Lagerfeuerpizza mit Speck und Datteln
Dieses süße und herzhafte Lagerfeuerrezept verleiht einer klassischen Gusseisenpfannenpizza eine Gourmet-Note.
Beim Abendessen kommen Ihre Fähigkeiten als Camp-Koch voll zur Geltung. Dies ist Ihre Chance zu beeindrucken, insbesondere wenn Sie mit einer Gruppe campen.
Üblicherweise greift man zu den traditionellen Camping-Klassikern: Hot Dogs, Burger, Steaks – das typische Tailgating-Essen.
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SPEICHERN!Aber wenn Sie die Dinge auf die nächste Stufe bringen und Ihre Mitcamper wirklich begeistern möchten, haben wir das Richtige für Sie ultimativer Publikumsliebling: Lagerfeuerpizza!
Pizza am Lagerfeuer zuzubereiten ist viel einfacher, als Sie vielleicht denken. Die einzige spezielle Ausrüstung, die Sie benötigen, ist eine gusseiserne Pfanne.
Wenn Sie zum ersten Mal Pizza am Lagerfeuer zubereiten, empfehlen wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Wie man Lagerfeuerpizza macht Anleitung, die Sie durch die gesamte Technik führt.
Für den Teig können Sie entweder unseren Schnellaufgang von Grund auf verwenden 30-minütiges Pizzateigrezept oder holen Sie sich etwas vorgefertigten Teig. Beides wird gut funktionieren.
Vorgefertigter Teig aus dem Supermarkt hält sich in der Kühlbox ein paar Tage, am besten bereiten Sie diese Mahlzeit jedoch am ersten oder zweiten Abend Ihres Campingausflugs zu.
→ Erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen wie man eine Kühlbox packt !
Natürlich können Sie die Toppings ganz nach Ihren Wünschen anpassen, aber wir haben uns für eine zugegebenermaßen dekadente Kombination aus Speck, Datteln, Gorgonzola und Rucola entschieden.
Ergänzen Sie Ihre Mahlzeiten mit einem dieser tollen Gerichte Beilagen zur Pizza und ein kaltes Getränk!
Wenn Sie sich dazu entschlossen haben, im Wald Pizza zu backen, warum nicht nach den Sternen schießen?
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Gusseiserne Pizza mit Speck und Datteln
Autor:Frisch vom Netz 4,91aus10Bewertungen Speichern Gerettet! Rate Kochzeit:30Protokoll 2 10' PizzenZutaten
- 4 Speckstreifen,gehackt
- 1 Pfund Pizzateig ,geteilt
- 1 Tasse Pizza Soße
- 23 Medjool-Datteln,entkernt und gehackt
- ½ Tasse Gorgonzola-Käse,zerbröckelt
- ½ Tasse Rucola
Anweisungen
- Braten Sie den Speck über Ihrem Lagerfeuergrill oder Ihrem Campingkocher in einer Gusseisenpfanne, bis das Fett austritt und er anfängt, knusprig zu werden (3–4 Minuten). Die Speckstücke herausnehmen und beiseite stellen.
- Die erste Teigportion etwa 10 cm breit ausrollen und dann vorsichtig in die Pfanne drücken (sie ist noch heiß!). Über dem Feuer platzieren und einige Minuten kochen lassen, bis die Unterseite anfängt, goldbraun zu werden. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und wenden Sie den Teig mit einem Spatel um. Die Hälfte der Soße, des Käses, des Specks und der Datteln oben auf die Pizza geben. Zurück auf den Herd stellen und noch ein paar Minuten kochen lassen, bis der Teig durchgegart ist und der Käse anfängt zu schmelzen. Es hilft, wenn Sie die Pfanne mit einem Deckel, einem großen Teller oder Alufolie abdecken können.
- Herausnehmen und mit einer Handvoll Rucola belegen.
- Wiederholen Sie den Vorgang für die zweite Pizza.
Anmerkungen
ERFORDERLICHE AUSRÜSTUNG
Scharfes Messer + SchneidebrettSpatel
Teller + Besteck zum Servieren Ernährung anzeigen Verstecken
Nährwert (pro Portion)
Kalorien:853kcal*Der Nährwert ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Nährwertrechner eines Drittanbieters bereitgestellt wurden
kontinentale Teilungskarte New MexicoDrucken Sie dieses Rezept aus
