Rezepte

Chicken Pad Thai

Pad Thai beim Camping? Es ist einfacher als Sie denken! Wir haben dieses Rezept nur mit einem normalen Campingkocher gemacht und es war so einfach und lecker!

Bisher beschränkte sich unser Pad-Thai-Konsum auf den Besuch thailändischer Restaurants. Es war eine Art Spezialität, die wir nur bekamen, wenn wir auswärts essen. Zu Hause würden wir es nie schaffen, und schon gar nicht würden wir auf die Idee kommen, es auf einem Campingplatz zu schaffen.

Aber all das änderte sich, als wir anfingen, für unseren Freitagabend (StirFriday für alle Archer-Fans da draußen) zu einem örtlichen thailändischen Imbisswagen zu gehen! In dem Imbisswagen, zusammengepfercht in einer winzigen Küche mit nur zwei Brennern, mit denen man arbeiten konnte, war so jung Dame, die alle möglichen Nudelgerichte auf Bestellung zubereitete.

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Da war sie und bereitete diese unglaublich leckeren thailändischen Nudeln mit nur zwei Brennern zu! Das könnte durchaus ein Campingrezept sein, wir dachten.

Also haben wir es ausprobiert und sind auf dieses Camping-erprobte Chicken Pad Thai gekommen. Hier sind die wichtigsten Schlüsselkonzepte.

Wie man Camping-Pad-Thai macht

Das Rezept kann entweder mit a zubereitet werden eins oder zweibrenner Herd, aber Sie benötigen einen Topf zum Kochen der Nudeln und eine Pfanne, die groß genug ist, um das gesamte Huhn und die fertigen Nudeln aufzunehmen. Wir haben eine gusseiserne Pfanne verwendet, die gut funktionierte, aber es wäre besser gewesen, wenn es eine gewesen wäre Antihaftbeschichtete Pfanne – vor allem für den Rührei-Teil.

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Der erste Schritt besteht darin, den Topf mit Wasser zum Kochen zu bringen. Sobald es gut kocht, schalten Sie den Herd aus und geben Sie Ihre Nudeln (wir haben sie verwendet) hinein diese ). Versuchen Sie, die Nudeln beim Einwerfen in einem Bündel zusammenzuhalten (d. h., verteilen Sie sie nicht überall). Das bleibt einfach da und kocht die nächsten 8-10 Minuten, während Sie alle anderen Zutaten kochen. Wenn Sie einen Ein-Flammen-Herd verwenden, nehmen Sie einfach den Topf ab und stellen Sie ihn zur Seite. Wenn Sie einen Doppelbrenner verwenden, wechseln Sie zu Brenner zwei und beginnen Sie mit dem Erhitzen Ihrer Pfanne.

In einer gut geölten Pfanne kochen Sie das Huhn und die Zwiebeln. Sobald es richtig gebräunt aussieht, stellen Sie die Hitze auf niedrig und schieben Sie das Hähnchen zur Seite. Dann die geschlagenen Eier hineingeben und mit einer Gabel oder einem Spatel verrühren. Sobald die Eier fester werden, vermischen Sie sie mit dem Huhn.

Das Ganze sollte etwa 8-10 Minuten gedauert haben, Ihre Nudeln sollten also fast fertig sein. Heben Sie die Nudeln mit einer Zange heraus und legen Sie sie zusammen mit dem Huhn in die Pfanne. Es ist in Ordnung, wenn sie noch etwas feucht sind, da sie sonst zur Soße beitragen.

Nachdem Sie Nudeln, Hühnchen, Zwiebeln und Eier kombiniert haben, ist es jetzt an der Zeit, Ihre Pad-Thai-Sauce hinzuzufügen. Wenn Sie es zu Hause selbst zubereiten und mitbringen möchten, haben wir unten ein Rezept. Aber wenn Sie einfach nur welche im Laden abholen möchten, ist das auch kein Problem!

Alles vermischen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, Koriander und Erdnüssen belegen. Und das ist es! Sie haben ein schnelles und einfaches Pad Thai, das nur etwa 15 Minuten aktives Kochen erfordert.

Wenn Sie also mal etwas anderes ausprobieren und das Menü für Ihren nächsten Campingausflug mit dem Auto aufpeppen möchten, probieren Sie dieses Pad-Thai-Rezept aus!

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Chicken Pad Thai

Dieses Chicken Pad Thai lässt sich ganz einfach auf einem Campingkocher mit einer oder zwei Brennern zubereiten. Bereiten Sie die Pad-Thai-Sauce vor Ihrer Reise zu Hause zu oder verwenden Sie im Laden gekaufte Sauce, um es einfacher zu machen! Autor:Frisch vom Netz 4.47aus43Bewertungen Speichern Gerettet! Rate Vorbereitungszeit:5Protokoll Protokoll Kochzeit:fünfzehnProtokoll Protokoll Gesamtzeit:zwanzigProtokoll Protokoll 2 Portionen

Zutaten

• 7 oz Pad-Thai-Nudeln
• 2 Esslöffel Sesamöl
• 1 große Hähnchenbrust,in Würfel schneiden
• 1 kleine Zwiebel,gewürfelt
• ¼ Teelöffel Salz
• 2 Eier,geschlagen
• 23 Tasse Pad-Thai-Sauce,Im Laden gekauft, oder siehe Rezept unten
• ½ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
• ½ Tasse gehackter Koriander
• ¼ Tasse Gehackte Erdnüsse

Pad-Thai-Sauce

• 2 Esslöffel Ich bin Weide
• 2 Esslöffel Reisessig
• 2 Esslöffel Limettensaft
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 1 Esslöffel Chili-Knoblauch-Sauce,oder Sriracha
• 1 Esslöffel Fischsoße

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

• Einen Topf Wasser zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, schalten Sie den Herd aus und tauchen Sie die Nudeln 8–10 Minuten lang ein. Nudeln sind fertig, wenn sie weich, aber al dente sind.
• In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Sesamöl (oder normales Pflanzenöl, falls vorhanden) in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald es heiß ist, fügen Sie das Huhn, die Zwiebeln und das Salz hinzu. Anbraten, bis das Hähnchen gar ist und die Zwiebeln anfangen zu bräunen.
• Schieben Sie das Hähnchen auf eine Seite der Pfanne, reduzieren Sie die Hitze, geben Sie dann die Eier in die Pfanne und rühren Sie sie häufig um, um sie zu verrühren.
• Sobald die Nudeln fertig sind (siehe Schritt 1), das Huhn durchgegart und die Eier verrührt sind, heben Sie die Nudeln mit einer Zange aus dem Einweichwasser. Geben Sie die Nudeln in die Pfanne und gießen Sie dann die Pad-Thai-Sauce hinein. Umrühren, um die Nudeln zu bedecken.
• Mit Frühlingszwiebeln, frischem Koriander und gehackten Erdnüssen belegen. Genießen!

Optionaler Schritt zu Hause (wenn Sie keine im Laden gekaufte Pad-Thai-Sauce verwenden)

• Geben Sie alle Zutaten für die Soße in ein kleines, verschließbares Glas oder eine Flasche und schütteln Sie sie. Packen Sie Ihre Kühlbox ein.

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Nährwert (pro Portion)

Kalorien:571kcal|Kohlenhydrate:31G|Eiweiß:42G|Fett:33G

*Der Nährwert ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Nährwertrechner eines Drittanbieters bereitgestellt wurden

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