Sollte laktosefreie Milch von denen konsumiert werden, die regelmäßig Sport treiben?
In Indien, Milch Verbrauch ist fast so häufig wie Wasserverbrauch. Seit unserer Kindheit lernen wir, Milch in der einen oder anderen Form zu konsumieren. Einige konsumieren es gerne als Teil eines normalen gesunden Frühstücks, während einige es in Form von Tee oder Kaffee aus Milch konsumieren. Obwohl die Mehrheit der Bevölkerung absolut kein Problem damit hat, Milch in ihrer normalen Ernährung zu konsumieren, gibt es Menschen, die keine Milch konsumieren können, da ihr Körper sie nicht verdauen kann. Sie werden als Laktoseintoleranz bezeichnet, und Sie werden überrascht sein, dass rund 70% der Weltbevölkerung an diesem Problem leiden. Heutzutage haben wir jedoch Optionen auf dem Markt, bei denen sogar Menschen mit Laktoseintoleranz Milch konsumieren können.
Laktosefreie Milch
Nicht viele Menschen sind sich dessen bewusst, dass es eine Vielzahl von Milch für Menschen mit Laktoseintoleranz gibt. Menschen mit Laktoseintoleranz leiden unter Symptomen wie Durchfall, Erbrechen und Bauchschmerzen, wenn sie Milch konsumieren. Laktosefreie Milch ist ein kommerzielles Milchprodukt, das Menschen hilft, da diese Art von Milch laktosefrei ist. Laktose ist eine Zuckerart, die in Kuhmilch enthalten ist. Aufgrund dieser Laktose können Menschen mit Laktoseintoleranz die Kuhmilch nicht verdauen. Laktase ist das Enzym, das vom menschlichen Körper produziert wird und das Laktose im Körper abbaut. Laktosefreie Kuhmilch wird kommerziell hergestellt, indem der Milch Laktaseenzym zugesetzt wird, um Menschen zu helfen, die Milch zu verdauen, die Laktoseintoleranz hat. Diese Art von Milch hat fast die gleiche Textur und den gleichen Geschmack wie die normale Milch.
Ähnliche Ernährung
Das Beste an diesen laktosefreien Milchprodukten ist, dass sie ungefähr den gleichen Nährwert wie die normale Milch haben. Eine Tasse mit ca. 250 ml liefert ca. 10 g Eiweiß. Es wird auch das gleiche Mikronährstoffprofil wie Kalzium, Phosphor, Vitamin B12 und Riboflavin haben. Ein Großteil der laktosefreien Milch ist auch mit Vitamin D angereichert, das dem Mikronährstoffprofil hinzugefügt wird. Daher ist die Umstellung auf laktosefreie Milch keine schlechte Wahl, wenn Sie ein Problem mit Laktoseintoleranz haben.
Schmeckt süßer
Der einzige Unterschied, den Sie beim Geschmack einer normalen Milch und laktosefreier Milch spüren würden, ist, dass die spätere etwas süßer schmeckt. Da das Enzym Laktase laktosefreier Milch zugesetzt wird, wird diese Laktase in zwei einfache Zucker, Glukose und Galaktose, zerlegt. Da unsere Geschmacksknospen diese einfachen Zucker als süßer als komplexen Zucker wahrnehmen, hat das laktosefreie Endprodukt einen süßeren Geschmack als normale Milch. Selbst wenn Sie sich für eine nicht aromatisierte Sorte laktosefreier Milch entschieden haben, schmeckt sie immer noch etwas süßer als die normale Milch.
Wort der Vorsicht
Obwohl laktosefreie Milch für Menschen mit Laktoseintoleranz sicher ist, kann sie dennoch Probleme verursachen, wenn Sie allergisch gegen Milchprodukte und Milchprodukte sind. Es gibt einen Unterschied zwischen Laktoseintoleranz und Allergie gegen Milch und Milchprodukte. Wenn jemand gegen Milch allergisch ist, ist er auch gegen laktosefreie Milch allergisch, da es sich um Kuhmilch mit zugesetzter Laktase handelt. Für solche Menschen ist die beste Lösung, Milch durch milchfreie Produkte wie zu ersetzen Mandelmilch oder Sojamilch .
Anuj Tyagi ist zertifizierter Personal Trainer, zertifizierter Sporternährungsberater und Therapeutischer Übungsspezialist des American Council on Exercise (ACE). Er ist der Gründer der Website, auf der er Online-Schulungen anbietet. Obwohl er ein ausgebildeter Wirtschaftsprüfer ist, ist er seit 2006 eng mit der Fitnessbranche verbunden. Sein Motto ist es, Menschen auf natürliche Weise zu verändern, und er glaubt, dass die geheime Formel für Fitness Konsistenz und Engagement für Ihr Training und Ihre Ernährung ist. Sie können sich über Facebook und Youtube mit ihm verbinden.
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