Dutch Oven French Toast
Dieser French Toast-Auflauf aus dem Dutch Oven ist eine tolle Frühstücksidee, wenn Sie eine Menschenmenge bewirten möchten! Röstrand und zartes Inneres: Es ist alles, was Sie an French Toast lieben – nur noch viel mehr davon!
French Toast eignet sich ziemlich gut zum Camping. Es verwendet einfache Zutaten und erfordert nicht viel Geschick bei der Zubereitung – perfekt, wenn der Kaffee noch nicht so richtig eingezogen ist.
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SPEICHERN!Wenn Sie für zwei Personen kochen, ist French Toast ein Kinderspiel. Wenn Sie jedoch eine große Gruppe ernähren müssen, kann der Produktionsprozess die Dinge wirklich verlangsamen.
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Eintauchen, wenden, umfüllen, toasten, wenden, wiederholen. Wenn Sie nur eine Pfanne in Betrieb haben, kann es ewig dauern! Wenn das letzte Stück Toast fertig ist, ist das erste eiskalt. Was ist also zu tun?
Unsere Lösung ist einfach: Lassen Sie das Konzept der einzelnen Scheiben hinter sich und entscheiden Sie sich für einen Dutch Oven, gefüllt mit handgerissenen Brotstücken, die mit einer süßen Ei-Milch-Mischung überzogen und goldbraun gebacken wurden! Ein bisschen wie ein French-Toast-Auflauf. Alles, was Sie tun müssen, ist, es in Spalten zu schneiden und mit Ahornsirup zu beträufeln.
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Neu beim Dutch Oven Kochen? Schauen Sie sich unser umfassendes Angebot an Wie man mit einem Dutch Oven kocht Führung!
Der Vorteil dieses Ansatzes besteht darin, dass alle Speisen auf einmal fertig und heiß sind. Kein Essen mehr in Schichten oder der Versuch, Dinge unter Folie warm zu halten. Da das Ganze außerdem in Gusseisen gebacken ist, bleibt es auch danach noch eine ganze Weile warm.
Diese Art von French Toast eignet sich auch sehr gut zum Mischen. Für dieses Rezept haben wir einige frische Blaubeeren untergemischt, die wir dazu gebacken haben. Sie können beliebige Beeren oder Früchte hinzufügen, die Sie mögen. Da ohnehin alles gemischt ist, ist es einfacher, bei jedem Bissen hier und da eine Beere zu ergattern!
Wenn Sie also die Idee von French Toast lieben, aber die Garzeit verkürzen möchten, probieren Sie diesen Dutch Oven French Toast Bake aus!
Warum wir es lieben
↠ Tolle Möglichkeit, viele French Toasts auf einmal zuzubereiten.
↠ Während der Schmortopf backt, können wir unsere Energie auf andere Dinge konzentrieren. Als würde man eine zweite Tasse Kaffee kochen!
↠ Eignet sich gut zum Mischen mit saisonalen Beeren
↠ Es fühlt sich an wie ein French-Toast-Kuchen, der für sich genommen schon etwas Besonderes ist.
Tipps
Unser größter Tipp zum Backen in einem Dutch Oven ist, den Boden mit Backpapier auszulegen. Dies hilft nicht nur, ein Anhaften zu verhindern – und erleichtert die Reinigung – sondern hilft Ihnen auch dabei, alles in einem Stück herauszuheben. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, den Dutch Oven-Deckel auf ein Blatt Pergamentpapier zu legen und ihn nachzuzeichnen.
Grundausstattung
↠ Dutch Oven: Ein gusseiserner Dutch Oven ist das vielseitigste Teil der Camping-Kochausrüstung. Für dieses Rezept haben wir einen 10,4-Liter-Dutch-Ofen verwendet. Sie sollten dieses Rezept um das 1,5-fache erhöhen, wenn Sie ein 12-6-Liter-Gericht verwenden.
↠ Deckelheber: Wir verwenden einen 4-1 Deckelheber/Topfständer von Lodge. Es ist relativ günstig und erleichtert die Handhabung des Dutch Oven-Deckels erheblich.
↠ Zusammenklappbarer Holzkohlekamin: Ein Holzkohlekamin ist die schnellste (keine Feuerzeugflüssigkeit) Möglichkeit, eine Ladung Holzkohle in Gang zu bringen.
↠ Hitzebeständige Handschuhe: Wenn wir am Lagerfeuer, an heißer Kohle oder an wirklich heißen Gegenständen arbeiten, tragen wir gerne unsere hitzebeständigen Handschuhe. Versenge dir nie wieder den Fingerknöchel!
Fragen dazu, welche Werkzeuge Sie zum Kochen mit einem Dutch Oven benötigen? Schauen Sie sich unsere an Anleitung zum Dutch Oven 101 !
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Dutch Oven French Toast Auflauf
Dieser French Toast-Auflauf aus dem Dutch Oven ist eine tolle Frühstücksidee, wenn Sie eine Menschenmenge bewirten. Röstrand und zartes Inneres: Es ist alles, was Sie an French Toast lieben – nur noch viel mehr davon! Autor:Frisch vom Netz 4,81aus81Bewertungen Speichern Gerettet! Rate Vorbereitungszeit:5Protokoll Kochzeit:30Protokoll Gesamtzeit:35Protokoll 4 PortionenAusrüstung
Zutaten
- 8 Scheiben dickes Brot
- 1 Tasse aus Milch
- 3 Eier
- ¼ Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Zimt
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- ¼ Teelöffel Salz
- ¾ Tasse Blaubeeren
Anweisungen
- Starten Sie Ihre Kohlen. Schneiden Sie ein rundes Stück Pergamentpapier aus, das als Auskleidung in einem 10-Zoll-Dutch-Ofen dient.
- Zerreiße das brot In rustikale Stücke schneiden (ungefähr 5 cm im Quadrat) und in den Schmortopf auf dem Backpapier legen.
- In einer großen Schüssel gründlich vermischen Eier , dann unterrühren Salz , Zucker , Zimt , Und Vanilleextrakt . Sobald diese Zutaten vollständig eingearbeitet sind, rühren Sie sie unter Milch .
- Nun die Mischung langsam über das Brot träufeln. Benutzen Sie einen Holzlöffel oder einen Gummispatel, um das Brot leicht zu schwenken, bis jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist. Streuen Sie die Blaubeeren darüber geben und vorsichtig verrühren.
- Decken Sie den Schmortopf ab und stellen Sie ihn auf sieben gleichmäßig verteilte Briketts. Geben Sie dann 14 Briketts oben auf den Deckel, was einer Gartemperatur von etwa 350 Grad in einem 10-Zoll-Ofen entspricht. (Verwenden Sie insgesamt 16 Kohlen für einen 8-Zoll-Ofen oder 25 für einen 12-Zoll-Ofen, wobei Sie etwa ein Drittel der Kohlen darunter und den Rest oben platzieren.) Etwa 30 Minuten lang backen. Mit Butter und Ahornsirup servieren.
Nährwert (pro Portion)
Kalorien:365kcal|Kohlenhydrate:63G|Eiweiß:13G|Fett:7G*Der Nährwert ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Nährwertrechner eines Drittanbieters bereitgestellt wurden
Frühstück CampingDrucken Sie dieses Rezept aus
