Outdoor-Abenteuer

Was Sie auf Ihrem isländischen Roadtrip essen sollten

Sie haben also ein Wohnmobil gemietet, habe deine Route geplant , Und Ich habe Ihre Campingplätze ausgesucht . Jetzt müssen Sie nur noch planen, was Sie essen möchten!

Im Gegensatz zu den meisten Urlaubsreisen in Europa, bei denen man sich darauf verlassen kann, dass jederzeit ein Restaurant oder Lebensmittelgeschäft in der Nähe ist, ist Island anders.

Sie werden einen Großteil Ihrer Reise in der Wildnis verbringen. Es wird kaum Dienstleistungen geben. Daher ist es eine kluge Idee, einen Essensplan zu erstellen, Vorräte einzupacken und selbst zu kochen. Außerdem ist Kochen der halbe Spaß beim Camping!

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SPEICHERN! Draufsicht auf eine Frau, die in einer Pfanne rote Paprika kocht

Kochen statt auswärts essen

Auswärts essen kann in Island sehr schnell sehr teuer werden. Wenn man hört, dass Essen in Island teuer sei, meint man meist das Essen im Restaurant. Allerdings ist der Lebensmitteleinkauf im Supermarkt durchaus mit dem in den USA vergleichbar.

Wenn du bist Mit dem Wohnmobil nach Island reisen Wir empfehlen Ihnen dringend, die Kochmöglichkeiten Ihres Lieferwagens zu nutzen. Indem Sie die meisten Ihrer Mahlzeiten selbst zubereiten, können Sie strategisch planen, wann und wo Sie essen gehen möchten. Außerdem ist es einer der Hauptvorteile der Anmietung eines Wohnmobils, dass man essen kann, ohne ein Restaurant aufsuchen zu müssen.

Frau wählt eine Flasche aus einem Regal in einem Bonus-Lebensmittelgeschäft aus

Grundlagen des Kochens im Wohnmobil

Zum Zeitpunkt des Verfassens des Artikels leben wir Vollzeit in unserem eigenen, selbstgebauten Wohnmobil in den Vereinigten Staaten. Wir wussten also ein wenig darüber, wie man in einem Fahrzeug kocht, bevor wir in Island ankamen. Aber für diejenigen unter Ihnen, die noch keine Erfahrung mit dem Kochen in einem Van haben, hier ein paar unserer Tipps.

wo man Campingausrüstung bekommt

Essensplan: Unabhängig davon, ob Sie Island für zwei Tage oder zwei Wochen erkunden, empfehlen wir Ihnen dringend, vor (oder während) Ihrem Besuch im Lebensmittelgeschäft einen Essensplan zu erstellen. Die Kühlschränke und Vorratsschubladen im Inneren dieser Wohnmobile sind klein. Es gibt nicht viel Platz für Heftklammern für alle Fälle. Machen Sie also einen Plan, kaufen Sie, was Sie brauchen, und hoffentlich entsteht nicht zu viel Abfall.

Besorgen Sie sich Roadtrip-Snacks: Das ist ein Bereich, in dem wir viel besser hätten arbeiten können. Island ist sehr groß und sehr weitläufig, sodass Sie viel zwischen den Standorten hin- und herfahren müssen. Etwas Gutes haben Roadtrip-Snacks zur Hand ist wirklich gut für zwischendurch.

Gerichte reduzieren: Geschirrspülen in einem Transporter kann eine echte lästige Pflicht sein. Das Waschbecken ist klein, es gibt kein heißes Wasser und es ist eine Herausforderung, nicht alles um sich herum nass zu machen. Am besten reduzieren Sie die Anzahl der verwendeten Gerichte. Wir haben viele Eintopfgerichte und Frühstücke/Mittagessen ohne Kochen zubereitet, um den Aufwand an Gerichten zu reduzieren. Die meisten Campingplätze verfügen über Geschirrspülmöglichkeiten. Wenn wir also etwas Aufwändigeres zubereiten wollten, warteten wir, bis wir auf einem Campingplatz waren.

Frühstück/Mittagessen ohne Kochen: Nicht kochende Mahlzeiten reduzieren nicht nur die Anzahl der zu spülenden Gerichte, sie gehen auch schneller als das Kochen einer warmen Mahlzeit. Das ist ideal für den Start am frühen Morgen oder für Tage, an denen es einfach zu viel zu tun gibt.

Überschüssige Verpackung entsorgen: Sobald Sie Ihre Lebensmittel zu Ihrem Transporter zurückgebracht haben, gehen Sie Ihre Artikel durch und entsorgen Sie überschüssige Verpackung. Plastikfolien, Kartons usw. Wenn es nicht in einer Verpackung sein muss, entfernen Sie es. Dies hat zwei Vorteile: 1.) Sie können mehr Lebensmittel in Ihrem kleinen Kühlschrank aufbewahren. 2.) Direkt vor dem Lebensmittelgeschäft befindet sich ein Mülleimer. Dies ist der einfachste und bequemste Zeitpunkt, um Ihren Müll loszuwerden. Andernfalls müssen Sie es im Transporter aufbewahren, bis Sie einen anderen Mülleimer finden.

Beachten Sie den Wind: Island ist unglaublich windig. Einer der größten Vorteile bei der Anmietung eines Wohnmobils ist die Möglichkeit, in Ihrem Fahrzeug kochen zu können. An sehr windigen (oder regnerischen) Tagen möchten Sie wahrscheinlich im Van kochen. Sie können die vorderen Fenster leicht öffnen, um etwas Luft durchzulassen und so die Bildung von Kondenswasser zu reduzieren.

An milderen Tagen ist es möglich, draußen zu kochen, Sie sollten Ihren Van jedoch so aufstellen, dass er – wenn möglich – die allgegenwärtige Brise abhält.

Karte mit freundlicher Genehmigung von iheartreykjavik.net

Wo kann man in Island Lebensmittel kaufen?

In Island gibt es viele Orte, an denen man Lebensmittel kaufen kann. Hier ist eine Liste einiger der häufigsten Orte, die Sie auf Ihren Reisen sehen werden.

Bonus-Lebensmittel: Dies war der Lebensmittelladen, in dem wir 90 % unserer Einkäufe erledigten. Es hat unter US-Reisenden in Island eine gewisse Kult-Anhängerschaft. Es bietet eine große Auswahl an relativ günstigen Ställen und hat ein verrücktes betrunkenes Schwein-Logo. Sie hatten eine ziemlich große Fleischabteilung, allerdings fehlte es etwas an frischen Produkten – verständlich für einen Inselstaat südlich des Polarkreises! Mit einem Bonus erhalten Sie alles, was Sie brauchen.

Kronan Lebensmittelgeschäft: Ein weiterer preisgünstiger Lebensmittelladen, der in Größe und Auswahl mit Bonus vergleichbar ist.

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Netto-Supermärkte: Ein echter Supermarkt, der mehr als nur Lebensmittel verkauft, er ist eine weitere preisgünstige Option mit einer großen Auswahl an Produkten.

Hagkaup Supermärkte: Dieser Megastore ist 24 Stunden am Tag geöffnet und verkauft so ziemlich alles. Allerdings sind ihre Lebensmittel viel teurer als in anderen Geschäften.

Lebensmittelgeschäft Kjarval: Diese Kette verfügt über eine Vielzahl kleiner Geschäfte in kleineren Städten im ganzen Land. Wir hielten bei dem in Vik an (im Grunde das einzige Lebensmittelgeschäft in der Stadt). Es gab alles Nötige und eine schöne Ladenaufteilung, aber die Preise waren höher und es mangelte an großer Auswahl.

Duty-Free-Shop im Flughafen Keflavik: Wenn Sie in Island Alkohol trinken möchten, ist dies mit Abstand die günstigste Option. Wo ist es? Machen Sie sich keine Sorgen, sie zwingen grundsätzlich alle internationalen Ankünfte in Island, durch den Duty-Free-Shop zu laufen, um ins Land zu gelangen, sodass Sie es nicht verpassen können!

geschlossenzellige Schaumstoff-Isomatte

Wissenswertes über den Lebensmitteleinkauf in Island

Bringen Sie eine Jacke mit: Die Fleisch-, Milch- und Gemüseabteilungen sind normalerweise in eigenen Kühlräumen untergebracht. Wenn Sie sich also Zeit nehmen, Zutaten übersetzen und Preise vergleichen, kann es Ihnen im Handumdrehen ganz schön kalt werden.

Bezahlen mit einer gechipten Kreditkarte: Wie überall in Island können Sie Lebensmittel mit einer gechipten Kreditkarte bezahlen. Sie benötigen keine PIN (wie an Tankstellen), aber dort wird Ihre Unterschrift verlangt.

Sie müssen eine Tasche kaufen (oder Ihre eigene mitbringen): Island hat kürzlich ein Verbot von Einweg-Einkaufstüten aus Plastik erlassen Sie müssen also eines kaufen oder Ihr eigenes mitbringen. Bei Bonus verkauften sie mittelschwere wiederverwendbare Plastiktüten, die wir während der Reise als Wäschesack, Beutel für schmutzige Schuhe und schließlich als Müllsack recycelten. Sie verkaufen auch eine wiederverwendbare Hochleistungstasche.

Self-Check-out-Schalter: In den von uns besuchten Lebensmittelgeschäften stießen wir nur auf wenige Self-Checkout-Automaten, die jedoch alle Englisch als Sprachoption hatten. Machen Sie sich also keine Sorgen.

Essen, das man in Island unbedingt probieren muss

Hot Dogs: Vergessen Sie den überbewerteten fermentierten Hai- und Lammkopf, das wahre Nationalessen Islands ist der bescheidene Hot Dog. Wenn man bedenkt, dass es in jedem Supermarkt, den wir besuchten, eine ganze Wand gab, die Hot Dogs gewidmet war, kann man davon ausgehen, dass Hot Dogs in Island eine ziemlich große Anhängerschaft haben. Und wir fanden bald heraus, warum.

Dies sind keine typischen amerikanischen All-Beef-Franks. Isländische Hotdogs werden hauptsächlich aus Lammfleisch mit einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt, was ihnen einen kräftigen und dynamischen Geschmack verleiht. Außerdem sind sie in einer Naturdarmhülle erhältlich, die bei jedem Bissen ein sehr zufriedenstellendes Knacken liefert. Sie sind um Welten besser als amerikanische Hot Dogs und auf jeden Fall einen Versuch wert.

Pylsusinnep (Hot-Dog-Sauce): Dieser süße braune Senf ist ein Hauptgewürz für isländische Hotdogs. Wenn Sie Hot Dogs bekommen, müssen Sie sich etwas Pylsusinnep besorgen. Aber auch auf Sandwiches oder gemischt mit Rührei schmeckt es hervorragend.

Remoulade: Ein weiteres Hot-Dog-Gewürz, das man unbedingt probieren sollte und das viele verschiedene Anwendungsmöglichkeiten bietet. Es handelt sich eigentlich um eine Remouladensauce nach französischer Art, die in den USA am häufigsten in der Louisiana-Küche verwendet wird. Ja, es schmeckt hervorragend zu einem Hot Dog, passt aber auch hervorragend zu allen Meeresfrüchten oder rotem Fleisch.

Cronions: Diese knackigen Zwiebeln waren für uns der ultimative Fund der Reise. Sie lassen alles besser schmecken. Hot Dogs, Pasta, Rührei, Lachs. Grundsätzlich haben wir bei allem, was wir im Van gekocht haben, eine Möglichkeit gefunden, Cronions in das Gericht zu integrieren.

Wolke: Skyr ist ein eigenständiges isländisches Milchprodukt und ähnelt in Konsistenz und Geschmack dem griechischen Joghurt (aber unserer Meinung nach viel besser). Es ist so reichhaltig und so cremig, dass man es nicht wirklich vergleichen kann. Skyr ist in den USA erhältlich, gilt jedoch als Spezialartikel und hat einen entsprechenden Preis. In Island ist Skyr jedoch unglaublich günstig. Also haben wir es ständig gegessen. Zum Frühstück, als Snack, nach dem Mittagessen und sogar als Nachtisch (Isey macht einen Skyr mit Crème-Brûlée-Geschmack).

Donut/Donut: Dabei handelt es sich um ein beliebtes Gebäck aus Teig mit einem Hauch Kardamom, der zu einem Knoten zusammengebunden und frittiert wird. Diese passen perfekt zu einem Kaffee am Vormittag!

Roggenbrot: Dies ist ein dichtes Roggenbrot, das traditionell in einem Behälter gebacken wurde es in der Nähe einer heißen Quelle vergraben . Heutzutage wird es mit konventionelleren Methoden gebacken, aber wenn Sie darauf stoßen Frühlingsbrot , Sie werden wissen, dass es das einzig Wahre ist.

Fertige Salate & Dips: Bonus hatte einen ganzen Bereich, der Kübeln mit Fertigsalaten und Dips gewidmet war. Wir haben Thunfischsalat, würzigen Thunfischsalat, Kurkuma-Hummus und ein paar andere mitgenommen. Diese waren perfekt, um sie aufs Brot zu streichen und daraus ein schnelles Sandwich zum Mittagessen zu machen.

Ist es gesund zu wichsen?

Smjor (isländische Butter): Die ursprünglich aus Norwegen eingeschleppte Islandkuh ist seit über tausend Jahren genetisch isoliert. Der beste Weg, seine Einzigartigkeit zu schätzen, besteht darin, den lokalen Smjor zu probieren.