Brombeer-Zitrus-altmodischer Cocktail
Auf der Suche nach dem perfekten Camping-Cocktail für den Sommer? Dieser Blackberry Citrus Old Fashioned ist das Whiskygetränk für warmes Wetter, auf das Sie gewartet haben.
Wie die Leser dieses Blogs vielleicht bereits wissen, campen wir nicht mit einer Kühlbox. 1) Wir haben keinen Platz. 2) Wir hassen den Umgang mit Eis. Andererseits vermissen wir manchmal wirklich Eis, wenn wir versuchen, einen Cocktail zuzubereiten. In den kühleren Monaten begnügten wir uns damit, abends ein oder zwei Hot Toddy zu genießen, aber da der Sommer nahte, mussten wir uns ein saisonal passenderes Getränk einfallen lassen.
Wir sind bei einem Old Fashioned gelandet, das traditionell Eis verwendet, aber auch ohne Eis funktioniert und nur wenige Zutaten benötigt. Als Obst haben wir eine Orange und Brombeeren verwendet. Die Orange eignet sich hervorragend zum Campen, da sie weder verdirbt noch blaue Flecken hinterlässt, und Sie können Ihr Lagerfeuer beleben, indem Sie die Schale hineinwerfen. Die Brombeeren erfordern möglicherweise ein wenig Aufmerksamkeit, aber wenn Sie an der Küste des pazifischen Nordwestens campen, besteht die Möglichkeit Gibt es einen Brombeerstrauch direkt neben deinem Zelt? Wir waren in Arizona, also kam unseres von Whole Foods.
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Für den Zucker haben wir uns ein paar Päckchen Rohrohrzucker von Starbucks geschnappt. Obwohl es schön ist, diese kleinen Päckchen zur Hand zu haben, empfehlen wir Ihnen, nach traditionellem Weißzucker zu suchen. Für diesen Cocktail verwenden Sie den Zucker, um einen einfachen Sirup herzustellen (gelöster Zucker + Wasser), und Weißzucker eignet sich hierfür besser als Rohrohrzucker (obwohl beides funktioniert).
Zum Schluss noch die wichtigste Zutat bei der Zubereitung eines Old Fashioned: die Bitterstoffe! Als wir in Los Angeles lebten, gab es einen Cocktailladen namens „die Straße runter von uns“. Barkeeper Dort gab es einen ganzen Bereich des Ladens, der verschiedenen Arten von Bitterstoffen gewidmet war. Ähnlich wie beim Whisky selbst kann man leicht in den Kaninchenbau verschiedener Geschmacksrichtungen verfallen.
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Während Angostura-Orange früher unser Lieblingsbitter war, haben wir uns seit Kurzem für ihn entschieden Hella Bitters . Hella ist ein in Brooklyn ansässiges Cocktailunternehmen, das eine Reihe von Cocktailzubehör anbietet und auch eigene Bitterstoffe und Sirupe herstellt. Wir fanden, dass ihre Citrus Bitters unserem Old Fashioned die perfekte Balance aus Blumen- und Zitrusnoten verliehen.
Anstatt also in diesem Sommer eine Kühlbox voller Bier in den Wald zu schleppen, probieren Sie stattdessen dieses erfrischende Whiskygetränk.
In diesem Rezept verwendete Ausrüstung
Hella Citrus Bitters – Dieser Vollspektrum-Bitter wird aus vier verschiedenen Zitrusarten (darunter Zitrone, Limette, Orange und Grapefruit) sowie einer proprietären Mischung aus Kräutern, Wurzeln und Gewürzen hergestellt. Sein helles und ausgewogenes Profil machte ihn zur perfekten Wahl, um diesen fruchtigen Whisky-Cocktail aufzuwerten.
Abenteuerlöffel aus Buche von Miscellaneous Adventures – Dieser handgefertigte Holzlöffel eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Kochaktivitäten im Camp, darunter – in diesem speziellen Fall – das Matschen! Dieser aus natürlich antibakteriellem Buchenholz gefertigte Löffel eignet sich perfekt zum Kochen im Freien, wo die Sauberkeit oft nicht optimal ist.
Summit Mini-Schneidebrett von Miscellaneous Adventures – Die relativ geringe Größe dieses handgefertigten Holzschneidebretts macht es zur perfekten Ergänzung zu unserem tragbaren Cocktail-Set. Dieses Mini-Schneidebrett bietet uns viel Platz zum Arbeiten, ohne zu sperrig zum Tragen zu sein.
Opinel Trekker-Messer – Wir verwenden dieses Taschenmesser für praktisch alles – auch für die Cocktailzubereitung. Es verfügt über eine Klinge aus rostfreiem Stahl und einen arretierbaren Griff, wodurch es sich perfekt zum Schneiden von Obst eignet. Wir lieben auch den waldgrünen Griff und die Lederschlaufe, die ihm eine Outdoor-Ästhetik verleihen, ohne wie ein Macho-Kommandomesser auszusehen.
Snow Peak Silikonfelsenglas – Die edelste und sicherste Art, ein Mixgetränk im Freien zu genießen, diese Silikon-Steingläser sind kristallklar und absolut bruchsicher. Mit einem Paar davon müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, dass zerbrochenes Glas auf dem Boden liegt.
Brombeer-Zitrus-altmodischer Cocktail
Autor:Frisch vom NetzNoch keine Bewertungen Speichern Gerettet! Rate Vorbereitungszeit:5Protokoll Gesamtzeit:5Protokoll 1 trinkenZutaten
- 1 Teelöffel Zucker
- Spritzer Wasser
- 2 1/2 Zoll dick halbmondförmige Orangenscheiben
- 4 Brombeeren
- 2 Spritzer Hella Citrus Bitters
- 1.5 oz Whiskey
- Optional: 2-3 Eiswürfel
Anweisungen
- Lösen Sie den Zucker in einer Tasse oder einem Becher mit einem Schuss Wasser auf.
- Die Brombeeren und Orangenscheiben dazugeben und mit der Rückseite eines Löffels vermischen.
- Gießen Sie einen Schuss Whisky Ihrer Wahl und zwei Spritzer Bitter hinzu und rühren Sie um, um zu vermischen. Falls gewünscht, Eis hinzufügen.
Nährwert (pro Portion)
Kalorien:171kcal*Der Nährwert ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Nährwertrechner eines Drittanbieters bereitgestellt wurden
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