Neuer Londoner Nebel
Bevor wir Connecticut verließen, machten wir einen letzten Spaziergang den eiskalten Strand entlang.
In sechs Monaten, wenn der Sommer in vollem Gange ist, wird dieser Strand voller Aktivitäten sein. Es wird Eltern geben, die in Klappstühlen campen und in Taschenbuchromanen blättern, Teenager, die sich unbeholfen durch die geselligen Szenen am Strand navigieren, und kleine Kinder, die im Moment leben, während sie auf Gleitbrettern über die Sandflächen fahren.
New England National Scenic Trail Karte
Aber das scheint alles so weit von unserem Stand im Januar entfernt zu sein.
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Jetzt ist der Strand kalt, trostlos und ruhig. Der Parkplatz ist leer, die Imbissbude ist geschlossen und die umliegenden Sommerhäuser sind alle für den Winter mit Brettern vernagelt. Am Horizont trifft der graue Himmel auf das graue Wasser und schafft einen nahtlosen Hintergrund der Trostlosigkeit.
Zwischen den tosenden Wellen und den Windböen konnten wir jedoch schwache Echos hören: Geräusche von lachenden Menschen, im Wasser planschenden Kindern und das Klirren des Eiswagens. Die Aufregung am Strand verschwindet nie, sie ist immer da, sie schlummert nur für eine Weile. Der Sommer wird bald wieder zurück sein, und wenn er kommt, werden wir hier sein, um ihn zu sehen.
Aber bis dahin brauchten wir einen Zeitvertreib und ein heißer Tee schien angebracht zu sein. Aufgrund der Nähe zu Michaels Geburtsort New London, CT, beschlossen wir, uns eine Version eines Londoner Nebels zu erschaffen.
Dieses Getränk ist eine Art Tee-Latte und kombiniert die blumigen Zitrusfrüchte des Earl Grey mit der cremigen Fülle von Vanille-Mandelmilch. Es ist ein beruhigendes, gemütliches Getränk und perfekt für einen Spaziergang an einem eiskalten Strand.
Im Sommer bevorzugen wir vielleicht ein Creamsicle, aber im Winter trinken wir dieses.
Neuer Londoner Nebel
Noch keine Bewertungen Speichern Gerettet! Rate Kochzeit:fünfzehnProtokoll Gesamtzeit:fünfzehnProtokoll 2 PortionenZutaten
- 1 Tasse Wasser
- 1 Zimtstange
- 3 Teebeutel Earl Grey Tee
- 1 ½ Tassen Vanille-Mandelmilch
- 2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig,(bei Verwendung ungesüßter Mandelmilch)
Anweisungen
- Wasser und Zimtstange in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Lassen Sie den Earl Grey 10 Minuten lang im kochenden Wasser einweichen. Sobald der Tee fertig ist, entfernen Sie die Teebeutel, drücken Sie die gesamte Flüssigkeit aus ihnen heraus und entsorgen Sie sie.
- Vanille-Mandelmilch und Ahornsirup oder Honig mit dem aufgebrühten Tee in den Topf geben. Bei niedriger Temperatur erhitzen, bis es köchelt.
- Vom Herd nehmen und auf zwei Tassen verteilen.
Anmerkungen
Benötigte Ausrüstung Kleiner Topf oder TopfMessbecher/Löffel
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Nährwert (pro Portion)
Kalorien:121kcal*Der Nährwert ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Nährwertrechner eines Drittanbieters bereitgestellt wurden
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