Rezepte

Apfel-Crisp-Backpacking-Dessert

Nach einem langen Tag mit dem Rucksack gibt es nichts Besseres als eine süße Leckerei! Dieser DIY-Apfelchip ist leicht und lässt sich im Camp schnell zubereiten.

Beim Rucksackwandern kommt es auf die kleinen Dinge an: ein frisches Paar Socken, das Anziehen eines neuen T-Shirts oder die Zubereitung unseres Lieblingsessens am Ende des Tages.

Und vor allem eines kann uns nach einem langen Tag richtig aufmuntern: der Nachtisch!

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Die meisten Wanderer neigen dazu, den Nachtisch als Mahlzeit zu vernachlässigen, weil sie nicht mehr Gewicht als unbedingt nötig mit sich herumtragen wollen.

Frittata in gusseiserner Pfanne

Besonders für Ultraleichtwanderer, die ihr Gewicht zählen und Essen ausschließlich als Treibstoff betrachten, spielt der Nachtisch einfach keine Rolle.

Darüber hinaus können vorverpackte gefriergetrocknete Mahlzeiten teuer sein, sodass die Einbeziehung von Desserts in den Speiseplan für viele einfach nicht in ihrem Budget liegt.

Allerdings ist dieser Apfelchip sowohl günstig als auch leicht und – unserer Meinung nach – absolut lohnenswert.

Megan sitzt auf dem Boden und kocht Apfelchips in einem Rucksacktopf.

Durch die Verwendung von Zutaten, die wir im Supermarkt gefunden haben – getrocknete Äpfel, Müsli, brauner Zucker und Gewürze – kostete dieses Dessert für zwei Personen etwa 2 US-Dollar pro Portion. Sie könnten es für weniger tun, wenn Sie entwässern Deine eigenen Äpfel!

Was das Gewicht angeht, betrug das Gesamtgewicht etwa 5,2 Unzen. Nun ist es vielleicht kein Tausch, zu dem jeder bereit ist, aber am Ende eines langen, anstrengenden Tages würden wir gerne 5,2 Unzen mehr mitnehmen und ein paar Dollar dafür bezahlen, ein warmes, gemütliches Dessert wie dieses genießen zu können.

Erdläufer gegen Luna-Sandalen

Erwägen Sie also, sich bei Ihrem nächsten Übernachtungsausflug dieses schnelle und einfache Dessert zu gönnen. Es ist günstig in der Herstellung, leicht zu transportieren und die Zubereitung vor Ort dauert weniger als 5 Minuten. Das Leben ist kurz, iss Nachtisch!

Megan gibt Müsli aus einer Tüte in einen Topf Äpfel

Megan greift nach einem Löffel Apfelchips

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Apfelchips in einem Rucksacktopf auf einem Bett aus Kiefernnadeln

Backpacker's Apple Crisp

Dieses Apple Crisp ist ein einfaches Dessert für Rucksackreisende und eine unterhaltsame Art, einen Wandertag ausklingen zu lassen. Autor:Frisch vom Netz 4,60auszwanzigBewertungen Speichern Gerettet! Rate Vorbereitungszeit:2Protokoll Kochzeit:5Protokoll Gesamtzeit:7Protokoll 2 Portionen

Zutaten

1 ½ Tasse (1 Unze) gefriergetrocknete Äpfel
3 Esslöffel brauner Zucker
1 Teelöffel Zimt
¼ Teelöffel gemahlene Nelken
⅓ Tasse Granola
¼ Tasse gehackte Walnüsse

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

ZU HAUSE

Geben Sie die gefriergetrockneten Äpfel, den braunen Zucker, den Zimt und die Nelken in einen verschließbaren Beutel. In einen zweiten Beutel das Müsli und die Walnüsse geben.

IM LAGER

Leeren Sie die Apfelmischung in Ihren Kochtopf. Geben Sie etwa 85 ml Wasser in den Topf und rühren Sie um. Zünden Sie Ihren Herd an und kochen Sie dann bei mittlerer bis niedriger Flamme, bis die Äpfel weich sind, sich der Zucker auflöst und die Flüssigkeit etwas eindickt. Rühren Sie dabei häufig um und fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.
Sobald die Apfelmischung fertig ist, den Topf vom Herd nehmen und das Müsli und die Walnüsse darüber streuen. Schnappen Sie sich Ihren Spork und legen Sie los!

Anmerkungen

ZUTATENHINWEISE

Für dieses Rezept haben wir eine Packung gefriergetrockneter Fuji-Äpfel von Trader Joe's verwendet. Wenn Sie keinen Zugang zu einem Trader Joe's haben, können Sie als Ersatz ofengetrocknete Äpfel verwenden (reduzieren Sie beim Kochen einfach die Wassermenge etwas).