Instantkaffee 101
Die besten Instantkaffeemarken zum Wandern, zusammen mit einem Anfängerleitfaden für Instantkaffee - wie Instantkaffee hergestellt wird, wie er mit gemahlenem Kaffee verglichen wird und wie die perfekte Tasse gebrüht wird.
Instantkaffee ist auf dem Weg beliebt, da er leicht und einfach in der Packung zuzubereiten ist. Aber Rucksacktouristen waren nicht die erste Gruppe, die diese Form von Kaffee schätzte. Instantkaffee hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1771 zurückreicht, als er erstmals in Großbritannien als Kaffeemischung erfunden wurde.
Es wurde im 19. Jahrhundert immer beliebter, so dass im Rahmen ihrer regulären Verpflegung Instant-Kaffeekuchen an Soldaten des Bürgerkriegs verteilt wurden. Es dauerte nur kurze Zeit, bis Instantkaffee 1910 von George Constant Louis Washington in Massenproduktion hergestellt und im Ersten Weltkrieg von Soldaten in großem Umfang verwendet wurde. Der Rest ist Geschichte, und jetzt ist Instantkaffee ein fester Bestandteil der Kaffeekultur.
Instant vs. gebrühter Kaffee
Wenn es um Rucksacktouren geht, haben Sie zwei Möglichkeiten für Ihren Kaffee - Instantkaffee, dessen Zubereitung eine Minute dauert oder gebrühter Kaffee aus geröstetem Kaffeesatz zubereitet. Hier gibt es keine richtige oder falsche Kaffeesorte. Was Sie trinken, hängt von Ihren Vorlieben ab.
Viel bequemer! Instantkaffee ist immer noch Kaffee, aber seine Verarbeitung macht ihn zu einem ganz anderen Produkt zum Trinken und Zubereiten. In erster Linie ist es leicht zu tragen, da Sie kein Filtergerät oder eine Backcountry-Kaffeekanne benötigen, um eine Tasse Joe zuzubereiten. Es ist auch leicht zuzubereiten - fügen Sie heißes Wasser hinzu und trinken Sie. Es gibt auch keine Reste zum Auspacken.
Normalerweise weniger lecker :( Die meisten Menschen bevorzugen wegen des Geschmacks gebrühten Kaffee gegenüber Instantkaffee. Gebrühter Kaffee hat einen volleren Geschmack, da einige der aromatischen Verbindungen, die dem Kaffee seinen Geschmack verleihen, beim Trocknen verloren gehen. Einige Instantkaffeehersteller versuchen auch, die Kosten niedrig zu halten, indem sie billigere Robusta-Bohnen anstelle der teureren Arabica-Bohnen verwenden, die üblicherweise für gebrühten Kaffee verwendet werden. Die Robustabohnen haben einen bitteren Geschmack, den viele Menschen nicht mögen. Wenn Sie hinsichtlich des Geschmacks Ihres Kaffees wählerisch sind, kaufen Sie Instantkaffee, der mit Kaffeebohnen höherer Qualität zubereitet wird.
Etwa die Hälfte der Koffeinmenge: Instantkaffee enthält durchschnittlich etwa die Hälfte der Menge an Koffein als frisch gebrühte Tasse Kaffee. Wenn Sie es gewohnt sind, morgens von Ihrer ersten Tasse Kaffee an einen Kick zu geben, sollten Sie in Betracht ziehen, auf dem Weg bei gebrühtem Kaffee zu bleiben.
Weniger teuer: Der Preis für Instant- und gemahlenen Kaffee hängt von den Bohnen und der Stärke des gebrühten Kaffees ab. Im Allgemeinen ist Instantkaffee billiger, weil er aus weniger teuren Bohnen hergestellt wird. Am billigsten kostet Instantkaffee nur ein paar Cent pro Tasse. Für Instant müssen Sie auch keine Einwegfilter oder einen Topf zum Brauen kaufen.
Längere Haltbarkeit: Instantkaffee ist aufgrund seiner Herstellung länger haltbar als frisch gerösteter Kaffee. Um den Geschmack so lange wie möglich zu erhalten, sollte Instantkaffee in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Halten Sie den Kaffee von direktem Licht oder Hitze fern, da dies dazu führt, dass der Kaffee seinen Geschmack verliert. Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf, da er Feuchtigkeit aufnehmen und von anderen Lebensmitteln riechen kann.
Überlegungen zum Instantkaffee
Es gibt viele Möglichkeiten, den Geschmack von Kaffee zu beeinflussen. Die Herkunft der Kaffeebohnen, wie sie angebaut und verarbeitet werden und sogar wie sie gemahlen, gebraut und wie lange sie geröstet werden, können entscheidende Faktoren sein, um eine Tasse Joe von der nächsten zu unterscheiden.
Arten von sofortigen Kaffee: PULVER, WÜRFEL UND POUR-OVERS
Pulver: Der meiste Instantkaffee wird der Einfachheit halber als Pulver verpackt. Sie schöpfen die entsprechende Menge Pulver heraus, geben es in Ihre Tasse, fügen heißes Wasser und Presto hinzu! Du hast eine Tasse Piping Joe. Das Pulver ist einfach zu verwenden, kann jedoch Platz in Ihrer Tasche beanspruchen, wenn Sie es in einem auslaufsicheren Behälter aufbewahren.
Würfel: Kaffeewürfel machen das Zubereiten von Kaffee zum Kinderspiel, indem Sie das Pulver in einen Würfel mit einer Portion verpacken, den Sie in eine Tasse heißes Wasser fallen lassen. Fügen Sie einfach den Würfel hinzu, rühren Sie ihn um und würzen Sie ihn nach Bedarf. Der Würfelkaffee ist sehr einfach zuzubereiten, aber Sie verlieren etwas von der Feinabstimmung, die mit dem Pulver einhergeht. Mit einem Pulver können Sie immer ein wenig mehr herausschöpfen, um einen kräftigeren Geschmack zu erzielen, aber Sie können nicht die Hälfte eines Würfels schneiden. Zumindest nicht leicht.
For-Overs: Die Übergüsse fallen in ihre eigene Kategorie - sind sie Instantkaffee oder nicht? Sie sind normalerweise 'echter' Kaffee, aber so praktisch, dass wir sie als 'sofort' betrachten. Dieser Typ verwendet einen Beutel, der als Filter fungiert. Stellen Sie den Kaffeefilterbeutel oben auf Ihre Tasse und gießen Sie Wasser durch den Filter, um eine Tasse Kaffee zu erhalten. Sie können dann den Filter zusammendrücken, um die letzten verbleibenden Kaffeetropfen zu erhalten. Kaffeebeutel sind praktisch, aber der Filterbeutel muss ordnungsgemäß entsorgt werden.
DER BRATEN: LEICHTER ODER DUNKELER?
Wenn man bedenkt, welchen Braten Sie mögen, ist dies ein guter Ausgangspunkt für die Suche nach einer günstigen Instantkaffee-Option. Der „Braten“ bezieht sich darauf, wie lange die Kaffeebohnen geröstet haben, und diese Zeitspanne wirkt sich direkt auf den Koffeingehalt und den Geschmack der Bohnen aus. Kaffee wird in vier Röststufen angeboten:
- Hell: Dieser Braten hat eine hellbraune Farbe, die höchste Säure, das meiste Koffein und die größte Menge des ursprünglichen Geschmacks der Bohnen.
- Mittel: Ein Stift mit geringerem Koffeingehalt und einem dunkleren Aussehen. Ein mittlerer Braten hat ein reiches Aroma und schmeckt nicht so körnig oder sauer wie ein heller Braten.
- Mittel-Dunkel: Dunkelbraun mit einer milden Menge Koffein. Dieser Braten hat einen schweren Körper und wird oft als „scharf“ bezeichnet.
- Dunkel: Diese vollmundige Option hat eine extrem dunkle Farbe und den niedrigsten Koffeingehalt. Da die Bohnen schon lange geröstet sind, verströmt der Kaffee häufig einen öligen Schimmer auf seiner Oberfläche und schmeckt möglicherweise bitter oder sogar verbrannt.
Je mehr Wärme eine Kaffeebohne beim Rösten aufnimmt, desto dunkler wird diese Bohne. Als Faustregel für den Koffeingehalt gilt: Je leichter der Braten, desto mehr Koffein enthält der Kaffee und umgekehrt
DIE BOHNEN: ARABICA VS. Robust
Es gibt zwei Hauptarten von Kaffeebohnen, die auf der Welt hergestellt werden: Arabica und Robusta. Arabica macht 70% der weltweiten Kaffeeproduktion aus, während Robusta 30% ausmacht. Obwohl Robusta mehr Koffein enthält, ist Arabica beliebter, weil es weniger Zucker enthält und einen angenehmeren Geschmack hat.
Arabica-Bohnen werden häufig in Instant-Kaffeepackungen, in Lebensmittelgeschäften und sogar in Ihrem örtlichen Café verwendet. Die Bohnen wachsen in Höhenlagen von 1.900 Fuß oder höher und stammen von einer Pflanze, die in Äthiopien beheimatet ist. Die Bohnen selbst sind zerbrechlich und riechen oft nach Schokolade, Nüssen oder Blaubeeren. Arabica-Bohnen haben einen leicht bitteren Geschmack, der für Kaffee günstig ist. Die Bohnen sind auch reich an Antioxidantien und enthalten sogar kleine Spuren von Vitaminen wie Magnesium und Kalium.
Sie können sowohl Arabica- als auch Robusta-Kaffeebohnen zum Verkauf finden, und da die Nachfrage nach Arabica höher ist, ist dies häufig die teurere Option.
URSPRUNG: AFRIKA VS. SÜD- UND ZENTRALAMERIKA
Ein Kaffeegeschmack hängt von seinem Herkunftsland ab. Zum Beispiel schmecken afrikanische Kaffeebohnen normalerweise süßer und fruchtiger, während südamerikanische Bohnen oft erdiger und würziger sind. Mittelamerika ist bekannt für seinen weichen und ausgewogenen Kaffee, der bei vielen Menschen beliebt ist. Die Herkunft eines Kaffees zu kennen und zu wissen, ob Sie seinen Geschmack genießen, kann hilfreich sein, um Ihre persönliche Kaffeepräferenz zu bestimmen.
GESCHMACK 'VERKOSTUNG': DER VOCAB DES CONNOISSEUR
Wenn Sie über Kaffee sprechen, haben Sie möglicherweise das Gefühl, eine völlig neue Sprache zu lernen. Um ein bisschen wie ein Spickzettel zu liefern, hier eine Aufschlüsselung einiger gängiger Wörter, die Java-Enthusiasten gerne bei der Beschreibung von Kaffee verwenden:
- Säure oder Bitterkeit: Genau das lässt Kaffee schmecken, na ja ... Kaffee. Wenn Ihr Kaffee verwässert schmeckt, ist er nicht sehr sauer. Die meisten Menschen genießen ihren Kaffee ein wenig bitter, um ihm einen zusätzlichen Schlag zu verleihen. (Das heißt scharf, mild.)
- Aroma: Bedeutet 'den Duft des Kaffees'. Ein Kaffee mit einem dunkleren Braten hat ein stärkeres Aroma. (Das heißt, würzig, fruchtig, nussig.)
- Körper: Der Körper des Kaffees ist seine Textur. Ist es schwer wie Sirup oder leicht wie Wasser? Der meiste Kaffee sollte relativ „dick“ schmecken, und jeder Kaffee von guter Qualität fällt zwischen mittel und schwer. (Das heißt, dick, ausgewogen, butterartig.)
- Fett: Fett wird oft verwendet, um sich auf den Röstgrad oder die Geschmacksstärke des Kaffees zu beziehen. Oft sind dunkle Braten kühner als hellere Braten.
- Erdig: Nein, Ihr Kaffee sollte nicht nach Schmutz schmecken. Da Kaffee jedoch während des Anbaus und der Produktion mit der Erde in Kontakt kommt, sollte er natürlicher schmecken und nicht übermäßig verarbeitet werden.
- Fruchtig: Kaffee wird als fruchtig beschrieben, wenn sein Geruch und Geschmack einen Hauch von Beeren, Zitrusfrüchten oder Kirschen verströmt.
- Glatt oder mild: Eine glatte oder milde Tasse Kaffee ist ausgewogen und leicht zu trinken, ohne definitive Geschmacksnoten.
- Würzig: Wenn ein Kaffee als scharf bezeichnet wird, bedeutet dies nicht, dass der Kaffee einen Schuss Cayennepfeffer oder roten Pfeffer enthält. Stattdessen bezieht sich würzig auf den Kaffee, der ein Aroma von Zimt oder Nelken abgibt.
Beste Instantkaffeemarken
Schneller Pokal
Typ: Pulver
Gewicht (pro Portion): 0,2 oz
Bohnen: Bourbon- und Caturra-Sorten
Geschmack: Milchschokolade, brauner Zucker, tropische Früchte
Herkunft: Südamerika
Preis: $ 14 für a Box mit sechs Paketen
Swift Cup hebt Instantkaffee mit Spezialmischungen auf ein neues Niveau, die von der Standardmischung Mainstay mit Kakao, Karamell und roten Früchten bis zum exotischen Geisha Village Natural mit frischen Beeren, Blumen und Milchschokolade reichen. Lassen Sie sich jedoch nicht von seinem süßen Duft täuschen. Der Kaffee behauptet sich mit einem Hauch von Bitterkeit, der Ihren morgendlichen Schritt mit Sicherheit aufpeppt.
Für diejenigen, die eine gute Tasse schwarzen Kaffee mögen, um sie morgens zum Laufen zu bringen, ist dieser glatte, ausgewogene Instantkaffee genau das Richtige. Jede Schachtel wird mit sechs Einzelpackungen geliefert, die 5 g gefriergetrockneten Kaffee enthalten.
Alpenstart
Typ: Pulver
Gewicht (pro Portion): 0,74 oz
mach ein Feuer in mir
Bohnen: Arabica
Geschmack: Nichtmilch-Kokosnuss-Milchkännchen
Herkunft: Kolumbien
Preis: 9 $ für acht Pakete
Dieser süße Leckerbissen eines Instantkaffees, der als 'zu gut zum Trinken auf dem Campingplatz' eingestuft wird, ist der perfekte milchfreie Latte, den Sie wahrscheinlich auf und neben dem Trail genießen möchten. Wie der Name schon sagt, wurde der Alpine Start-Kaffee vom Kletterer Matt Segal gestartet, der es satt hatte, beschissenen Kaffee zu trinken. Alpine Start stammt aus Kolumbien und verwendet 100% Arabica-Bohnen in großer Höhe.
Sein veganer cremiger Reichtum schmeckt, ohne übermäßig süß zu sein, und obwohl er so schmeckt, als wäre er voller Zucker, ist er nur 4 Gramm schwer. Nach einem langen Wandertag ist der Alpine Start Coconut Creamer Latte oder der ebenso köstliche Alpine Start Dirty Chai Latte, der übrigens nach Cinnamon Toast Crunch riecht, möglicherweise der Dessertkaffee, mit dem Sie Ihren Tag beginnen oder beenden möchten. Sie können jeden Geschmack einzeln kaufen oder sich eine Sortenpackung schnappen, um alle drei zu probieren.
Starbucks Via
Typ: Pulver
Gewicht (pro Portion): 0,11 oz
Bohnen: Arabica
Geschmack: Mittlerer Braten, Kakao und geröstete Nüsse
Herkunft: Lateinamerika
Preis: $ 5 für acht Pakete
Starbucks Via nimmt die typischen Kaffees des Unternehmens und verpackt sie in Einwegpakete, die sich hervorragend für unterwegs eignen. Gießen Sie einfach ein Päckchen in Ihren Becher, rühren Sie etwas heißes Wasser ein und warten Sie 10 Sekunden, bevor Sie den ersten Schluck genießen.
Dieser kühne, scharfe Instantkaffee kann sich sowohl in kaltem als auch in warmem Wasser auflösen und hat einen großartigen, frisch gebrühten Geschmack. Es hat ein reiches mittleres Röstaroma mit einem süßen Aroma von Kakao. Die Starbucks Via kann eine großartige Tasse Kaffee sein, auf die Sie zählen können, und es wird sogar gesagt, dass sie so stark ist, dass eine einzelne Packung geteilt werden kann, um zwei Tassen Kaffee zuzubereiten.
Jiva
Bohnen: Arabica
Geschmack: Mittlerer Braten, Schokoladen- / Fruchttöne
Herkunft: Kolumbien
Gewicht (pro Portion): .11 oz
Preis: 10 $ für 12 Einzelportionswürfel
Typ: Pulver und Würfel
Jiva ist eine Mischung aus 100% kolumbianischem Kaffee, Rohzucker und USDA-Bio-Extrakten, die zu einem Einwegwürfel komprimiert werden. Lassen Sie einfach einen Würfel in 8 Unzen gekochtes Wasser fallen und warten Sie 45 Sekunden, bis sich der Würfel aufgelöst hat, rühren Sie ihn um und genießen Sie ihn.
Dunkel und süß, dieser Kaffee wird Sie morgens aufstehen und in Bewegung bringen. Es hat einen leicht sauren Geschmack, der durch fruchtige Noten und etwas Zucker ergänzt wird. Stellen Sie sicher, dass Sie den Kaffee während des Trinkens richtig umrühren, da sich sonst Zucker und Granulat auf dem Boden absetzen können und die letzten Schlucke… überraschend sind. Bei richtiger Mischung sorgt der niedrige Säuregehalt dieses Instantkaffees für ein glattes Getränk mit einem süßen Nachgeschmack.
Vier Sigmatic
Bohnen: Arabica
Geschmack: Mittlerer Körper und fruchtig
Herkunft: Mexiko
Gewicht (pro Portion): 0,9 oz
Preis: $ 15 für 10 Pakete
Typ: Pulver
Wenn Sie nach einem einzigartigen Kaffee suchen, sind Sie bei Four Sigmatic's Pilzkaffee genau richtig. Die Instantkaffeemischung besteht aus 100% Bio-Arabica-Kaffeebohnen und enthält Löwenmähnenpilz, Chaga-Pilz und Rhodiola-Wurzel.
Dieser einzigartige, von Pilzen beeinflusste Instantkaffee ist in winzigen, praktischen Päckchen verpackt und schmeckt den ganzen Kaffee. Halten Sie die Pilze. Mit einem erdigen, mittelschweren Geschmack soll Four Sigmatic den Fokus und die Aufmerksamkeit verbessern und gleichzeitig das Immunsystem stärken. Für diejenigen, die empfindlich auf Koffein reagieren, wird diese milde Option Sie aufmuntern, ohne Sie zu schütteln, da sie nur die Hälfte der Menge an Koffein als normale Tasse Kaffee enthält.
Berg Hagen
Bohnen: Arabica
Geschmack: Milder und natürlich reichhaltiger Lieblingskaffee
Herkunft: „Plantagen aus den besten Anbaugebieten der Welt.“
Gewicht (pro Portion): 0,7 oz
Preis: 9,35 $ für 25 Einzelportionspakete
Typ: Pulver
Mount Hagen verwendet ausgewählte Hochland-Arabica-Bohnen, die auf kleinen Farmen und unter schattenspendenden Bäumen biologisch angebaut werden, um die besten Aromen zu erzielen. Sie werden langsam geröstet und dann ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe gefriergetrocknet.
Wenn Sie viel Kaffee für den Weg einpacken möchten, der nicht viel Platz beansprucht, dann ist der deutsche Bio-Kaffee von Mount Hagen die richtige Marke für Sie. Eine Schachtel enthält 25 Einzelportionsstangen, und die gesamte Schachtel wiegt nur 1,76 Unzen. Der Kaffee selbst hat ein reiches, starkes Aroma, begleitet von einem weichen, milden Geschmack, der für eine unkomplizierte, zuverlässige Tasse schwarzen Kaffee sorgt, um Ihren Tag zu beginnen.
Kupferkuhkaffee
Bohnen: Arabica
Geschmack: Dunkler Espresso-Braten, kräftig glatt und cremig
Herkunft: Vietnamesisch
Gewicht (pro Portion): 5,6 Unzen
Preis: $ 12 für fünf Pakete
Typ: For-over
Appalachian Trail in West Virginia
Mit Copper Cow-Kaffee können Sie mit wenig Aufwand einen Kaffee im vietnamesischen Stil kreieren. Diese Kaffeemarke ist ein seltener Fund auf dem Instantkaffeemarkt und wird mit einer Übergießfilterpackung geliefert, die an den Seiten Ihres Bechers einhakt, sowie einem Beutel mit gesüßter Kondensmilch, um den Geschmack zu verbessern. Der Kaffee selbst ist kräftig und fett, und die in Kalifornien gesüßte Kondensmilch schmeckt natürlich und ist eine willkommene Begleitung. Sie erhalten eine besser schmeckende Tasse Joe, ohne eine französische Presse ins Hinterland ziehen zu müssen.
Instant Coffee Packet von Trader Joe
Bohnen: Arabica
Geschmack: Milder Kaffee mit Sahne und Zucker
Herkunft: Brasilianer
Gewicht (pro Portion): .42 oz
Preis: $ 15 für 30 Pakete
Typ: Pulver
Die Instant-Kaffeepakete von Trader Joe sind ein einstufiger Kaffee - fügen Sie Wasser hinzu und es ist trinkfertig. Jede Packung enthält 100% Arabica-Kaffee sowie Sahne und Zucker. Dies ist ein einfaches All-in-One-Reisepaket, wenn Sie Kaffee mit allen Zutaten mögen. Die tatsächliche Kaffeemenge in jeder Packung ist jedoch im Vergleich zu anderen Instantkaffees auf dem Markt gering. Wenn Sie also kühnen, vollmundigen Kaffee mögen, ist dieses milde, süße Gebräu wahrscheinlich nichts für Sie.
Nescafe Classic
Bohnen: Arabica
Geschmack: Dunkler Braten mit reichem, kräftigem Geschmack
Herkunft: Lateinamerika
Gewicht (pro Portion): 0,07 Unzen
Preis: 20 $ für 84 Stöcke
Typ: Pulver
Nestle, eine der größten Instantkaffeemaschinen der Welt, produziert seit 1938 Instantkaffee unter der Marke Nescafe. Die kaffeebetriebenen Edmund Hillary und Tenzing Norgay des Unternehmens auf ihrer rekordverdächtigen Expedition zum Mount Everest im Jahr 1953.
Das neueste Produkt, Nescafe Classico, verwendet 100% kolumbianische Arabica-Kaffeebohnen und ist in Sticks, Pulvern und Packungen erhältlich. Nescafe Clasico ist ein dunkler, gefriergetrockneter Röstkaffee mit einem kräftigen lateinamerikanischen Geschmack. Da es sich bei diesem Kaffee um einen dunklen Braten handelt, enthält er weniger Koffein als einige andere Marken auf unserer Liste. Um diesen Kaffee kräftiger zu machen, können Sie beim Mischen von Päckchen weniger Wasser hinzufügen oder verdoppeln. Beachten Sie, dass diese besser für ihren Preis bekannt sind, nicht für ihre Qualität!
Folgers Kaffee Singles
Bohnen: Arabica
Geschmack: Mittelklassischer Braten
Herkunft: Mittelamerika
Gewicht (pro Portion): 0,6 oz
Preis: $ 8 für 19 Taschen
Typ: Pulver
Der Name Folgers steht für Instantkaffee. 1854 von J.A. Folger konzentrierte sich das Unternehmen auf die Beschaffung der bestmöglichen Kaffeebohnen. Sein erster Instantkaffee war ein Flop, aber der nächste war ein großer Erfolg. Seitdem hat Folgers seine Produktpalette um eine Vielzahl von Instantkaffees erweitert, einschließlich dieser Singles, die sich ideal zum Wandern eignen.
Im Gegensatz zu den anderen Filter- oder Übergieß-Instantkaffee-Optionen werden Folgers-Singles mit mittlerem Körper in Form eines „Kaffee-Teebeutels“ angeboten. Der Kaffee in diesen Teebeuteln ist gemahlen und nicht wie die meisten Instantkaffees gefriergetrocknet. Für diejenigen, die gerne kontrollieren möchten, wie schwach oder stark ihr Kaffee ist, ist diese Marke eine großartige Option. Um ein kühneres, vollmundigeres Gebräu zuzubereiten, lassen Sie den Teebeutel einige Minuten einweichen. Wenn Sie möchten, dass Ihr Kaffee leichter und weicher wird, reicht es aus, den Teebeutel weniger als eine Minute lang einzuweichen.
Kuju Tasche für Overs
Bohnen: Arabica-Bohnen
Geschmack: Eiche, Schokolade, Honig
Herkunft: Indonesien, Äthiopien und Papua-Neuguinea
Gewicht (pro Portion): 0,5 oz
Preis: 22 $ für 10 Pakete
Typ: For-over
Mit dem Kuju Pocket PourOvers-System können Sie überall dort, wo Sie heißes Wasser haben, eine Tasse Gourmetkaffee genießen. Aus 100% Arabica-Bohnen geröstet, hat der kräftige, dunkle Geschmack dieses übergossenen Kaffees einen vollmundigen Abgang mit erdigem Kakao und getrocknetem Beerenaroma.
Das Aufbrühen des Kaffees dauert ca. 1-2 Minuten. Je nachdem, wie lange Sie den Filter in Ihrer Tasse stehen lassen, können Sie Ihren Kaffee stärken oder schwächen. Die Single-Serve-Filter sind umweltfreundlich - wenn Sie mit dem Brühen fertig sind, drücken Sie den überschüssigen Kaffee aus dem Beutel und entsorgen Sie ihn ordnungsgemäß. Darüber hinaus hält die Nitro-Flushed-Verpackung Sauerstoff fern, um jedes Mal eine frische Tasse Kaffee zu gewährleisten. Obwohl die Herstellung etwas länger dauert, ist eine übergossene Tasse Kuju so, als hätten Sie Ihre eigene französische Mini-Presse direkt auf dem Weg dabei.
Wanderer brauen Venture-Beutel
Bohnen: Brasilianische Bohnen
Geschmack: Dunkel, schwer und fett
Herkunft: Guatemala-Mischung
Gewicht (pro Portion): .37 oz
Preis: 13,99 $ für vier Beutel
Typ: gebraut (tragbar, aber nicht sofort)
Für diejenigen, die den Gedanken an Instantkaffee einfach nicht hinter sich lassen können, bieten die Hiker's Brew Venture Pouches frisch gerösteten Gourmetkaffee in Reisegröße. Hiker's Brew verwendet ausschließlich Bio- und Fairtrade-Kaffeebohnen und bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die in kleinen kompostierbaren Verpackungen für Rucksacktouren verpackt sind. Jeder Hiker's Brew Venture-Beutel brüht bis zu vier 6-Unzen-Tassen Kaffee.
Die Auswahl an Kaffee ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter S'mores, French Vanilla, Carmel Canyon und Dark Roast. Obwohl diese Option gebraut werden muss, können Sie dies mit einem Tropffilter, einer französischen Presse oder einer anderen Methode tun.
WAKA Kaffee
Bohnen: Arabica
Geschmack: Mittlerer Braten mit Noten von Zitrusfrüchten
• Herkunft: Kolumbianisch
Gewicht (pro Portion): 0,1 oz
Preis: 11,99 $ für acht Beutel
WAKA ist ein ausgewogener mittelgroßer Röstkaffee, der mit fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten endet. Der günstige Geschmack von WAKA wurde mit einer Tasse Tropfkaffee von guter Qualität verglichen. Es hat einen reichen Geschmack, der weich und geschmeidig ist, und die Kristalle lösen sich so schnell und einfach auf, dass Sie möglicherweise nicht einmal Ihren Löffel herausspringen müssen, um sie einzurühren.
Awakn Instant Collagen Coffee mit MCT-Öl
Bohnen: Kollagenkaffee
Geschmack: Instant-Kollagen-Kaffee
beste Parfums für Männer in Indien
Herkunft: Mexiko
Gewicht (pro Portion): .87 oz
Preis: $ 37 für zehn Beutel
Typ: gebraut (tragbar, aber nicht sofort)
Diese mit Kollagenprotein gefüllte und mit MCT-Öl angereicherte Kaffeepackung sorgt dafür, dass Sie in Topform bleiben. An einem Tag, an dem Sie lange Kilometer zurücklegen möchten, helfen die zusätzlichen Kalorien und Proteine in diesem Instantkaffee dabei, Ihren Körper durchzudrücken, während das Kokosnuss-MCT-Öl Ihre kognitiven Funktionen und Ihr Energieniveau unterstützt. Dieser köstliche, proteinreiche Kaffee wird wahrscheinlich nicht wie jede andere Option auf unserer Liste schmecken. Es hat einen milden Geschmack mit einer vollmundigen Cremigkeit, die eine entfernte Vertrautheit mit einem gesüßten Cappuccino hervorruft.
Wie man Instantkaffee macht
Es ist einfach, auch unterwegs eine gute Tasse Instantkaffee zuzubereiten.
Schritt 1: Kochen Sie 7-8 Unzen Wasser
Schritt 2: Fügen Sie Ihrer Tasse oder Tasse ein bis zwei Teelöffel Instantkaffee hinzu
Schritt 3: Rühren, bis sich aufgelöst hat
(optional) Mischen Sie die Extras ein: vielleicht Zucker, Milch usw.
Trinken und genießen!
Sie können diese Anweisungen nach Ihrem Geschmack ändern. Wie Espresso? Verdoppeln Sie dann die Menge an Instantkaffee oder reduzieren Sie die Menge an Wasser, die Sie Ihrer Tasse hinzufügen.
Spezifische Anweisungen zur Herstellung von Instantkaffee finden Sie normalerweise auf der Verpackung.
Instant-Kaffeetipps und Hacks
Instantkaffee hat sich im Laufe der Jahre einen schlechten Ruf erarbeitet. Und obwohl es seit den gefriergetrockneten Insta-Packs, die in den 70er Jahren so beliebt waren, einen langen Weg zurückgelegt hat, warum sollten wir uns mit dem Guten zufrieden geben, wenn ein paar Tricks aus einer Packung Instantkaffee etwas GROSSES machen können?
Hier sind vier großartige Instant-Kaffee-Hacks, die Sie direkt auf dem Trail ausprobieren können:
Stärkung des Aromas: Wenn Sie Ihr Instantkaffeegranulat zuerst mit einem Löffel kaltem Wasser mischen, wird es zu einer Paste. Diese Paste zieht den natürlichen Geschmack heraus und macht den Kaffee robuster.
Mokka-Rezept: Wenn Sie ein oder zwei Löffel gesüßten oder ungesüßten Kakao hinzufügen, erhalten Sie einen Instant-Kaffeemokka.
Ein Vorgeschmack auf Weihnachten: Wer mag den Geruch von frischem Zimt nicht? Das Hinzufügen von Zimt zu Ihrem Instantkaffee ist eine großartige Möglichkeit, ihm einen süßen und würzigen Kick zu verleihen und gleichzeitig Ihren Becher nach einer riesigen Weihnachtsumarmung riechen zu lassen.
'Eiskaffee: Willst du einen Eiskaffee für die heißen Tage in der Wüste? Kein Problem. Viele Marken bieten heißen oder kalten Instantkaffee an. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Packung mit etwas kaltem Wasser zu mischen, umzurühren oder zu schütteln und einige Minuten zu warten, bis sich das Granulat vollständig aufgelöst hat.
Lager: Um Ihren Instantkaffee zu konservieren, sollten Sie sicherstellen, dass er luftdicht verschlossen ist, um die Haltbarkeit auf dem Weg zu verlängern. Aus diesem Grund sind einzelne Packungen so praktisch, da sie normalerweise aus einer Aluminiumschicht bestehen, die Feuchtigkeit und Wärme fernhält. Unter diesen Bedingungen kann Instantkaffee 10 bis 20 Jahre halten.
FAQ
Ist Instantkaffee schlecht für Sie?
Instantkaffee und Krebs: Kaffee enthält Acrylamid, eine Chemikalie, die in gekochten stärkehaltigen Lebensmitteln häufig vorkommt und nachweislich das Krebsrisiko bei Ratten erhöht. Während gebrühter Kaffee 179 µg / kg enthält, hat Instantkaffee die doppelte Menge, was höchstwahrscheinlich auf den Erhitzungsprozess zurückzuführen ist, mit dem die Kaffeebohnen getrocknet und in Pulver umgewandelt werden. Aber gib noch keinen Instantkaffee! Der Acylamidspiegel im Kaffee ist niedrig genug, um keine bekannten gesundheitlichen Auswirkungen zu verursachen, und laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ist der Konsum sicher. Obwohl Acrylamid für Ratten schädlich ist, wurde nicht nachgewiesen, dass es schädliche Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit hat.
Nierensteine und Cholesterin: Instantkaffee wurde nicht mit wesentlichen Auswirkungen auf Nierensteine oder der Erhöhung des Cholesterins in Verbindung gebracht. Achten Sie nur darauf, dass Sie unterwegs ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, und planen Sie möglicherweise nicht, täglich 10 Tassen Instantkaffee (oder normalen Kaffee) zu trinken. Schließlich ist zu viel von irgendetwas normalerweise keine gute Sache.
Wie wäre es mit den guten Sachen? Instantkaffee enthält alle Antioxidantien, die in gebrühtem Kaffee enthalten sind. Es enthält auch geringe Mengen an Mineralien und Nährstoffen wie Kalium, Magnesium und Niacin (Vitamin B3). Egal welche Art von Kaffee Sie trinken, Sie erhalten immer noch ähnliche gesundheitliche Vorteile.
Wie wird Instantkaffee hergestellt?
Wie der meiste Kaffee beginnt Instantkaffee mit einer grünen Bohne, die perfekt geröstet wird. Die geröstete Bohne wird dann zu einem feinen Pulver gemahlen und mit Wasser gemischt, um ein Konzentrat zu bilden. Diese konzentrierte Lösung wird mit einer von zwei Methoden getrocknet - Gefriertrocknen oder Sprühtrocknen.
- Methode 1: Sprühtrocknung: Beim Sprühtrocknen wird die flüssige Kaffeemischung als feiner Nebel in heiße, trockene Luft gesprüht. Dieser Prozess bewirkt, dass die Tröpfchen beim Fallen trocknen.
- Methode 2: Gefriertrocknung: Das Gefriertrocknen ist etwas komplizierter. Die Kaffeeaufschlämmung wird zuerst zu einem Slushie eingefroren und dann wieder auf -40 ° F eingefroren. Bei dieser niedrigen Temperatur verwandelt sich der Kaffee in eine Kaffeeplatte, die dann durch ein Trocknungsvakuum geleitet wird, das das Eis verdampft und das Wasser von der Bohne entfernt Mischung. Was bleibt, ist ein Pulver, das die meisten Aromen des Kaffees intakt hält.
Von Kelly Hodgkins: Kelly ist ein Vollzeit-Rucksack-Guru. Sie ist auf den Trails von New Hampshire und Maine zu finden und führt Gruppen-Rucksacktouren, Trailrunning oder alpines Skifahren an.
Über cleverhiker: Nach dem Wandern auf dem Appalachian Trail kreierte Chris Cage cleverhiker Backpackern schnelle, sättigende und ausgewogene Mahlzeiten anzubieten. Chris schrieb auch Wie man den Appalachian Trail wandert .
Offenlegung von Partnern: Wir möchten unseren Lesern ehrliche Informationen liefern. Wir machen keine gesponserten oder bezahlten Beiträge. Als Gegenleistung für die Vermittlung von Verkäufen erhalten wir möglicherweise eine kleine Provision über Affiliate-Links. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Dies ist für Sie kostenlos.
