Rezepte

Würziges One Pot Jambalaya (Rucksackrezept)

Scharf, würzig und sättigend ist dieser Eintopf-Jambalaya für Rucksackreisende eine tolle Möglichkeit, sich am Ende eines Tages aufzuwärmen.

Durch die Kombination von Instantreis, dehydriertem Gemüse, Sommerwurst, reichhaltigem Tomatenpulver und würzigem Cajun-Gewürz ist dieser Jambalaya in wenigen Minuten verzehrfertig, schmeckt aber, als hätte er den ganzen Tag auf dem Herd geköchelt.

Da es sich um ein Eintopfrezept handelt, ist es leicht zuzubereiten und leicht zu reinigen. Dank der haltbaren Zutaten können Sie es am ersten oder siebten Tag Ihrer Reise genießen.

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Beachten Sie die Zutaten

• Der Gewürzgehalt in Cajun-Gewürzen kann von Marke zu Marke stark variieren. Bevor Sie diese Mahlzeit mit auf den Weg nehmen, testen Sie den Schärfegrad Ihrer Gewürze.und wählen Sie es ein. Es gibt nichts Schlimmeres, als zu verhungern und zuzuseheneine Schüssel mit Essen, das zu scharf zum Essen ist. Wir verwendeten McCormicks in diesem Rezept.
• Wir haben Tomatenpulver gefunden nuten.com
• Olivenöl kann in kleinen wiederverschließbaren Behältern verpackt werden, oder Sie können es selbst finden einzelne Pakete online .

Was ist der Unterschied zwischen Jambalaya und Gumbo?

Einer der Unterschiede in der Zubereitung zwischen einem Jambalaya und einem Hühnchen und Wurst Gumbo Jambalaya wird mit darin gekochtem Reis zubereitet, Gumbo jedoch nicht – es handelt sich eher um eine Suppe (obwohl sie oft mit einer Beilage Reis serviert wird). Jambalaya ist also ein echtes Eintopfgericht!

Hinweise zur Ausrüstung

• Wie bei vielen Rucksackgerichten, die in einem leichten Topf zubereitet werden, ist das Anbrennen zu beachten. Nachdem Sie die Zutaten in das Wasser gegeben haben, halten Sie es mit einem Löffel in Bewegung, damit das Essen nicht am Boden anbrennt.Das gefällt uns MSR-Topf mit Keramikbeschichtung –Es scheint das Anhaften von Speisen besser zu verhindern als Titantöpfe.
• Sehen Sie sich unseren vollständigen Beitrag über an Rucksackkocher , und unser Rucksack-Checkliste für den Rest unserer Kochausrüstung!

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Würziger One Pot Jambalaya

Für dieses hausgemachte One-Pot-Rucksackgericht lohnt sich der Abwasch – es kombiniert Reis, Gemüse und Sommerwurst mit einer würzigen und aromatischen Soße, die Sie nach einem langen Tag voller Entdeckungen satt macht. Autor:Frisch vom Netz 4.45aus18Bewertungen Speichern Gerettet! Rate Kochzeit:12Protokoll Protokoll Gesamtzeit:12Protokoll Protokoll 2 Portionen

Zutaten

• 1 Tasse Gerstennudeln
• ½ Tasse gefriergetrocknetes oder dehydriertes Gemüse
• 2 Esslöffel Tomatenpulver
• 1 Esslöffel Kreolisches Gewürz
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 3 oz Sommerwurst oder Trockenfleisch,optional – weglassen, um diese Mahlzeit gemüsefreundlich zu machen
• 2 Tassen Wasser

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

• Vor der Reise: Geben Sie den Reis, das gefriergetrocknete Gemüse, das Tomatenpulver, das kreolische Gewürz und das Salz in einen wiederverschließbaren Beutel. Fügen Sie Olivenöl und Sommerwurst hinzu.
• Im Lager: Leeren Sie den Inhalt des Beutels in Ihren Kochtopf. Wasser und Olivenöl hinzufügen und zum Kochen bringen. Kochen Sie es etwa 10 Minuten lang oder bis das Gemüse weich ist, und rühren Sie dabei regelmäßig um (besonders gegen Ende), damit das Essen nicht anbrennt und am Boden der Pfanne festklebt.
• Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Wurst oder das Trockenfleisch in Stücke und geben Sie es in den Topf, während der Rest der Mahlzeit kocht, um es zu erhitzen.
• Vom Herd nehmen und genießen!

Anmerkungen

Zutatenersatz:

Wir bereiten dieses Gericht oft mit 1 Tasse Orzo-Nudeln anstelle von Instantreis zu, da es das ist, was wir normalerweise in unserer Speisekammer haben, UND es doppelt so viel Protein sowie einige zusätzliche Kalorien enthält. Ernährung anzeigen Verstecken

Nährwert (pro Portion)

Kalorien:385kcal

*Der Nährwert ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Nährwertrechner eines Drittanbieters bereitgestellt wurden

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