Omnia Oven: Der ultimative Campingofen
Perfekt für Camper, Wohnmobile und #Vanlife Alles im Ofen ist ein tragbarer Herd, mit dem Sie mit einem Standard-Campingkocher backen können.
Wir reisen jetzt seit über einem Jahr in unserem selbst umgebauten Ford Transit Van und obwohl wir mit dem Gesamtdesign sehr zufrieden sind, hätten wir uns doch gewünscht, dass wir einen Ofen eingebaut hätten.
Wir haben das Backen sehr genossen, als wir noch in einer Wohnung lebten, aber wir hatten nicht damit gerechnet, wie sehr wir es vermissen würden, wenn wir unterwegs wären. Aber was können wir an diesem Punkt tun? Es gibt buchstäblich keinen Platz, um einen Ofen in unser Design einzubauen. Oder gibt es… 🤔
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Dann entdeckten wir das Omnia-Herdbackofen und alles änderte sich.
Wenn wir einen Camping-Kochblog betreiben, sehen wir viele neue Campingausrüstungen, aber nur wenige Produkte sind so innovativ (und praktisch!) wie der Omnia-Ofen.
Die einzigartige Konstruktion des in Schweden entwickelten und hergestellten Omnia verteilt die Wärme von einem einzelnen Herdbrenner in eine kreisförmige Backkammer. Stellen Sie es einfach auf einen Standard-Propan-Campingkocher, zünden Sie den Brenner und schon können Sie mit dem Backen beginnen. Keine Holzkohle oder Einbauofen erforderlich!
Warum wir es lieben
↠ Backen Sie mit nur einem Campingkocher mit nur einer Flamme
↠ Keine Angst vor Holzkohle oder Glut wie bei einem Schmortopf
↠ Kompakte Größe im Vergleich zu anderen tragbaren Campingöfen
↠ Viel tolles Zubehör zur Erweiterung der Funktionalität
Wenn Sie ein Wohnmobil, ein Wohnmobil oder ein Van-Leben sind und den Geschmack von frisch gebackenem Brot, Zimtschnecken oder Nachos genießen möchten, dann würden wir Ihnen auf jeden Fall empfehlen, sich das anzusehen Omnia-Herdofen . Lesen Sie weiter, um mehr über diesen Ofen, seine Funktionsweise und das Backen damit zu erfahren!
Inhaltsverzeichnis ↠ Was kann man in einem Omnia-Ofen kochen?↠ Anatomie des Omnia-Ofens
↠ Wie es funktioniert ↠ Omnia Oven gegen Dutch Oven
↠ Omnia-Ofenzubehör
↠ Rezeptideen
Was kann man in einem Omnia-Ofen kochen?
Es gibt drei grundlegende Möglichkeiten, mit einem Omnia-Ofen zu kochen:
Backen: Brote, Muffins, Scones, Cobbler, Lasagne und vieles mehr. Fast alles, was Sie in einem heimischen Ofen backen können, können Sie auch in einem Omnia-Ofen backen.
Dampf: Mit dem mitgelieferten Omnia-Ofenrost können Sie Gemüse, Schalentiere oder Knödel dämpfen.
Schmoren: Mit einem Zwei-Flammen-Herd können Sie Fleisch in einer gusseisernen Pfanne anbraten, es dann in den Omnia-Ofen geben und langsam schmoren lassen. Fügen Sie etwas Gemüse, Flüssigkeit (z. B. Brühe, Soße usw.) und Kräuter hinzu und kochen Sie dann langsam und langsam.
Bild mit freundlicher Genehmigung von Omnia Schweden
Anatomie des Omnia-Ofens
Der Omnia besteht aus drei verschiedenen separaten Teilen: Basis, Körper und Deckel, die zusammenarbeiten, um die Wärme eines einzelnen Herdbrenners gleichmäßig zu verteilen.
Sockel (Edelstahl): Der Sockel ist ein geformter Metallring mit einem Loch in der Mitte und wird über dem Brenner platziert.
Gehäuse (Aluminium): Der Körper hat die Form einer Gugelhupfform mit einer zentralen Luftsäule in der Mitte. Der Körper sitzt auf der Basis, aber nur die Außenkante des Körpers kommt in direkten Kontakt mit der Basis. Darunter bleibt ein Luftspalt bestehen, der die Hitze gleichmäßig verteilt und ein Anbrennen verhindert.
Deckel (Aluminium*): Der gewölbte Deckel sitzt oben auf dem Gehäuse und fängt die heiße Luft ein, die vom Brenner durch die zentrale Luftsäule aufsteigt.
* Als Material leistet Aluminium hervorragende Arbeit bei der schnellen und gleichmäßigen Wärmeleitung. Allerdings ist Aluminium viel weicher als andere Metalle, daher sollte sorgfältig darauf geachtet werden, es nicht zu verbeulen oder zu beschädigen.
Bild mit freundlicher Genehmigung von Omnia Schweden
Wie es funktioniert
Die Basis und der Körper funktionieren ähnlich wie bei einem Wasserbad. Der Brenner erhitzt direkt die Basis, wodurch der Luftspalt zwischen Basis und Körper erwärmt wird. Dieser Luftspalt sorgt dann für eine sanfte, indirekte Wärme an der Unterseite des Körpers.
Die Wärme des Brenners strömt über die zentrale Luftsäule direkt nach oben durch den Sockel und das Gehäuse und wird vom Deckel aufgefangen. Kleine Lüftungsschlitze an der Seite des Deckels leiten die Hitze nach unten über die Lebensmittel, bevor sie entweichen kann.
Das Endergebnis ist, dass der Körper indirekte Wärme sowohl von der Unterseite als auch von der Oberseite erhält, was den Bedingungen ähnelt, die in einem typischen Haushaltsofen herrschen. Die Nahrung im Inneren des Körpers wird von allen Seiten gleichmäßig erhitzt.
Omnia-Herdofen vs. Dutch Oven
Sie fragen sich vielleicht: Was ist der Unterschied zu einem holländischen Ofen?
Mit einem Camping Dutch Oven können Sie scharf anbraten, sautieren, dämpfen und backen. Es ist im Grunde ein robuster Gusseisentopf und ein Ofen in einem.
Andererseits ist ein Omnia nur ein Ofen und verfügt nicht über die Möglichkeit zum Anbraten oder Braten.
Allerdings hat der Omnia gegenüber einem Dutch Oven einen RIESIGEN Vorteil: es erfordert keine Holzkohle/Glut. Alles, was Sie brauchen, ist ein Campingkocher.
Die Realität ist, dass es oft unpraktisch ist, ein Lagerfeuer zu machen oder Holzkohle zu verbrennen. Besonders wenn verstreutes Campen , bei schlechtem Wetter oder beim Kochen in einem Wohnmobil, Lieferwagen oder Boot. Darüber hinaus sind Lagerfeuer in vielen Teilen des Landes während der Waldbrandsaison häufig verboten.
Und selbst wenn Sie beim Zelten Holzkohle verwenden können, kann es eine Weile dauern, bis sie in Betrieb genommen werden – was den Garvorgang noch weiter in Anspruch nimmt.
Mit dem Omnia-Ofen müssen Sie nur Ihren Campingkocher anzünden und schon können Sie mit dem Backen beginnen.
Omnia-Ofenzubehör
Es gibt ein paar zusätzliche Zubehörteile, die Sie erwerben können, um die Funktionalität und Vielseitigkeit des Omnia zu erweitern.
Silikonform : Diese Silikonform ist super hitzebeständig und macht das Reinigen zum Kinderspiel (auch in einer erhältlich). Zweierpack ).
Muffin-Ring : Diese Muffinringform aus Silikon bietet Platz für die Zubereitung von 6 Muffins auf einmal. Alternativ können Sie auch Silikon-Muffin-Dinge wie diese verwenden.
Backgitter : Dies ist hilfreich zum Erhitzen von Dingen wie Brötchen und kann auch als Dampfgargestell dienen.
wie man jemanden beleidigt, ohne dass er es weiß
Aufbewahrungstasche : Diese Aufbewahrungstasche ist schön zu haben, aber nicht unbedingt erforderlich. Sie passt auf den Omnia und sein gesamtes Zubehör und verhindert Kratzer und Beulen bei der Aufbewahrung.
Bündeln Sie den Omnia und das Zubehör, um Geld zu sparen Dieses Starterkit beinhaltet den Herd und alle oben genannten Zubehörteile – und Sie erhalten etwa 20 US-Dollar Rabatt auf den UVP, wenn Sie alles einzeln kaufen.
Hitzebeständige Handschuhe : Wie zu erwarten ist, wird der Omnia-Ofen ziemlich heiß. Mit dem Griff an der Oberseite des Deckels können Sie ihn relativ einfach öffnen. Wenn Sie die Platzierung über dem Brenner jedoch anpassen müssen, sollten Sie hitzebeständige Handschuhe tragen.
Alle Ofenrezeptideen
Brauchen Sie Inspiration, was Sie in einem Omnia kochen können? Hier sind einige unserer aktuellen Favoriten!
Frittata
Dieses klassische italienische Gericht mit gebackenen Eiern ist eine großartige Möglichkeit, ein Frühstück für eine große Gruppe zuzubereiten.
Zutaten
6 Eier (Rührei)
½ Tasse Milch
1 Teelöffel Meersalz
¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl
½ Tasse Kirschtomaten, halbiert
½ Tasse gehackter Spinat
½ Tasse geriebener Käse
Anweisungen
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier verquirlen, dann Milch, Käse, gehackten Spinat, Tomaten, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie die Eimischung in die Silikonform im Omnia. Abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 20–30 Minuten garen.
Die Eier sehen oben vollständig gekocht aus und die Frittata beginnt aufzugehen, wenn sie fertig ist.
Auf ein Schneidebrett legen oder im Omnia servieren.
Zimtrollen
Dies ist eine superschnelle und einfache Frühstücksidee, die Sie auf einer Herdplatte zubereiten können, während Sie auf der anderen Seite Kaffee kochen.
Nehmen Sie einige im Laden gekaufte Zimtschnecken, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung und legen Sie sie in den Omnia.
Decken Sie das Omnia ab und backen Sie es bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten lang, bis die Brötchen aufgegangen und durchgebacken sind.
Vom Herd nehmen und Zuckerguss hinzufügen.
Nachos
Die Zubereitung von Nachos im Omnia könnte nicht einfacher sein. Schichten Sie Chips, Käse, Salsa, Bohnen, Oliven, Jalapenos, Koriander und was Sie sonst noch mögen hinein. Stellen Sie sicher, dass überall Käseschichten vorhanden sind.
Dann den Deckel aufsetzen und backen. In etwa 15–20 Minuten ist der gesamte Käse geschmolzen und Sie können loslegen. Es ist eine perfekte Vorspeise-Idee beim Camping.
Bananenbrot
Bananenbrot, eines unserer beliebtesten Schnellbrote, ist die perfekte Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten.
Zutaten
1 ½ Tassen Mehl
1 Tasse brauner Zucker
2 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Backpulver
Prise Salz
4 reife Bananen
½ Tasse weiche Butter
1 Esslöffel Bourbon, optional
Anweisungen
Zu Hause (oder im Camp) Mehl, braunen Zucker, Zimt, Backpulver und Salz verrühren. Beiseite legen.
Geben Sie die Bananen in eine mittelgroße/große Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, bis sie einigermaßen glatt sind. Butter, Ei und Bourbon hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die trockene Mischung hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig mit den feuchten Zutaten vermischt ist.
Den Teig in die Silikonform im Omnia gießen. Abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 20–30 Minuten garen.
Das Bananenbrot ist fertig, wenn ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Kann ich Pizza in einem Omnia-Ofen zubereiten?
Also, die Pizza-Frage…
Ja, technisch gesehen kann man in einem Omnia Pizza zubereiten. Wir haben es schon einmal gemacht. Es klappt. Allerdings gibt es einige Nachteile.
Da Pizzen relativ flach sind und die Gesamtfläche im Inneren des Omnia durch die zentrale Luftsäule reduziert wird, ist die Ausbeute recht gering. Das Backen dauert etwa 20 Minuten und am Ende entsteht ein runder Pizzaring, der in etwa zwei Pizzastücken entspricht.
Als jemand, der problemlos ein Stück pro Minute essen kann, ist diese langsame Produktionszeit für mich persönlich ein großes Problem.
Der Omnia-Ofen glänzt wirklich, wenn Sie das Gesamtvolumen im Inneren nutzen können und nicht nur die flache Bodenfläche. Wenn Sie Pizza zubereiten möchten, sollten Sie ein Chicago Deep Dish oder eine Pizza nach Detroit-Art in Betracht ziehen. Oder noch besser, ein Stromboli.
Das Gleiche gilt für Dinge wie Kekse, die ebenfalls flach sind. Wenn Sie Kekse möchten, sollten Sie über die Herstellung einer Keksriegel nachdenken. Oder eine Blondine. Oder Brownies.
Wo kann man den Omnia-Ofen kaufen?
Überzeugt, dass der Omnia einen Platz in Ihrem Zuhause braucht Lagerküche ? Sie können eins abholen Amazonas oder bei Campingwelt !
