63 einfache Essensideen für Rucksackreisende
Planen Sie Mahlzeiten für Ihre nächste Rucksackreise? Wir haben unsere Lieblingsessen, Zutaten und Essensideen für Rucksackreisende zusammengestellt, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Finden Sie heraus, welches Essen sich am besten zum Wandern eignet, entdecken Sie neue Zutaten und lassen Sie sich von einigen unserer köstlichen DIY-Rucksackgerichte inspirieren.
Rucksackreisen sind eine großartige Möglichkeit, abzuschalten, in die Natur einzutauchen und sich sowohl körperlich als auch geistig herauszufordern. Zwar gibt es jede Menge Naturschönheiten zu bestaunen, doch erfahrene Rucksacktouristen wissen, dass sie, egal wie spektakulär die Landschaft ist, einen Großteil des Tages damit verbringen, an die nächste Mahlzeit zu denken!
Aber herauszufinden, welche Lebensmittel man einpacken soll, kann schon eine Herausforderung sein! Da Sie alles auf dem Rücken tragen, muss die Rucksackverpflegung das richtige Gleichgewicht zwischen Nährwert, Gewicht und einfacher Zubereitung finden.
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SPEICHERN!In diesem Beitrag teilen wir unsere liebsten Essensideen für Rucksackreisende, die wir in den letzten Jahren über Hunderte von Kilometern gewandert haben. Von gefriergetrockneten Optionen bis hin zu hausgemachten Mahlzeiten finden Sie alle Arten von sättigenden und leichten Trailfoods, die Ihnen dabei helfen, Ihre Energie aufrechtzuerhalten und Ihren Gaumen zufrieden zu stellen.
Inhaltsverzeichnis- Bestes Backpacking-Frühstück
- Rucksack-Mittagessen, Snacks und Bars
- Beste Backpacking-Abendessen
- DIY-Rucksackmahlzeiten
- Lebensmittelideen für Rucksacktouren im Lebensmittelgeschäft
- Nachspeisen
- Gewürze und Extras
- Backpacking-Food-Strategie
- Was macht gutes Backpacking-Essen aus?
- Wie viel Essen sollte man für eine Rucksacktour einpacken?
- So planen Sie die Verpflegung für Rucksackreisen
- Die besten Essenstipps für Rucksacktouristen
- Tipps zum Verpacken und Aufbewahren von Lebensmitteln
- Lieblingskochausrüstung für Rucksacktouristen
Bestes Backpacking-Frühstück
Ein guter Tag auf dem Trail beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück. Wenn Sie den Morgen überstehen möchten, ohne dass Ihnen die Puste ausgeht, beginnen Sie am besten mit ein paar Kalorien im Tank.
Erfahrene Rucksacktouristen kennen die bewährten Instant-Haferflockenbeutel, aber zum Glück gibt es noch viel mehr Möglichkeiten zum Ausprobieren!
Hier finden Sie einige tolle Frühstücksangebote für Rucksackreisende.
Gefriergetrocknete oder dehydrierte Mahlzeiten
Wenn Sie zu Beginn des Tages eine reichhaltige Mahlzeit benötigen, gibt es nichts einfacheres, als kochendes Wasser in einen Essensbeutel zu geben. Hier sind einige unserer beliebtesten gefriergetrockneten und dehydrierten Frühstücke:
- Mountain House Frühstückspfanne
- Mountain House Kekse und Soße
- Backpacker’s Pantry Erdnussbutter-Bananen-Haferflocken
- Peak Refuel Bergbeeren-Müsli
- Pinnacle Foods Jalapeño-Cheddar-Kekse und Soße
- Packit Gourmet Polenta mit Schweinswurst
- Chilaquiles Verdes von Itacate
- Mountain House Veggie Chorizo Frühstücks-Rührei
OvaEasy-Eier
Wenn es Ihnen nichts ausmacht, morgens zu kochen, Eierkristallpulver von OvaEasy sind überraschend nah an der Realität! Genießen Sie Rührei pur, mit getrockneten Rösti oder als vegetarisches Rührei.
DIY-Joghurt perfekt
Diese einfache DIY-Mahlzeit verwendet gefriergetrockneter Joghurt schmilzt (normalerweise findet man sie im Babynahrungsregal), Müsli und Trockenfrüchte. Holen Sie sich hier unser Rezept !
Dehydrierter Quinoa-Porridge
Vollgepackt mit Eiweiß und voller Kalorien sind unsere Dörrrezepte für Quinoa-Porridge eine tolle Option, wenn Sie Zugang zu einem haben Lebensmittel Dehydrator . Beginnen Sie mit einem davon oder passen Sie es mit Ihren eigenen Lieblingsgeschmacksrichtungen an!
Instant-Haferflocken
Instant-Haferflocken ist schnell, einfach, günstig und vollständig anpassbar. Fügen Sie einfach heißes Wasser hinzu. Profi-Tipp: Verwenden Sie die Packung als Schüssel. Einfach den Deckel abreißen, das Wasser hineingießen und umrühren. Der Beutel wird heiß, läuft aber nicht aus. Erhöhen Sie die Kalorienmenge, indem Sie Kokosnuss- oder Vollmilchpulver hinzufügen oder eine Packung Nussbutter unterrühren.
Bobos Haferriegel
Eine Frühstücksbar ohne Kochen ist eine tolle Option zum Mitnehmen für alle, die ihre Morgenroutine rationalisieren möchten. Es kann auch gut für Leute sein, die nicht hungrig aufwachen und vor dem Essen eine kleine Wanderung unternehmen möchten. Uns gefällt es besonders Bobos Haferriegel zum Frühstück, die mehr als 340 Kalorien in einen 3-Unzen-Riegel packen.
Pulverkaffee
In den letzten Jahren hat sich die Qualität von Instantkaffee enorm verbessert. Unsere Top-Favoriten sind Berg Der Garten Und Alpenstart .
Instant-Tee
Bevorzugen Sie Tee statt Kaffee? Keine Sorge. Schauen Sie sich Instant-Tee von Cusa an, mit Geschmacksrichtungen wie Englisches Frühstück , Chai , Und Earl Grey . Diese Teebeutel lösen sich vollständig im Wasser auf, sodass Sie keinen durchnässten Teebeutel mitnehmen müssen.
Rucksack-Mittagessen, Snacks und Bars
Beim Rucksackwandern besteht das Ziel darin, den ganzen Tag über eine konstante Kalorienzufuhr zu sich zu nehmen. Dieser langsame Tropfen bietet Ihrem Körper eine konsistente und stabile Energiequelle und verhindert, dass Ihr Blutzucker einen Sturzflug (d. h. einen Höhenflug) erleidet.
Deshalb stellen wir uns Wandern gerne als ein langes, bewegliches Fest vor. Hier und da viele kleine Snacks, ein großer Snack mitten am Tag (auch Mittagessen genannt) und dann weitere Snacks im Laufe des Nachmittags. Der Schlüssel dazu, dass dies funktioniert, ist Vielfalt . Lassen Sie sich nicht ausbrennen, wenn Sie immer wieder das Gleiche essen.
Greenbelly-Mahlzeitenriegel
Greenbelly-Mahlzeitenriegel haben 650 Kalorien pro Portion und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Im Grunde handelt es sich dabei um eine vollwertige Mahlzeit, für die kein Kochen erforderlich ist – perfekt für das Mittagessen unterwegs!
Mahlzeiten ohne Kochen
Es gibt eine Vielzahl von Gerichten ohne Kochen, zum Beispiel Outdoor Herbivore’s Waldorf Salat Und Fauler Linsensalat und Packit Gourmet’s Curry-Mango oder Cajun-Ranch Hühnersalate.
Kalte Soak-Mahlzeiten zum Selbermachen
Wenn Sie Zugriff auf a haben Lebensmittel Dehydrator Versuchen Sie, Ihre eigenen Kaltgetränkegerichte mit verschiedenen Nudeln, Bohnen und Gemüse zuzubereiten. Schauen Sie sich zunächst diese Rezepte an: Nudelsalat oder Cowboy Caviar .
Hühnchen-, Thunfisch- oder SPAM-Pakete
Dies sind vielleicht nicht die gewichtseffizientesten Produkte in Ihrem Bärenbehälter, aber sie liefern hervorragende Proteine. Kaufen Sie sie pur und verfeinern Sie sie mit Gewürzen, oder kaufen Sie eine der vielen Geschmacksrichtungen. Unsere Favoriten waren Büffel Huhn , Hühnchensalat , Thunfischsalat im Deli-Stil , Und Zitronenpfeffer-Thunfisch .
Unterwäsche, um Ihr Paket größer zu machen
Diese Wildfänge Thunfischpakete sind für zusätzliche Kalorien in Öl verpackt.
Wenn Lachs schneller für Sie ist, Patagonien-Bestimmungen hat einige tolle Optionen.
SPAM kommt auch in einer Folienverpackung und kann eine schöne Abwechslung zu Meeresfrüchten sein. Bei diesem Produkt waren wir etwas zögerlich, aber es ist tatsächlich sehr lecker.
Hinweis: Achten Sie darauf, dass Sie Folienverpackungen und keine Dosen kaufen!
Packaroons
Diese Makronen Packen Sie 170 Kalorien pro Unze ein, sodass sie definitiv ihr Gewicht (Wortspiel beabsichtigt) in Ihrem Rucksack anziehen. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen, darunter Amaretto, Blaubeer-Mandel und süße Kokosnuss.
Energieriegel
Unser bester Rat beim Einpacken von Riegeln ist, auf VIELFALT zu achten. Füllen Sie Ihren Lieblingsriegel nicht nur für eine mehrtägige Wanderung auf. Denn nach Ihrer Reise wird es nicht mehr Ihr Favorit sein. Es gibt mehr Hersteller von Energieriegeln, als wir im Auge behalten können, aber hier sind einige der Top-Marken, die wir ausprobiert haben: Bobo , RX-Bars , Munkpack Nuss & Samen , Kate’s Real Food Riegel , GoMacro ,Lara Bar, Bärtige Brüder , Und Tschüss.
Energie-Cookies & Mehr
Wenn Sie Energieriegel in runder Form bevorzugen, empfehlen wir Ihnen die aufkeimende Szene mit Energiekeksen. Wir sind Fans von MunkPack-Cookies , Lenny & Larry Cookies , Und 2Betties (GF, getreidefrei, milchfrei).
Nussbutter
Auf einer Tortilla oder direkt aus der Packung ist Nussbutter eine tolle Ergänzung zum Mittagessen. Unser Favorit auf dem JMT war RX Vanille-Mandelbutter . Justins Und TrailButter sind weitere gute Möglichkeiten.
Trockenfleisch und Fleischriegel
Trockenfleisch und Fleischriegel sind in der Regel etwas kalorienarm, aber reich an Proteinen – was für die Muskelreparatur von entscheidender Bedeutung ist. Wir mögen Epische Vorräte Und Wilde Zora . Bei längeren, mehrtägigen Wanderungen ist es gut, diese gegen Ende des Tages zu essen, um den Körper bei der Regeneration zu unterstützen.UrgeisternahrungUnd Louisville Vegan Jerky Co sind gute vegane Optionen zum Ausprobieren.
DIY Jerky
Wenn Sie ein wenig Erfahrung im Umgang mit einem Dörrgerät haben, versuchen Sie es mit der Herstellung Ihres eigenen Trockenfleischs! Die Geschmackskombinationen sind endlos! Hier ist unser Basic Rezept für Trockenfleisch vom Rind , und einer für Teriyaki-Rindfleisch .
Honig-Stinger-Waffeln
Ein schneller Energieschub, Honey Stingers Waffeln sind ein toller kleiner Pflegesnack. Perfekt, wenn Sie sich ein wenig energielos fühlen und etwas mehr Schwung brauchen, um den nächsten Hügel hinaufzukommen. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Geschmacksrichtungen und einige enthalten sogar etwas Koffein für den zusätzlichen Kick.
Energiegummis
Die feste, zähe Form eines Gels gibt es in einer Vielzahl von Energiegummis Kaubonbons mit Honigstachel , Clif Shot Bloks , GU Energie-Kaubonbons , Und Scratch Lab Kausnacks Es ist großartig, diese zur Hand zu haben, wenn Sie jemals das Gefühl haben, dass Sie ficken. Wir betrachten sie als eine Art Notfallsnack, wenn man Kalorien braucht.
Mit Erdnussbutter gefüllte Brezeln von Quinn
Wir lieben mit Erdnussbutter gefüllte Brezeln! Welcher verrückte Hutmacher auf die verrückte Idee kam, wissen wir nicht. Aber sie sind erstaunlich. Quinn hat eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die es wert sind, ausprobiert zu werden Ahorn-Mandelbutter und klassisch Erdnussbutter.
Oloves
Wir lieben Oliven beim Rucksackwandern. Sie sind nicht nur kalorienreich, sondern bieten auch einen Moment der wohlschmeckenden Raffinesse, der kaum zu vergleichen ist. Sofortiger Moralbooster. Wir sind große Fans von Oloves verpackbare Oliven.
Käse
Hartkäse und einzeln verpackte Käsesorten eignen sich hervorragend. Wir LIEBEN auch die Baked Cheese Bites von Trader Joe Parmesan- oder Cheddar-Whispers (Letztere sind allerdings etwas weniger robust).
Studentenfutter, Nüsse und Trockenfrüchte
Das Einpacken einer Auswahl an Studentenfutter, Nüssen und Trockenfrüchten ist eine großartige Möglichkeit, beim Wandern ein paar Kalorienschub zur Hand zu haben (es gibt einen Grund, warum GORP von Generation zu Generation weitergegeben wurde!). Unsere Lieblingsshops für Nüsse und Trockenfrüchte in großen Mengen sind Nuts.com und Trader Joe’s. Hier finden Sie einige unserer Favoriten Rezepte für Studentenfutter Hier.
DIY Trockenfrüchte
Das Trocknen eigener Früchte ist eine großartige Möglichkeit, Kosten zu sparen und beim Verkauf von saisonalen Produkten zu profitieren. Wir lieben getrocknete Äpfel , dehydrierte Bananen , Ananas , Und Kiwis !
Süßigkeiten
Den Snack, den wir nicht für das JMT eingepackt haben, aber wir wünschten, wir hätten ihn getan: Süßigkeiten! Normalerweise sind wir keine Süßigkeiten-Leute, aber der Kalorien- und Zuckerschub am Mittag wäre großartig gewesen. Schwarzwälder Gummibärchen , schwedischer Fisch , oder Jelly Belly’s Sportbohnen sind alles gute Tipps. Was auch immer Sie auswählen, stellen Sie sicher, dass es nicht zu schmelzig ist.
Beste Backpacking-Abendessen
Nach einem langen Tag auf dem Wanderweg ist es am schönsten, den Rucksack abzunehmen, eine bequeme Sitzgelegenheit zu finden und ein warmes Abendessen zu genießen! Deshalb ist es so wichtig, eine Mahlzeit zu finden, die Ihren Tag glücklich und zufriedenstellend ausklingen lässt.
Auch wenn die Auswahl an Abendessen für Rucksacktouristen größer ist als je zuvor, empfehlen wir Ihnen, sich an Ihre bereits bestehenden Essensvorlieben zu halten. Wenn Ihnen eine Mahlzeit jetzt gut schmeckt, werden Sie sie nach einem langen Wandertag wahrscheinlich lieben. Aber wenn Sie zu Hause kein abenteuerlustiger Esser sind, werden Sie auf dem Weg wahrscheinlich auch nicht auf magische Weise einer werden.
Hier ist eine Liste der besten Lebensmittelmarken für Rucksackreisende zusammen mit einigen ihrer am besten bewerteten Hauptgerichte:
Backpacker-Pantry
Backpacker-Pantry ist eine unserer Lieblingsmarken für gefriergetrocknete Mahlzeiten. Sie machen nicht nur eines unserer beliebtesten gefriergetrockneten Rucksackgerichte aller Zeiten ( Chicken Pad Thai ), aber ihre Produktionslinie läuft zu 100 % mit Solarenergie, was ziemlich cool ist. Geben Sie einfach kochendes Wasser in den Beutel und das Abendessen ist in wenigen Minuten fertig! Hier ein paar Favoriten:
schlimmste Banden in den USA
Bushkas Küche
Neu in der Szene der gefriergetrockneten Rucksackmahlzeiten, mit Sitz in San Francisco Bushkas Küche bietet einige Mahlzeiten an, die große, leicht erkennbare ganze Zutaten enthalten. Viele ihrer Mahlzeiten werden aus vielseitigen Proteinquellen zubereitet, um das Ganze interessant zu halten. Mahlzeiten zum Ausprobieren:
- Hunter’s Pie mit gemahlenem Wildbret
- Ungefüllte Paprika mit gemahlenem Bison
- Herzhafte Ernteschale mit Wildschwein
Fernweh Food Company
Herstellung von dehydrierten Rucksackmahlzeiten mit umweltschonender Verpackung und saisonalen lokalen Produkten, Fernweh Food Company ist ein weiterer Neuzugang auf dem Markt für Rucksackmahlzeiten. Mahlzeiten zum Ausprobieren:
Gut für unterwegs
Herstellung von dehydrierten Mahlzeiten aus hochwertigen Zutaten, Gut zum Mitnehmen hat sein Sortiment in den letzten Jahren wirklich erweitert. Wir sind ehrlich, aus eigener Erfahrung haben wir einige Gewinner- und Verlierergerichte von ihnen gegessen. Nichts war schlecht , wir haben nur festgestellt, dass einige Mahlzeiten tragischerweise zu wenig gesalzen waren. Mahlzeiten zum Ausprobieren:
Heathers Wahl
Mit Sitz in Anchorage, Alaska, Heathers Wahl verwendet hochwertige, vollwertige Lebensmittelzutaten, um verpackbare, dehydrierte Lebensmittel herzustellen. Wir haben diese Gerichte noch nicht persönlich probiert, aber sie bekommen online gute Kritiken. Sie sind gluten- und milchfrei und haben eine vielfältige Geschmacksvielfalt. Mahlzeiten zum Ausprobieren:
- Afrikanischer Erdnusseintopf
- Spinat-Curry mit Huhn und Reis
- Grasgefüttertes Rindfleisch und Spaghetti mit Marinara-Sauce
Berghaus
Die OG der Rucksackmahlzeiten, Berghaus stellt seit den 1970er Jahren gefriergetrocknete Lebensmittel her. Im Laufe der Jahre haben sie einige absolute Klassiker entwickelt, die nach wie vor zu unseren Favoriten gehören:
Nomadenernährung
Mit Sitz in British Columbia, Kanada, Nomadenernährung bietet eine vollständig pflanzliche Linie dehydrierter Rucksackmahlzeiten an. Egal, ob Sie Veganer oder Vegetarier sind oder unterwegs einfach nur Ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, dies ist ein großartiges Unternehmen, das Sie sich ansehen sollten. Mahlzeiten zum Ausprobieren:
Peak ReFuel
Auch wenn sie relativ neu in diesem Bereich sind, Peak ReFuel fühlt sich an, als ob es das schon eine ganze Weile gibt. Das könnte daran liegen, dass ihr Gründer fast ein Jahrzehnt in der gefriergetrockneten Welt verbrachte, bevor er Peak ReFuel auf den Markt brachte. Sie bieten viele Klassiker der Hausmannskost an, die mit Sicherheit genau das Richtige sind. Mahlzeiten zum Ausprobieren:
- Hausmannskost mit Hühnchen und Reis
- Hühnchen Alfredo
- Drei-Bohnen-Chili-Mac
- Hähnchen Pesto Pasta
- Thailändisches Hühnchen-Kokos-Curry
Gastro-Zwerg
Gastro Gnome wurde von einem offiziell ausgebildeten Koch gegründet und bietet eine Speisekarte mit echten gefriergetrockneten Gerichten wie z Geschmortes Hähnchen mit indischem Joghurt , Pilzragout Farfalle , Hühnchen-Pozol , Und Bison-Chorizo-Hash .
Pflanzenfresser im Freien
Vegetarische und vegane Wanderer finden bei Outdoor Herbivore jede Menge Möglichkeiten. Der Basilikum-Walnuss-Penne Und Switchback Burrito Stuffer klingt gut.
Packit Gourmet
Dies ist ein kleines Unternehmen aus Texas, das sich auf dehydrierte Gerichte spezialisiert hat. Wir freuen uns darauf, es auszuprobieren Rinderbolognese , Cajun Gumbo , oder Texas State Fair Chili auf unserer nächsten Reise!
Wilde Zora
Wild Zora mit Sitz in Colorado ist auf zuckerarme, proteinreiche, glutenfreie und Paleo-Rucksackmahlzeiten spezialisiert. Sie bieten auch eine Reihe von an AIP-Mahlzeiten (Autoimmunprotokoll). . Wenn Sie irgendwelche ernährungsbedingten Einschränkungen haben, ist dies ein großartiges Unternehmen, das Sie sich ansehen sollten. Wir haben großartige Dinge darüber gehört Grundgesteins-Rindfleisch-Chili .
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DIY-Rucksackmahlzeiten
Wenn Sie Ihre eigenen hausgemachten Mahlzeiten zubereiten möchten, sind Ihnen keine Grenzen gesetzt. Während wir im Laufe der Jahre viele verschiedene Rucksackrezepte entwickelt haben, geben wir Ihnen eine Auswahlliste einiger unserer Lieblingsgerichte (ssch, erzählen Sie es nicht den anderen!):
Rezepte für Dörrgeräte:
Kein Dörrgerät erforderlich :
Weitere DIY-Ressourcen für Backcountry-Mahlzeiten:
- One Pot Backpacking-Mahlzeiten (kein Dörrgerät erforderlich!)
- DIY-Mahlzeiten für leichte Rucksackreisende
- Grundlagen zur Dehydrierung von Lebensmitteln
- Unser vollständiger Rezeptindex für Rucksack-Abendessen
Lebensmittelideen für Rucksacktouren im Lebensmittelgeschäft
Egal, ob Sie Ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten oder nach einer Möglichkeit suchen, eine gefriergetrocknete Mahlzeit zu dehnen, es gibt eine Reihe im Laden gekaufter Zutaten, die Sie mitnehmen können.
- Schweres Sahnepulver
- Vollmilchpulver
- Kokosmilchpulver
- Käsepulver
- Butterpulver
- Ghee-Päckchen
- Olivenölpakete
- Kokosöl-Päckchen
- Sojasauce-Päckchen
- Tamari-Pakete (glutenfrei)
- Verschieden Päckchen mit scharfer Soße
- Mayo-Pakete
- Honigpakete
- Pakete mit echtem Zitronen- und echtem Limettengeschmack
Nachspeisen
Bei der Entwicklung Ihres Rucksack-Speiseplans dürfen Desserts auf keinen Fall fehlen! Ob als besonderer Leckerbissen an einem wichtigen Tag, als Stimmungsaufheller nach einem echten Biertrinker oder einfach als Möglichkeit, die Kalorienzahl Ihres Abendessens aufzufüllen – Rucksack-Desserts sind ein toller Trick, den Sie ganz unten in Ihrem Bärenfass haben sollten.
Gefriergetrocknete Desserts
Es gibt eine Reihe gefriergetrockneter Dessertoptionen auf dem Markt, egal ob Sie etwas Heimeliges wie Zimt bevorzugen Apfelchip , so etwas Ausgefallenes wie Crème Brûlée oder Schokoladenkäsekuchen , oder so etwas völlig Weltraumzeitalters wie dieses Neapolitanisches Eis .
Baumhaus-Trinkschokolade
Wenn Sie nicht unbedingt ein Dessert essen möchten, sollten Sie es trinken! Das Trinkschokolade (auch bekannt als völlig köstliche heiße Schokolade) ist eine absolut schöne Art, sich im Camp zu entspannen.
Nutella
Das Schoko-Haselnuss-Aufstrich ist vollgepackt mit Kalorien, die größtenteils aus Fetten stammen, weshalb es sein Gewicht durchaus wert ist. Eine kleine Kugel hier und da gibt Ihrem Körper reichlich und langanhaltend Energie zum Verbrennen. Außerdem ist es verdammt lecker!
Stroopwafels
Ein köstlicher holländischer Leckerbissen, Stroopwafels sind weiche, geröstete Waffeln mit Karamellfüllung. Sie sind kalorienreich und ziemlich haltbar. Versuchen Sie, ein wenig Nutella zwischen zwei davon zu verteilen und machen Sie sich ein Eiscremesandwich.
Gewürze und Extras
Dies sind einige unserer liebsten Extras, um unseren Mahlzeiten entweder Kalorien oder Geschmack zu verleihen.
Backpacking-Food-Strategie
In diesem Abschnitt gehen wir auf alles ein, was Sie über die Erstellung eines Essensplans für Rucksackreisen wissen müssen – worauf Sie bei der Auswahl der Mahlzeiten achten sollten, wie Sie die richtige Menge an Essen einpacken, Tipps für die Planung und das Packen und ein paar Ausrüstungsvorschläge.
Was macht gutes Backpacking-Essen aus?
Um zu bestimmen, welche Arten von Lebensmitteln sich für Rucksacktouren eignen, müssen einige Faktoren berücksichtigt werden: Haltbarkeit, Gewicht, Kaloriendichte und Kochgeschwindigkeit.
Lagerstabil: Wichtig ist, dass die Lebensmittel bei Zimmertemperatur gelagert werden können. Sie können einige Dinge wie Käse oder Salami mitbringen, wenn Sie sie in den ersten Tagen essen, aber im Großen und Ganzen möchten Sie auf alles verzichten, was leicht verderblich ist.
Leicht: Da man es bei jedem Schritt tragen muss, sollte die Rucksackverpflegung so leicht wie möglich sein. Dehydrierte und gefriergetrocknete Lebensmittel sind in der Regel am leichtesten, es gibt jedoch auch viele alltägliche Lebensmittel aus dem Supermarkt, die diese Anforderungen erfüllen!
Kalorienreich: Rucksacktouren verbrauchen viel Energie, deshalb brauchst du Lebensmittel, die dich richtig auftanken können. Wenn wir unsere Rucksacknahrung planen, versuchen wir, durchschnittlich 125+ Kalorien pro Unze zu haben, um das Gewicht niedrig zu halten.
Kochzeit: Bedenken Sie, wie viel Geduld Sie zum Kochen Ihres Essens benötigen und wie viel Brennstoff Sie mitbringen werden. Wir empfehlen dringend schnelle Gerichte, die einfach zuzubereiten sind
Wie viel Essen sollte man für eine Rucksacktour einpacken?
Backpacker-Magazin schlägt vor, dass Rucksacktouristen, die vorhaben, lange Tage mit einem schwereren Rucksack zu wandern, dies tun sollten Streben Sie 25–30 Kalorien pro Pfund Körpergewicht und Tag an .
Wenn Sie kürzere Tage (weniger als 2 Stunden Wandern) oder weniger anstrengendes Gelände zurücklegen möchten, können Sie die Kalorienzufuhr auf 21–25 Kalorien pro Pfund Körpergewicht und Tag reduzieren.
Anstatt wie zu Hause nur drei Mahlzeiten pro Tag zu sich zu nehmen, sollten Sie den ganzen Tag über Snacks zu sich nehmen und 30–60 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde zu sich nehmen ( Quelle ) um Ihre Energie hoch zu halten und zu verhindern, dass Sie an die sprichwörtliche Wand stoßen.
Dies ist natürlich nur ein Ausgangspunkt und Sie sollten ihn basierend auf Ihren eigenen Erfahrungen anpassen.
So planen Sie die Verpflegung für Rucksackreisen
Die Essensplanung für Rucksacktouren ist eine unserer Lieblingsbeschäftigungen! Es ist auch super wichtig.
Durch die Erstellung eines detaillierten Essensplans stellen Sie nicht nur sicher, dass Sie ausreichend Essen für Ihre Reise mitbringen, sondern können auch sehen, wie alle Ihre Mahlzeiten zusammenpassen. Es ist eine großartige Gelegenheit, für Abwechslung zu sorgen und zu überprüfen, ob Sie jeden Tag Ihre Kalorienzahl erreichen.
Hier sind die Schritte, die in unsere Essensplanungsstrategie einfließen:
1.) Finden Sie heraus, wie viele Tage Ihre Reise dauern wird und wie viele Mahlzeiten Sie unterwegs benötigen.
2.) Bestimmen Sie, wie viele Kalorien Sie pro Tag einpacken müssen (siehe vorheriger Abschnitt).
3.) Wählen Sie Ihr Frühstück und Abendessen für jeden Tag. Beachten Sie, wie viele Kalorien jeweils enthalten sind.
4.) Subtrahieren Sie die Kalorien Ihres Frühstücks und Abendessens von Ihrer Gesamtkalorienzahl. Dies sind die verbleibenden Kalorien, die Sie in Form von Snacks, Mittagessen, Getränkemischungen oder Nachtisch einpacken müssen. Planen Sie verschiedene Snacks ein und denken Sie daran, dass Sie während der Wanderung 30–60 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde zu sich nehmen sollten, um tagsüber keinen Dampf zu verlieren.
Die besten Essenstipps für Rucksacktouristen
Salz und scharfe Soße mitbringen: Während die meisten Rucksacknahrungsmittel auf dem Markt mit mehr als genug Natrium hergestellt werden, gibt es gelegentlich eine Mahlzeit, die zu wenig gesalzen (oder zu wenig gewürzt) schmeckt. Ein paar Päckchen Salz und scharfe Soße fügen nicht viel Gewicht hinzu und können den Tag wirklich retten.
Bringen Sie Essen mit, von dem Sie wissen, dass es Ihnen schmeckt: Jetzt ist nicht die Zeit, die Komfortzone Ihrer Geschmacksknospen zu verlassen. Wir verstehen den Wunsch, sich unterwegs gesund zu ernähren, aber beim Rucksackwandern verbrennt man wahrscheinlich mehr Kalorien, als man zu sich nimmt. Also gönnen Sie sich etwas.
Shop für Kaloriendichte: Das von Ihnen gewählte Essen sollte kalorienreich und dennoch leicht sein. Wir persönlich versuchen, Lebensmittel auszuwählen, die 125–135 kcal pro Unze liefern.
Verpacken Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen UND Texturen: Planen Sie bei längeren Wanderungen unbedingt etwas Abwechslung ein, vor allem bei der Jause.
Bringen Sie zusätzliches Essen mit: Versuchen Sie, für alle Fälle mindestens eine zusätzliche Mahlzeit zum Frühstück und Abendessen einzupacken. Vielleicht sind Sie besonders hungrig, vielleicht ist etwas in der Packung verdorben, oder vielleicht möchten Sie einfach nur die Flexibilität haben, etwas auszuwechseln.
Tipps zum Verpacken und Aufbewahren von Lebensmitteln
Richtige Lagerung von Lebensmitteln und Tierschutz: Von Feldmäusen bis hin zu Grizzlybären gibt es viele Wildtiere, die von menschlicher Nahrung angezogen werden. Wie Sie Ihre Lebensmittel richtig lagern müssen, hängt von der Region ab. Zu den Methoden gehören jedoch die Lagerung von Lebensmitteln in einem bruchsicheren Beutel, das Aufhängen Ihrer Lebensmittel an einem Baum oder die Verwendung eines zugelassenen Bärenkanisters. Informieren Sie sich unbedingt über die örtlichen Vorschriften, bevor Sie losfahren. Lesen Sie weiter wie man einen Bärenkanister benutzt oder ein richtiges machen Baum hängen .
Lebensmittel umpacken: Versuchen Sie, Lebensmittel nach Möglichkeit neu zu verpacken, um sie leichter und kompakter zu machen (entweder sperrige Verpackungen ersetzen oder die Luft herausdrücken). Es kann auch sinnvoll sein, Snacks zu portionieren, damit sie schnell und einfach zu sich genommen werden können.
Essen nach Tag organisieren: Wenn Sie Ihren Bärenkanister oder Futterbeutel packen, fügen Sie die Lebensmittel in aufsteigender Reihenfolge hinzu – die Lebensmittel für den letzten Tag kommen ganz unten, und arbeiten Sie sich dann nach vorne vor, sodass die Lebensmittel für den ersten Tag oben sind. Auf diese Weise müssen Sie Ihren Kanister nicht jedes Mal leeren, wenn Sie den Nachmittagssnack suchen. Es kann auch hilfreich sein, alle Lebensmittel für den Tag in einen großen Beutel mit Reißverschluss zu packen, um Ordnung zu schaffen.
Plan für Müll: Denken Sie daran, dass Sie Ihren gesamten Müll mitnehmen müssen. Bringen Sie einen großen Reißverschlussbeutel mit, um alles darin aufzubewahren.
Lieblingskochausrüstung für Rucksacktouristen
Wir haben ganze Beiträge gewidmet Rucksack-Kochausrüstung Und Rucksackkocher , aber hier sind einige unserer Lieblingsausrüstungsgegenstände, um unterwegs Ihr Backcountry-Essen zuzubereiten.
Mehrzweck-Setup: Soto Windmaster Herd und 1,2-Liter-Topf
Wir benutzen ein Soto Windmaster Herd mit diesem Sea to Summit-Topf wenn wir vorhaben, eine Mischung aus kommerziellen gefriergetrockneten Mahlzeiten und DIY-Mahlzeiten zuzubereiten. Diese Kombination kann Wasser effizient kochen und bietet eine gute Kontrolle über das Kochen unserer eigenen Mahlzeiten. Mit einem Gesamtgewicht von 9,7 Unzen ist es ziemlich leicht.
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Rucksackbecher: GSI Infinity Mug
Das Isolierbecher ist nur 3,5 Unzen schwer und eignet sich hervorragend für den Morgenkaffee.
Essbesteck
Diese Humangear GoBites-Utensilien haben uns über die Jahre hinweg gute Dienste geleistet, und sie haben auch ein Gabelende. Das MSR-Klapplöffel ist auch eine gute Option und etwas länger, um in einen Essensbeutel zu greifen.
Suchen Sie nach weiteren Nahrungsquellen für Rucksackreisende? Schauen Sie sich unsere Leitfäden an veganes Backpacking-Essen , glutenfreies Rucksackessen , diese Rezepte für leichte Rucksackreisen , und unser ultimativer Leitfaden dazu Dörrnahrung für Rucksacktouren !
Dieser Beitrag wurde erstmals am 9. November 2017 veröffentlicht und im Jahr 2023 aktualisiert. Es gibt eine Menge neuer Rucksack-Lebensmittel, die wir aufgenommen haben!
