Hühnchen-Ananas-Kabobs
Diese Hühnchen-Ananas-Kabobs sind eine der einfachsten Mahlzeiten, die man am Lagerfeuer zubereiten kann. Schneiden Sie die Zutaten einfach in Stücke, spießen Sie sie mit einem Stock auf und legen Sie sie über das Feuer! So einfach, es ist praktisch kinderleicht! Mit ihren hellen, tropischen Aromen sind diese Ananas-Hähnchen-Kabobs eine einfache, unkomplizierte Campingmahlzeit, die sich perfekt zum Grillen im Sommer eignet.
Während Kabobs sind beim Campen immer eine gute Option, sie haben viele Vorteile, wenn es um größere Gruppen oder Familien mit wählerischen Essern geht. Jeder Spieß kann individuell angepasst werden, sodass persönliche Vorlieben und Ernährungseinschränkungen problemlos berücksichtigt werden können.
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Kabobs lösen auch das Problem des schmutzigen Geschirrs! Wenn Ihre Mahlzeit am Spieß zubereitet wird, müssen Sie am Ende des Abends kein Kochgeschirr mehr ausräumen.
Wenn Sie das nächste Mal einen Campingausflug planen, machen Sie sich keine Sorgen darüber, eine aufwändige Mahlzeit zuzubereiten und jeden Topf und jede Pfanne Ihrer Ausrüstung zu verwenden – stellen Sie stattdessen ein paar Spieße am Lagerfeuer zusammen.
Wie man Hühnchen-Ananas-Kabobs macht
Aber das Geheimnis jedes tollen Döners ist eine tolle Marinade. In diesem Rezept haben wir eine süße und würzige Marinade aus Olivenöl, Honig, frischem Limettensaft und Koriander zubereitet. Für den Spieß selbst haben wir Hähnchenschenkel, Ananas und rote Zwiebeln verwendet. Wenn Sie möchten, können Sie gerne noch etwas rote Paprika hinzufügen!
Zubereitung zu Hause
Sie können sich Zeit auf dem Campingplatz sparen, indem Sie vor Ihrer Reise einige oder alle der folgenden Dinge zu Hause erledigen:
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↠ Die Zutaten hacken. Überschüssiges Fett von den Hähnchenschenkeln abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Schneiden Sie die rote Zwiebel (und ggf. Paprika) in 2,5 cm große Stücke. Wenn Sie frische Ananas verwenden, ist dies eine Großartig Zeit, es zu verarbeiten und in mundgerechte Stücke zu schneiden.
↠ Machen Sie die Marinade. Geben Sie alle Zutaten für die Marinade in ein verschließbares Glas.
↠ Die Zutaten marinieren. Wenn es sich um eine Mahlzeit handelt, die Sie am ersten Abend zubereiten möchten, können Sie das Hühnchen und die Marinade bis zu 24 Stunden lang in einem Behälter vermischen (bei längerer Zeit beeinträchtigt der Limettensaft die Konsistenz des Hühnchens).
Bewahren Sie alle vorbereiteten Komponenten ordnungsgemäß in verschlossenen Behältern (Tupperware oder versiegelte Tüten) auf gepackter Kühler . Erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen wie man eine Kühlbox packt zum Campen, wenn Sie eine Auffrischung brauchen!
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Im Lager
Bereiten Sie im Camp alle Komponenten vor, die nicht im Voraus erledigt wurden (siehe oben). Wenn Sie das Hähnchen marinieren müssen, nehmen Sie sich dafür mindestens eine Stunde Zeit, damit sich der Geschmack besser entfalten kann.
Die Zutaten auf Spieße stecken. Der am besten Eine Möglichkeit, dies zu erreichen, besteht darin, jede einzelne Zutat mit genau dieser Zutat auf Spieße zu stecken. Auf diese Weise können Sie jeden Spieß sofort nach dem Garen vom Feuer nehmen und müssen sich keine Sorgen darüber machen, ob das Huhn gar ist oder nicht den gleichen Preis wie die Zwiebeln. Die schönste Art, die Spieße anzurichten, besteht jedoch darin, die Zutaten abwechselnd auf die Spieße zu stecken. Dies erleichtert auch den Eigenbau für jeden. Es ist Ihre Entscheidung, welchen Weg Sie einschlagen!
Bestreichen Sie alles mit etwas Öl, bevor Sie es auf Ihren Grill oder Lagerfeuerrost legen. Kochen Sie, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 165 °F erreicht (dafür ist ein sofort ablesbares Thermometer sehr praktisch), und wenden Sie es dabei ab und zu, damit alles gleichmäßig gart.
Vom Grill nehmen und servieren!
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Machen Sie daraus eine Mahlzeit
Um die Mahlzeit abzurunden, servieren Sie diese Ananas-Hähnchenspieße mit Reis oder Reispilaw (zu Hause zubereiten und auf dem Campingkocher aufwärmen), Makkaronisalat oder einem grünen Beilagensalat.
Ausrüstung benötigt
↠ Spieße: Flache Metallspieße sind ideal, da sie ein Herumwirbeln der Zutaten verhindern, keine Vorbereitungsarbeiten erfordern und wiederverwendbar sind. Sie können auch Holzspieße verwenden, die Sie vorher mindestens 30 Minuten einweichen müssen.
↠ Hitzebeständige Handschuhe: Wenn Sie am Lagerfeuer arbeiten, sollten Sie darüber nachdenken, ein Paar hitzebeständige Handschuhe zu tragen. Wir verwenden sie ständig, um heiße Spieße oder Gusseisen zu greifen oder Grillroste zu positionieren.
↠ Sofort ablesbares Thermometer: Mit einem sofort ablesbaren Thermometer müssen Sie beim Garen von Fleisch nicht mehr raten.
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Ananas-Hähnchen-Kabobs
Mit ihren hellen, tropischen Aromen sind diese Ananas-Hähnchen-Kabobs eine einfache, unkomplizierte Campingmahlzeit, die sich perfekt zum Grillen im Sommer eignet! Autor:Frisch vom Netz 4,92aus73Bewertungen Speichern Gerettet! Rate Vorbereitungszeit:10Protokoll Kochzeit:10Protokoll Marinierzeit:1Stunde Gesamtzeit:1Stunde zwanzigProtokoll 4 KabobsZutaten
Für die Marinade:
- ¼ Tasse Olivenöl
- ½ Tasse gehackter Koriander
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel gehackter Ingwer,Hinweis: Trader Joe’s führt Ingwerpaste, die perfekt dafür geeignet ist
- 1 Kalk,entsaftet
- 1 Teelöffel Salz
So bauen Sie die Spieße:
- ½ Pfund Huhn,Am besten eignen sich Oberschenkel ohne Knochen und Haut, die in 2,5 cm große Stücke geschnitten werden
- 1 mittelrote Zwiebel,in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- Ananasspalten,in 2,5 cm große Würfel schneiden (siehe Hinweise)
Anweisungen
- Kombinieren Sie die Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel oder einem Druckverschlussbeutel.
- Das Hühnchen zu den Marinaden geben und verrühren. Decken Sie den Behälter ab oder verschließen Sie ihn und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde oder bis zu 24 Stunden lang marinieren. Wenn Sie länger als eine Stunde marinieren möchten, legen Sie es zurück in Ihren Kühler.
- Zünden Sie in der Zwischenzeit Ihren Grill an oder machen Sie Ihr Lagerfeuer an.
- Stellen Sie die Spieße zusammen, indem Sie das Huhn und das Gemüse auf die Spieße stecken. Mit etwas Öl bestreichen.
- Grillen Sie die Spieße bei mittlerer bis hoher Hitze und wenden Sie sie gelegentlich, damit sie gleichmäßig garen, bis das Hähnchen gar ist – insgesamt etwa 10 Minuten.
- Vom Grill nehmen und genießen!
Anmerkungen
Schritte zu Hause (optional) Hähnchen und Gemüse können vorgehackt werden. Die Zutaten der Marinade können in einem kleinen, verschließbaren Glas zusammengegeben werden. Wenn Sie dies an Ihrem ersten Abend im Camp zubereiten, können Hühnchen und Marinade bis zu 24 Stunden lang vermischt werden (längerer Zeitraum wirkt sich auf die Konsistenz des Hühnchens aus). Beachten Sie die Zutaten Es kann frische Ananas verwendet werden – entweder aus einer ganzen Ananas (bereiten Sie diese zu Hause zu!) oder wenn Sie frische Ananasstangen finden (schauen Sie in der Kühlabteilung der Obst- und Gemüseabteilung nach), ist das ganz einfach. Alternativ können Sie auch Ananas aus der Dose verwenden (vor Gebrauch abtropfen lassen). Ernährung anzeigen VersteckenNährwert (pro Portion)
Kalorien:275kcal|Kohlenhydrate:8G|Eiweiß:elfG|Fett:22G|Gesättigte Fettsäuren:4G|Cholesterin:42mg|Natrium:624mg|Kalium:174mg|Zucker:5G|Vitamin A:215IU|Vitamin C:8.3mg|Kalzium:18mg|Eisen:0,7mg*Der Nährwert ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Nährwertrechner eines Drittanbieters bereitgestellt wurden
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