Rezepte

Pizzataschen aus Torteneisen

Pinterest-Grafik mit Textüberlagerung zum Lesen

Auf einem blauen Teller gestapelte Torteneisenpizzas

Ein Kucheneisen kann mehr als nur eine Campingausrüstung sein. Bei vielen weckt es Erinnerungen an Campingausflüge mit der Familie, gute Freunde am Feuer und jede Menge gesunden Spaß im Freien. Wenn Sie mit einem dieser Dinge aufgewachsen sind, wissen Sie, wovon ich spreche.

Aber wenn Sie noch nie mit einem Kucheneisen gekocht haben, werden Sie den Reiz schnell erkennen! Sie sind super vielseitig und können für eine nahezu endlose Anzahl an Zutaten verwendet werden Rezepte für Kucheneisen . Aber ein guter Anfang ist hier mit dieser Pizzatasche.

Wir lieben Pie Iron Pizza Pockets, weil:
↠ Es macht super viel Spaß, sie zuzubereiten
↠ Toppings können vollständig personalisiert werden
↠ Kann über Flammen oder Glut gegart werden
↠ Befriedigt den tiefen Drang, etwas im Lagerfeuer anzuzünden
↠ Pizza. Im Ernst, was ist nicht Liebe?

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Wenn Sie also wirklich Spaß am Lagerfeuer haben möchten, schnappen Sie sich ein Kucheneisen und fangen Sie an, bei Ihrem nächsten Campingausflug Pizzataschen (und Erinnerungen) zu backen!

Wie man Pizzataschen aus Kucheneisen herstellt und Schritt-für-Schritt-Video

Pizza aus dem Kuchenblech zuzubereiten ist ganz einfach! Schau dir das an (60 Sekunden) Video, um zu sehen, wie es gemacht wird.

Für dieses Rezept haben wir unseren eigenen Pizzateig hergestellt, aber diese Anleitung funktioniert genauso einfach (eigentlich sogar einfacher!), wenn Sie vorgefertigten, im Laden gekauften Pizzateig verwenden.

Beginnen Sie damit, die Innenseite des Kucheneisens leicht einzuölen. Ein mit etwas Olivenöl getupfter Silikonpinsel funktioniert gut. Dadurch wird verhindert, dass der Teig klebt, und Sie erhalten eine schöne goldene Kruste.

Formen Sie ein Stück Teig zu einem groben Quadrat, das etwas größer als Ihr Kucheneisen ist (Abb. 1) . Kucheneisen haben eine konkave Form, wie eine flache Tasse, daher benötigen Sie die zusätzliche Größe, um den Teig an den Seiten nach oben laufen zu lassen.

Schritt-für-Schritt-Fotos zur Herstellung von Pizza aus dem Kuchenblech

Legen Sie den Teig auf eine Seite des Bügeleisens, fügen Sie den Käse, die Soße, den Belag, noch mehr Käse und dann das obere Teigstück hinzu (Abb. 2-3) . Versuchen Sie Ihr Bestes, das obere Teigstück in Ihr unteres Stück zu stecken. Sie möchten wirklich die gesamte Tasche umschließen. Dann schließen Sie den Deckel und schon kann es losgehen.

Von nun an besteht das Ziel darin, das Kucheneisen gleichmäßig bei mittlerer Hitze zu erwärmen. Nicht nur von oben und unten, sondern auch von vorne nach hinten (Abb. 4) . Abhängig davon, wie Ihr Feuer aufgebaut ist, kann dies auf unterschiedliche Weise erreicht werden. Sie könnten Ihr Kucheneisen auf einen Grillrost über dem Feuer stellen. Sie könnten auch versuchen, es in etwas Glut einzubetten. Werden Sie kreativ damit.

Wir empfehlen Ihnen, es regelmäßig herauszuziehen und zu überprüfen, bis Sie ein Gefühl für die Hitze des Feuers bekommen. Sobald der Teig auf beiden Seiten goldbraun ist, die Tasche herausnehmen. Während das erste abkühlt, empfehlen wir Ihnen, mit dem Bau des nächsten zu beginnen. Weil wir alle wissen, dass es einen nächsten geben wird!

Ausrüstung benötigt

↠ Kucheneisen: Wir haben ein einzelnes quadratisches Kucheneisen aus Rom. Sie machen auch eine Doppelquadrat und ein Kreis . Für welche Größe und Form Sie sich entscheiden, liegt ganz bei Ihnen.

↠ Silikonpinsel: Wir lieben diese kleinen Pinsel zum Auftragen von Olivenöl, Marinaden und Saucen.

↠ Hitzebeständige Handschuhe: Wenn Sie ein Lagerfeuer machen, empfehlen wir Ihnen dringend diese hitzebeständigen Handschuhe. Sie können Kochgeschirr aufnehmen, den Grillrost bewegen und Holzscheite mit Ihren Händen neu anordnen.

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Eine Kucheneisenpizza, halbiert und auf einem Teller gestapelt

Pizzataschen aus Torteneisen

Eine persönliche Pizza in einer praktischen kleinen Tasche: Diese Lagerfeuer-Pizzataschen aus Eisen repräsentieren alles, was wir am Camp-Kochen lieben. Sie sind schnell, einfach und es macht so viel Spaß, sie zuzubereiten. Knusprige Kruste, schmelzender Mozzarella und alles, was das Herz begehrt. Autor:Frisch vom Netz 4.35auszwanzigBewertungen Speichern Gerettet! Rate Vorbereitungszeit:30Protokoll Kochzeit:fünfzehnProtokoll Gesamtzeit:Vier fünfProtokoll 4 Pizzataschen

Ausrüstung

Zutaten

Pizzateig

2 ¾ Tassen Allzweckmehl
1 Paket Schnellhefe
2 Teelöffel Salz
1 Tasse warmes Wasser
2 Esslöffel Olivenöl

Füllungen

½ Tasse Pizza Soße
1 Tasse Feuchtigkeitsarmer, geriebener Mozzarella-Käse
1 grüne Paprika,gewürfelt
4 Unzen können in Scheiben geschnittene schwarze Oliven,entwässert
16 Scheiben Peperoni
Öl

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Machen Sie den Teig (kann im Voraus gemacht werden!): Mehl, Hefe und Salz in einer Rührschüssel verrühren. Öl und Wasser hinzufügen. Mit einem Löffel oder einer Gabel die Zutaten vermischen, bis ein Teig entsteht. Fügen Sie weiteres Mehl hinzu, wenn es zu feucht erscheint, und kneten Sie es dann, bis sich eine Kugel bildet. Abdecken und 20 Minuten gehen lassen. *Alternativ können Sie auch vorgefertigten Teig verwenden.
Den Teig in 8 Stücke teilen. Arbeiten Sie mit jeweils zwei Teigstücken, dehnen Sie den Teig und drücken Sie ihn in etwa 10 x 10 cm große Quadrate flach.
Ölen Sie das Kucheneisen ein und drücken Sie ein Teigquadrat in die untere Platte. Füllen Sie Ihre Zutaten: 2 Esslöffel Soße, gefolgt von ¼ Tasse Käse, ¼ der Paprika, 1 Unze Oliven und 4 Peperoni. Mit einem zweiten Teigquadrat belegen. Schließen und verriegeln Sie das Kucheneisen.
Über dem Feuer oder auf der Glut Ihres Lagerfeuers kochen, bis die Kruste goldbraun ist, dabei nach Bedarf wenden, um eine gleichmäßige Hitze zu gewährleisten. Der genaue Zeitpunkt hängt von der Intensität Ihres Lagerfeuers ab, aber im Allgemeinen dauert dies nur 2-3 Minuten. Schauen Sie öfters nach!
Vom Herd nehmen, dann das Kucheneisen vorsichtig entriegeln und die Pizzatasche herausdrehen.
Mit den restlichen Zutaten wiederholen. Achten Sie darauf, dass das Eisen vorhanden ist HEISS beim Vorbereiten weiterer Pizzataschen. Warten Sie, bis das Bügeleisen abgekühlt ist, oder gehen Sie beim Nachfüllen des Bügeleisens äußerst vorsichtig vor.

Anmerkungen

Vorbereitung vor der Reise: Der Teig kann zu Hause im Voraus zubereitet und in einem Behälter in Ihrer Kühlbox aufbewahrt werden. 30 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen, damit es sich leichter ausrollen lässt. Verknüpfungen: Anstatt Ihren eigenen Pizzateig zuzubereiten, können Sie auch vorgefertigten, im Laden gekauften Teig verwenden! Ernährung anzeigen Verstecken