Gegrilltes Caprese-Sandwich
Dieses gegrillte Caprese-Sandwich fängt alle frischen Aromen des Sommers ein. Sie benötigen nur eine Handvoll Zutaten und 15 Minuten und sind damit perfekt für Ihren nächsten Campingausflug!
Es gibt kaum etwas, das die Essenz des Sommers so gut einfängt wie gegrillte Tomaten. Hell, süß und leicht rauchig.
Warum sollten Sie sich also mit einem normalen Caprese-Sandwich zufrieden geben, wenn Sie auch eines haben könnten? gegrillt Stattdessen ein Tomaten-Caprese-Sandwich!
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SPEICHERN!Es gibt ein paar Tricks zum Grillen von Tomaten auf einem Campingplatz. Die erste besteht darin, den Grillrost so gut wie möglich zu reinigen. A Drahtbürste ist ein guter Anfang und entfernt dann den überschüssigen Ruß mit einem feuchten Lappen. Sobald alles sauber ist, bestreichen Sie den Grill mit etwas Öl, damit nichts festklebt. Schließlich möchten Sie Ihre Tomaten schön dick schneiden, damit sie ihre Struktur behalten.
Hinweis: Manche Grillroste lassen sich gut reinigen, andere können jedoch so verwittert und verrostet sein, dass sie nicht mehr repariert werden können. In diesem Fall verwenden Sie a Grillpfanne aus Gusseisen Over the Fire könnte Ihre beste Alternative sein. Wenn Sie kein Lagerfeuer zur Verfügung haben, können Sie außerdem eine Grillpfanne über Ihrem Campingkocher verwenden. Es ist nicht ganz grillend, aber es kommt ziemlich nah dran.
Was die Kochtemperatur angeht, sollten Sie versuchen, sie schnell und heiß zu garen. Das Ziel besteht darin, sie schnell zu grillen und nicht langsam zu rösten. Wenn Sie zu langsam vorgehen, werden sie weich und zerfallen. Während die Tomaten kochen, können Sie auch Ihr Baguette toasten.
Zum Schluss alles mit den gegrillten Tomaten, Mozzarellascheiben und entweder frischem Basilikum oder einem Pesto-Aufstrich vermischen.
Mit so vielen frischen, saisonalen Aromen bietet dieses Sandwich alles, was wir im Sommer lieben. Es ist, als würde man einen Bissen Sonnenschein nehmen.
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Gegrilltes Caprese-Sandwich
Dieses gegrillte Caprese-Sandwich fängt alle frischen Aromen des Sommers ein. Sie benötigen nur eine Handvoll Zutaten und 15 Minuten und sind damit perfekt für Ihren nächsten Campingausflug! Autor:Frisch vom Netz 5ab 1 Bewertung Speichern Gerettet! Rate Vorbereitungszeit:5Protokoll Kochzeit:10Protokoll 2 SandwichesZutaten
- 23 reife Tomaten
- 1 Esslöffel Öl
- 2 6 Zoll Baguettes,der Länge nach halbieren
- 4 oz Mozzarella Käse,in Scheiben geschnitten
- ⅓ Tasse Vorbereitetes Pesto,oder eine Handvoll frische Basilikumblätter
- Salz + Pfeffer
Anweisungen
- Schneiden Sie die Tomaten In dicke Kreise formen und damit bestreichen Öl . Auf den Grillrost legen und 5 Minuten pro Seite grillen, bis es stellenweise verkohlt und durchgewärmt ist. Die Schnittflächen grillen Baguettes wenn gewünscht.
- Zusammenbauen, verteilen Pesto Auf die geschnittenen Seiten der Baguettes verteilen und dann schichten Käse , Tomaten und Basilikum wenn verwendet. Mit bestreuen Salz Und Pfeffer & genießen!
Nährwert (pro Portion)
Kalorien:667kcal|Kohlenhydrate:68G|Eiweiß:25G|Fett:35G|Vitamin A:1500IU|Vitamin C:54,5mg|Kalzium:310mg|Eisen:5.6mg*Der Nährwert ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Nährwertrechner eines Drittanbieters bereitgestellt wurden
Mittagessen, Hauptgericht Italienisch inspiriertDrucken Sie dieses Rezept aus
