:Frisch vom Netz 4,60aus22Bewertungen Speichern Gerettet! Rate Vorbereitungszeit:5Protokoll Protokoll Kochzeit:zwanzigProtokoll Protokoll Gesamtzeit:25Protokoll Protokoll 6 Scheiben

Zutaten

• 1 Tasse Milch
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Tasse Mahlzeit mit Getreide
• ½ Tasse Mehl
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 (4 Unzen) kann grüne Chilis,entwässert
• ¼ Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 2 Esslöffel Butter

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

• Zünden Sie 24 Holzkohlebriketts an oder machen Sie ein Lagerfeuer, wenn Sie Holzglut verwenden möchten.
• In einer Rührschüssel Milch, Ei und Honig verrühren. Die trockenen Zutaten (Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz) hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
• Schieben Sie 7 der Holzkohlen oder Glut in einen Ring und stellen Sie den Schmortopf darauf. Sobald es heiß ist, die Butter zum Schmelzen hinzufügen. Nachdem die Butter geschmolzen ist, den Maismehlteig hineingießen. Streuen Sie die grünen Chilis und den Käse darüber.
• Decken Sie den Dutch Oven ab und legen Sie die restlichen 17 Holzkohlen oder Glut auf den Deckel, um eine Ofenhitze von etwa 425 Grad zu erzeugen. Etwa 20 Minuten backen, bis die Mitte des Maisbrots durchgebacken ist und die Oberseite anfängt zu bräunen.
• Vorsichtig vom Herd nehmen, servieren und genießen!

Anmerkungen

ERFORDERLICHE AUSRÜSTUNG

Rührschüssel
Löffel oder Schneebesen
Messbecher + Löffel
10-Zoll-Dutch-Ofen + Deckel
Deckelheber und/oder hitzebeständige Handschuhe
Metallzange oder Schaufel zum Bewegen von Kohlen Ernährung anzeigen Verstecken

Nährwert (pro Portion)

Kalorien:308kcal

*Der Nährwert ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Nährwertrechner eines Drittanbieters bereitgestellt wurden

Beilage amerikanischDrucken Sie dieses Rezept aus