Rezepte

4. Juli Kartoffelsalat

Pünktlich zum Feiertagswochenende am 4. Juli haben wir für Sie unsere liebste Last-Minute-Beilage überarbeitet: roten, weißen und blauen Kartoffelsalat.

Solange ich (Michael) mich erinnern kann, war der 4. Juli mein Lieblingsfeiertag. Es findet mitten im Sommer statt und ist einer der wenigen Feiertage, an denen Shorts als angemessene Kleidung gelten. Es handelt sich um eine stressfreie, informelle Veranstaltung, bei der es ums Grillen im Freien, das Beobachten von Paraden und das Schwenken von Fahnen geht und die normalerweise von einem fantastischen Feuerwerk gekrönt wird. Was kann man nicht mögen?

Es geht auch um Amerika. Eigentlich geht es hauptsächlich um Amerika. Aber das ist ein ziemlich großes Konzept, über das sich die Leute Gedanken machen sollten, wenn sie sich auf ein langes Wochenende mit drei Hot Dogs und vier Bier freuen.

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Die meisten von uns haben eine stark lokalisierte Vorstellung von Amerika. Ganz gleich, ob es sich um Ihre Nachbarschaft, Ihre Stadt, Ihren Bundesstaat oder Ihre Region handelt, wir alle beziehen uns – ganz natürlich – auf den Teil Amerikas, in dem wir die meiste Zeit verbringen. Und selbst dann gibt es viele Meinungsverschiedenheiten.

Aber dies ist ein großartiges Land, viel großartiger, als wir uns jemals hätten vorstellen können. Nachdem wir die letzten 11 Monate unterwegs waren, hatten wir die Gelegenheit, das Land auf eine ganz neue Art und Weise zu erleben.

Wir haben Naturlandschaften gesehen, die uns völlig fremd vorkommen, haben Städte besucht, von denen wir noch nie zuvor gehört hatten, und haben mit Menschen aller Gesellschaftsschichten gesprochen. Wir haben mit Millionären und Obdachlosen gechattet. Wir haben ausführlich mit Republikanern, Demokraten und völlig Ausgegrenzten gesprochen. Wir wurden in sehr schönen Häusern untergebracht und haben auf Wal-Mart-Parkplätzen geschlafen. Wir sind durch die gentrifizierten Straßen von San Francisco und die unbefestigten Straßen der Indianerreservate gefahren. Wir sind in den wilden Grenzgebieten, auf ländlichen Feldern, in zersiedelten Vorstädten und in Stadtzentren unterwegs. Im Grunde haben wir viel von Amerika gesehen, von dem wir nie wussten, dass es existiert.

Zuerst waren wir überrascht, wie viele unterschiedliche Amerikaner es gab, doch langsam wird uns klar, wie ähnlich wir uns alle sind. Oberflächlich betrachtet sieht alles anders aus, aber nachdem wir einige Zeit in einem Gebiet verbracht haben, beginnen wir schnell, die Verbindung zu spüren. Überall, wo wir gereist sind, haben wir Menschen getroffen, die ihr Leben auf ihre ganz eigene Art und Weise leben. Es ist schwer, es in Worte zu fassen, aber es gibt ein unmittelbares Gefühl der Gemeinsamkeit, das man, wenn man es einmal spürt, nicht mehr leugnen kann.

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Während dieses Zitat in Bezug auf internationale Reisen normalerweise in die Länge gezogen und zur Schau gestellt wird, können wir sagen, dass es auch für Inlandsreisen gilt.

Reisen schadet Vorurteilen, Bigotterie und Engstirnigkeit, und viele unserer Leute brauchen es aus diesem Grund dringend. Umfassende, gesunde, wohltätige Ansichten über Menschen und Dinge kann man sich nicht aneignen, wenn man sein Leben lang in einem kleinen Winkel der Erde dahinvegetiert. - Mark Twain

Die Vereinigten Staaten sind ein unglaublich vielfältiger Ort, und wir haben noch nicht einmal die Hälfte davon gesehen! Wir freuen uns darauf, das Land, das wir unser Zuhause nennen, besser kennenzulernen.Während wir den 4. Juli zuvor sehr genossen haben, werden wir ihn dieses Jahr besonders zu schätzen wissen.

Wie dem auch sei, jetzt zum Kartoffelsalat…

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4. Juli Kartoffelsalat

Dieser rote, weiße und blaue Kartoffelsalat kann vor Ihrem Campingausflug zu Hause zubereitet werden. Packen Sie es in eine Tupperware und bewahren Sie es in Ihrer Kühlbox auf, bis Sie es servieren möchten!Autor:Frisch vom NetzNoch keine Bewertungen Speichern Gerettet! Rate Vorbereitungszeit:5Protokoll Protokoll Kochzeit:fünfzehnProtokoll Protokoll Gesamtzeit:zwanzigProtokoll Protokoll 4 Portionen

Zutaten

• 1 Pfund Kartoffeln,Yukon-Gold-, Rot- oder Frühkartoffeln eignen sich gut. Wenn Sie besonders patriotisch sein möchten und ein Trader Joe’s in der Nähe haben möchten, besorgen Sie sich eine Tüte der bunten Kartoffelmischung
• 2 Esslöffel Mai
• 1 Esslöffel Dijon-Senf oder gemahlener Senf
• 1 Lauchzwiebel,dünn geschnitten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

• Einen Topf Wasser zum Kochen bringen.
• Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine ½-Zoll-Würfel (dadurch garen sie schneller auf Ihrem Campingkocher!). Sobald das Wasser kocht, die Kartoffeln hinzufügen und 10–15 Minuten kochen, bis sie weich sind. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen. Die Kartoffeln sollen zart, aber fest und auf keinen Fall matschig sein!
• Abgießen und die Kartoffeln abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen Mayonnaise, Senf und Frühlingszwiebeln hinzufügen und umrühren, um die Kartoffeln zu bedecken. Salz nach Geschmack.

Anmerkungen

ERFORDERLICHE AUSRÜSTUNG

Campingkocher
Topf
Scharfes Messer
Schneidbrett
Messlöffel
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Nährwert (pro Portion)

Kalorien:145kcal

*Der Nährwert ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Nährwertrechner eines Drittanbieters bereitgestellt wurden

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