Rezepte

Gefüllter French Toast

Pinterest-Grafik mit Textüberlagerung zum Lesen

Gefüllt mit frischen Erdbeeren und süßem Mascarpone-Käse ist dieses gefüllte French-Toast-Rezept eine einfache Möglichkeit, ein klassisches Camping-Frühstück aufzuwerten.

Michael hält einen Teller gefüllten French Toast mit Erdbeeren in der Hand

Fast jeder kann French Toast zum Frühstück genießen. Es ist einfach zuzubereiten, erfordert nur wenige Zutaten und ist ziemlich schwer zu vermasseln. Alles, was Sie brauchen, sind Milch, Eier, Zucker, Zimt und – natürlich – etwas Brot.

Welche Pflanzen sehen aus wie Giftefeu

Klassisch Französischer Toast ist für sich genommen großartig, aber wenn Sie etwas ganz Besonderes wollen, ist dieses Plüsch-Upgrade perfekt. Alles, was Sie brauchen, ist etwas Mascarpone-Käse und frische Beeren.

Abonnementformular (#4)

Speichern Sie diesen Beitrag!

Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein und wir senden diesen Beitrag an Ihren Posteingang! Außerdem erhalten Sie unseren Newsletter mit tollen Tipps für alle Ihre Outdoor-Abenteuer.

SPEICHERN!

Wenn Sie noch nie Mascarpone-Käse gegessen haben: Er hat die Textur von Frischkäse, aber einen süßen Geschmack, der dem Inneren von Cannoli ähnelt. Denken Sie süß und reichhaltig statt scharf und würzig. Und es passt perfekt zum French Toast. Der beste (und günstigste) Ort, um Mascarpone-Käse zu kaufen, ist Trader Joe’s, aber Sie können ihn auch in den meisten gut sortierten Lebensmittelgeschäften finden.

Wir haben Erdbeeren verwendet, um etwas saisonale Frische zu verleihen, aber Sie können jede beliebige Beerensorte verwenden. Bevor Sie mit dem French Toast beginnen, schneiden Sie Ihre Erdbeeren in Stücke und bestreuen Sie sie mit etwas Zucker. Dadurch wird ihnen der Saft entzogen, sie werden weicher und verwandeln sich in ein gesüßtes Kompott (ohne zusätzliche Arbeit Ihrerseits!).

Warum wir diesen gefüllten French Toast lieben
↠ Schnelles und einfaches Upgrade, um Ihr Frühstück zu etwas ganz Besonderem zu machen
↠ Frische Beeren sorgen für etwas saisonales Flair. Auch geschnittene Pfirsiche oder Nektarinen wären köstlich.
↠ Mascarpone-Käse fühlt sich super dekadent an, kostet aber bei Trader Joes etwa 2,99 $.

wie man weiß, dass sie dich heimlich liebt

Wie man gefüllten French Toast zubereitet und Schritt-für-Schritt-Video

Das Wichtigste zuerst: Bereiten Sie die Erdbeeren vor, damit sie Zeit haben, ihre Wirkung zu entfalten. Den Strunk und die Blätter entfernen, die Beeren vierteln und in eine Schüssel geben. Rühren Sie die 2 Esslöffel Zucker ein, um die Erdbeeren zu bedecken (1). Lassen Sie sie mindestens 10 Minuten ruhen, damit sie mazerieren, während Sie den Toast zubereiten. Sie werden weich und sirupartig – perfekt zum Füllen des French Toasts!

In einer separaten flachen Schüssel (wir finden, dass ein Tupperware-Behälter für diesen Schritt perfekt ist) die Eier, die Milch, den restlichen Zucker und den Zimt gründlich verrühren, bis alles glatt ist.

Als nächstes etwas Butter in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Eine 10-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung eignet sich hervorragend für diese Aufgabe und sollte Platz für zwei Toastscheiben gleichzeitig bieten. Tauchen Sie eine Scheibe Texas-Toast in die Ei-Milch-Mischung, bestreichen Sie beide Seiten damit und lassen Sie den Überschuss abtropfen (2).

Schritt-für-Schritt-Fotos, wie man gefüllten French Toast zubereitet

Legen Sie den Toast in die Pfanne und braten Sie ihn etwa drei Minuten lang, bis er goldbraun ist (3), drehen Sie ihn dann um und braten Sie ihn auf der anderen Seite noch etwa zwei Minuten lang (4). Mit den anderen Brotscheiben wiederholen.

Sobald Ihr French Toast fertig ist, verteilen Sie eine Schicht Mascarpone-Käse, fügen Sie einige Erdbeeren hinzu und legen Sie dann eine weitere Schicht French Toast darauf. Wiederholen Sie den Vorgang, um sechs Sandwiches zuzubereiten. Bei Bedarf können Sie das gefüllte Toast kurz vor dem Servieren noch einmal in der Pfanne erwärmen. Mit Ahornsirup beträufeln und genießen! Diese schmecken wunderbar mit zusätzlichen frischen Beeren oder einem einfachen Gericht Beerensauce .

Michael hält einen Teller mit gefülltem French Toast in der Hand

Wie lange bleiben Lebensmittel in einem Kühler gefroren?

Ausrüstung benötigt

↠ Campingkocher: Dies ist der beste Campingkocher, den wir bisher verwendet haben. Es verfügt über eine hervorragende Simmer-Kontrolle und blockt jeden Wind gut ab.
↠ Antihaftbeschichtete Pfanne: Mit einer antihaftbeschichteten Pfanne (wir lieben diese) ist dieses Rezept viel einfacher zuzubereiten und zu reinigen, aber Sie können bei Bedarf auch eine sehr gut gewürzte Gusseisenpfanne verwenden.
↠ Schalen: Sie benötigen zwei Schüsseln, eine für die Erdbeeren und eine zum Eintauchen des Toasts.

>> Holen Sie sich unser volles Angebot Checkliste für die Camping-Küchenausrüstung Hier<<

Weitere Camping-Frühstücksideen, die Ihnen gefallen werden

↠ Zimt-Apfel-Pfannkuchen
↠ Dutch Oven Bananenbrot
↠ French Toast Sticks
↠ 18 Camping-Frühstücksideen

Gefüllter French Toast mit Erdbeeren auf einem Campingteller