Rezepte

Kokos-Chia-Haferflocken

Ein schnelles und einfaches Haferflockenrezept mit einem Hauch von Kokosnuss und Chiasamen – das perfekte Frühstück zum Mitnehmen.

Hundepfotenabdruck im Schlamm

Dieses Rezept haben wir kürzlich im Rahmen eines Workshops entwickelt Skiausflug zum Mammoth Mountain . Wir wollten ein schnelles Frühstück, das wir in unsere isolierten Lebensmittelgläser füllen und beim ersten Sessellift den Berg hinauf essen konnten. Haferflocken schienen die offensichtliche Lösung für unser Frühstücksbedürfnis zu sein, aber es gab nur ein Problem …

Abonnementformular (#4)

D

Speichern Sie diesen Beitrag!

Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein und wir senden diesen Beitrag an Ihren Posteingang! Außerdem erhalten Sie unseren Newsletter mit tollen Tipps für alle Ihre Outdoor-Abenteuer.

SPEICHERN!

Haferflocken-Müdigkeit. Das haben wir alle schon durchgemacht. Die meisten von uns brauchen einfach eine Auszeit, bevor wir wieder eine Schüssel Haferflocken essen können. Aber einige von uns erholen sich nie vollständig und bleiben für den Rest ihres Lebens gewohnheitsmäßig auf Distanz zum Quäkermann. So ging es Megan, bevor wir dieses Rezept zu unserem Frühstücksangebot hinzufügten. In ihren Worten war sie mit Haferflocken so gut wie fertig. Aber eine Geschmacksumstellung half, sie zurückzubringen.

Wenn Haferflocken in Wasser gekocht und pur serviert werden, sind sie äußerst langweilig. (Das ist der Sinn all der lustigen Toppings!) Aber Toppings verändern nicht den Geschmack der Haferflocken selbst, sie sorgen lediglich für erlebnisreiche Spannung. Wenn Sie den Geschmack des Hafers verändern möchten, müssen Sie beim Kochvorgang etwas anders machen.

Deshalb beschlossen wir, die Haferflocken statt in Wasser in einer Dose Kokosmilch zu kochen – und so den Haferflocken eine cremige, kokosnussige Note zu verleihen. Die Chiasamen fügten der Mischung etwas Protein hinzu, während ein Schuss Ahornsirup ihr die passende alpine Süße verlieh.

Aber das Schöne an diesem Rezept ist, dass Sie nicht in der Küche warten müssen, bis es fertig ist. Geben Sie einfach die ungekochten Haferflocken und Chiasamen in das isolierte Lebensmittelglas. Anschließend Kokosmilch und Ahornsirup in einem Topf köcheln lassen. Wenn die Kokosmilch fast kocht, gießen Sie sie in das isolierte Lebensmittelglas, verschließen Sie es und los geht's. Die im isolierten Behälter eingeschlossene Hitze kocht den Hafer in etwa 30 Minuten (ungefähr die Zeit, die wir brauchten, um von der Lodge zum Sessellift zu gelangen).

Wenn Sie also auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Mahlzeit sind, die Sie direkt vor dem Verlassen der Tür zubereiten können, besorgen Sie sich ein isoliertes Lebensmittelglas und probieren Sie dieses Rezept aus.

Appalachian Trail Virginia Abschnitt Wanderung

Warum es funktioniert

‣ Es geht schnell, weil Sie keine Zeit damit verschwenden, darauf zu warten, dass die Haferflocken gar sind. Sie kochen im isolierten Glas, während Sie Ihrem Tag nachgehen.

‣ Das ist ganz einfach, denn die einzige exotische Zutat ist Kokosmilch, die haltbar ist und in fast jedem großen Lebensmittelgeschäft erhältlich ist.

‣ Es ist köstlich, weil die Haferflocken mit Kokosmilch angereichert sind, sodass jedes Stück voller Geschmack ist.

Die Technik beherrschen

‣ Wenn Sie Ihre Haferflocken länger heiß halten möchten, wärmen Sie Ihr Lebensmittelglas vor, indem Sie es etwa 15 Minuten lang mit kochendem Wasser füllen. Schütten Sie das Wasser ab, bevor Sie Haferflocken, Chiasamen, Sirup und köchelnde Kokosmilch hinzufügen.

Hinweise zur Ausrüstung

‣ Während wir verwendet haben HydroFlask Lebensmittelflaschen , es gibt viele tolle isolierte Lebensmittelflaschen auf dem Markt. Solange es vakuumversiegelt ist, sollte dieses Rezept in jedem isolierten Lebensmittelglas, das Sie in die Hand nehmen, problemlos funktionieren.

Kokos-Chia-Haferflocken

Autor:Frisch vom Netz 5ab 1 Bewertung Speichern Gerettet! Rate Kochzeit:30Protokoll Protokoll Gesamtzeit:30Protokoll Protokoll 2 Portionen

Zutaten

• 1 (15 oz) Dose Kokosmilch
• 2 Esslöffel Ahornsirup
• 1 Tasse Haferflocken
• 2 Esslöffel Chiasamen
• ¼ Teelöffel Salz
• Beimischungen: Beeren, Bananenscheiben, Nüsse, Kokosflocken usw.

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

• Kokosmilch und Ahornsirup in einem Topf erhitzen, bis sie köcheln. Zusammen mit den Haferflocken, den Samen, dem Salz und allen anderen Beimischungen in einen vorgewärmten, isolierten Lebensmittelbehälter füllen. Verschließen und im Behälter etwa 30 Minuten kochen lassen.

Anmerkungen

ALTERNATIVE METHODEN

Wenn Sie dies auf einem Herd statt in einer Thermoskanne zubereiten möchten, geben Sie einfach die Haferflocken in die köchelnde Kokosmilch und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis die Haferflocken weich sind.

ERFORDERLICHE AUSRÜSTUNG

Kleiner Topf oder Topf
Isolierter Lebensmittelbehälter
Utensil zum Essen Ernährung anzeigen Verstecken

Nährwert (pro Portion)

Kalorien:563kcal

*Der Nährwert ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Nährwertrechner eines Drittanbieters bereitgestellt wurden

Drucken Sie dieses Rezept aus