Wie man ein einfaches Long Island Eistee-Rezept in eine leckerere, stärkere Version verwandelt
Während wir alle darauf warten, dass die Dinge besser werden, werden wir mit jedem Tag geduldiger.
Auch wenn wir momentan keine Tanzparty veranstalten können, können wir sicherlich versuchen, unsere Lieblingsgetränke zu Hause nachzubauen.
LIIT oder der Long Island Iced Tea ist einer der beliebtesten und stärksten Cocktails überhaupt.
Es wird angenommen, dass dieser uralte Cocktail aus Long Island, New York, stammt. Es gibt jedoch auch eine Long Island in Tennessee, die behauptet, dass sie dort entstanden ist.
Nun, wir können nicht sicher sagen, wer hier richtig ist. Alles, was wir tun können, ist sich zurückzulehnen und das starke Summen von LIIT zu genießen, während wir ein Killerrezept mit Ihnen teilen!
Grundlegendes LIIT-Rezept
Schritt 1: Sammeln Sie Ihre Zutaten
Wie Sie wahrscheinlich bereits wissen, erfordert LIIT eine Mischung aus vielen verschiedenen Geistern. Sie benötigen eine halbe Unze weißen Rum, Tequila, Gin, Wodka, Triple Sec und dunklen Rum. Sie können auch Whisky oder Scotch hinzufügen, um einen stärkeren Kick zu erzielen. Neben diesen Zutaten benötigen Sie zum Garnieren auch 1 Unze Sauermischung, 2 Unzen Cola und einen Zitronenschnitz.
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Schritt 2: Mischen Sie die Zutaten
Im nächsten Schritt müssen Sie den gesamten Alkohol mit der sauren Mischung mischen. Da wir eine einzelne Charge (mit 2 Portionen) herstellen, können Sie all dies direkt in einem hohen Glas mischen und dann in zwei Gläsern verteilen. Rühren Sie es gut und fügen Sie Eis hinzu. Belegen Sie das Glas mit der letzten Zutat, die Cola ist. Gut mischen, etwas Eis hinzufügen und genießen!
Wie kann man es besser machen?
Dieses klassische Long Island Eistee-Rezept ist sicherlich gut, aber wir haben Ihnen alles andere als ein durchschnittliches Rezept versprochen! Hier sind einige Tipps, die Ihren Cocktail leckerer machen.
Gießen Sie keinen Alkohol über
Der springende Punkt bei einem Cocktail ist, mit den Aromen von Alkohol herumzuspielen und ihn noch besser schmecken zu lassen. Die meisten von uns gießen jedoch die Flüssigkeit ein. Da wir bereits viele verschiedene Likörsorten miteinander mischen, macht es keinen Sinn, die Menge zu erhöhen. Dies bringt alle Aromen durcheinander.
Anstatt ein lang anhaltendes starkes Summen zu erzeugen, gibt Ihnen der zusätzliche Alkohol einen sofortigen, aber überwältigenden Kick. Sie werden das Treiben nicht genießen und stattdessen die Nacht im Badezimmer verbringen.
Cranberry-Saft anstelle von Cola
Wenn Sie den klassischen LIIT nicht mögen, können Sie auf die Cola verzichten und stattdessen Cranberrysaft trinken. Es macht den Cocktail etwas fruchtiger und weniger süß. Diese Version des LIIT ist auch als Long Beach Tea bekannt. Wir können nicht sagen, ob es besser als das Originalrezept ist, aber es ist sicherlich anders.
Verwenden Sie aromatisierten Alkohol
Obwohl wir hier bereits Triple Sec verwendet haben, können Sie es noch einmal ausprobieren, indem Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren. Stellen Sie sicher, dass sich die von Ihnen ausgewählten ergänzen. Dies erfordert einige Übung, aber solange Sie die Grundaromen kennen, die gut zusammenpassen, gibt es nichts, worüber Sie sich Sorgen machen müssen. Zum Beispiel passen grüner Apfel und Zitrone sehr gut zur Cola-Version.
Abschließende Gedanken
Dieser Cocktail ist super einfach zuzubereiten. Der komplizierte Teil liegt jedoch in den Zutaten. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Rezept beherrschen, bevor Sie größere Chargen herstellen. Da dieser Cocktail so viele Zutaten enthält, liegt die Magie darin, sie in der richtigen Menge zu mischen.
Probieren Sie es aus!
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