Hinter Den Kulissen

Rückblick: 2016

Megan und Michael betrachten rote Felsen in Sedona
Wenn wir auf 2016 zurückblicken, sehen wir ein Jahr voller Erkundungen, Entdeckungen und persönlichem Wachstum. Wir haben eine Menge toller Rezepte ausgeheckt, tolle neue Freunde gefunden, alte wiedergeknüpft und einige ziemlich spektakuläre Sehenswürdigkeiten gesehen. Auch wenn das Internet das Jahr 2016 als totales Desaster abgetan hat, sind wir dankbar, dass es für FOTG ein ziemlich gutes Jahr war.



Letzten Winter bekamen wir einen ersten Eindruck vom langsamen Reisen, als wir in Anza Borrego auf die Reparatur des Klimaanlagenkondensators unseres Autos warteten. Wir waren unwissende Zuschauer während einer BLM-Razzia in einer heißen FKK-Quelle außerhalb von Holtsville, kauften Benzin für 1,17 Gallonen in Tucson und besuchten Yuma kurz, bevor uns die Einheimischen rieten, an einen interessanteren Ort zu gehen …

Im Frühling verbrachten wir Zeit mit Naturheilkundlern, Handlesern und Edelsteintherapeuten in einem Café außerhalb von Sedona, AZ. Auf unserem Weg durch die Navajo Nation reisten wir durch vier Zeitzonen, um den berühmten Horseshoe Bend zu sehen, an dem wir fast erstarrten Tod in der Wohnung von Michaels Schwester in Durango, CO, und unüberlegter Versuch, den felsigen Virgin River in der Stadt Springdale, UT hinunterzufahren.





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Im Sommer fanden wir ein Campingplatzparadies in Weaverville, Kalifornien, veranstalteten nicht nur eine, sondern gleich zwei Hauspartys während der Feierlichkeiten zum 4. Juli in Bend, Oregon, drehten ein großes Projekt für Visit Idaho, fuhren in vier Tagen quer durch das Land und dann drehte ein weiteres Projekt für Wild, Wonderful West Virginia. Danach fuhren wir direkt in die kühle, gleichgültige Umarmung Neuenglands, anstatt noch eine weitere heiße, schweißtreibende und stickige Nacht zu ertragen.

Im Herbst haben wir unser Leben auf der Straße beendet. Der alte Ford Focus brauchte nach beeindruckenden 38.000 Meilen eine Pause – zumindest für den Winter. Aber wir planen, Fresh Off the Grid auch in Zukunft weiter auszubauen. Der Frühling steht vor der Tür ... und es besteht eine gute Chance, dass wir schon lange vorher völlig verrückt geworden sind.



Also aufgepasst 2017, wir sind für Sie da! Aber bevor wir es tun, werfen wir einen Blick auf einige der Highlights des Jahres 2016.

Top 10 Camping-Rezepte 2016

Eine Pizza in einer gusseisernen Pfanne

Lagerfeuerpizza aus Gusseisen

Pizza am Morgen, Pizza am Abend, Pizza zum Abendessen. Wenn Sie wissen, wie man Pizza mit einer gusseisernen Pfanne zubereitet, können Sie jederzeit Pizza essen.

Über einem Tisch mit einem holländischen Lasagneofen und zwei Tellern

Lagerfeuerlasagne aus dem holländischen Ofen

Eine unserer unwahrscheinlicheren Mahlzeiten erwies sich als eine unserer beliebtesten des Jahres.

Ein-Mann-Zelte für Rucksacktouren

Michael hält einen mit Ramen gefüllten Rucksack-Topf in der Hand, in der Ferne sind Berge zu sehen

Überarbeitetes Backpacking Ramen

Wir haben einige dringend benötigte Ernährungsaktualisierungen für dieses Grundnahrungsmittel für Rucksackreisende vorgenommen.

Eine einfache Idee für eine Rucksackmahlzeit: Gebratener Reis mit Trockenfleisch. Mit nur wenigen Zutaten (und ohne Dörrgerät!) können Sie dieses Rucksack-Abendessen im Voraus zubereiten und unterwegs eine hausgemachte Mahlzeit genießen.

Gebratener Backcountry-Reis

Das Verlangen nach gutem amerikanisiertem chinesischem Essen kennt keine Grenzen. Jetzt können Sie auch im Hinterland Ihr Problem lösen.

Michael hält einen Müsliriegel mit herausgenommenem Bissen in der Hand

Veganer S’mores-Müsliriegel

Es war einfach, aus einem S’more einen Müsliriegel zu machen. Es stellte sich heraus, dass es schwieriger war, es vegan zu machen, als wir dachten.

Zwei Süßkartoffel-Bohnen-Burger mit Avocado auf blauen Tellern

Südwestlicher Süßkartoffel-Bohnen-Burger

Der ultimative Veggie-Burger für Fleischliebhaber. Wir haben uns die Mühe gemacht, diesen Burger mit Süßkartoffeln und weißen Bohnen zu entwickeln.

Michael rührt Nudeln und rote Soße in einer gusseisernen Pfanne auf einem Campingkocher

One-Pot-Proteinnudeln

Diese kinderleichte, aber ernährungsphysiologisch ausgewogene Mahlzeit entstand aus einem Mist, was machen wir denn zum Abendessen?

Michael hält einen Taco und ein Bier in der Hand

Betrunkene Blumenkohl-Tacos mit schnell eingelegten Zwiebeln

Tacos und Bier sind eine himmlische Kombination. Warum also nicht alle zusammen kochen?

Michael hält eine Schüssel Eintopf in der Nähe eines Lagerfeuers

Süßkartoffel-Erdnuss-Eintopf

Beim Essen dieses herzhaften, rauchigen, wärmenden Eintopfs fühlte es sich an, als würde man sich in eine Decke wickeln und am Lagerfeuer sitzen.

Kichererbsenhaschisch mit zwei Eiern auf einem blauen Teller neben einer gusseisernen Pfanne

Kichererbsenhasch

Diese Frühstückspfanne verleiht Haschisch eine einzigartige Note und startet Ihren Tag mit einem Protein-Kick


Die 3 besten Anleitungen

Michael lehnt sich vor einem Zelt aus der Fahrertür seines Autos

So finden Sie kostenloses Camping in den USA und Kanada

Während unserer 13-monatigen Reise haben wir es ziemlich gut geschafft, einen freien Platz zum Campen zu finden, und dieses Wissen geben wir an Sie weiter.

Michael fügt Anzündholz zu einem schwedischen Feuerholz hinzu

So erstellen Sie ein schwedisches Feuerscheit

Bringen Sie Ihre Fähigkeiten im Feuermachen auf die nächste Stufe, indem Sie Ihr ganz eigenes schwedisches Feuerscheit herstellen.

Holzkiste voller Zutaten für die Camping-Speisekammer

So füllen Sie eine Camping-Speisekammer auf

Halten Sie den Hangry fern, indem Sie eine gut gefüllte Camping-Speisekammer bereithalten.


Top-Orte, die wir besucht haben

Eine weite Fläche voller Kakteen und Bergen im Hintergrund

Organ Pipe Cactus National Monument, AZ

Mit blühenden Kakteenfeldern kam die Lebendigkeit der Sonora-Wüste im Organ Pipe National Monument voll zur Geltung.

Megan setzt ihren Fuß ins Wasser am Red Rock Creek

Sedona, AZ

Versteckt zwischen den leuchtend roten Felsen suchten wir in Sedona, AZ, nach geheimen Badestellen.

Michael steht auf einem Felsvorsprung und blickt in die Schneeschlucht

St. George, UT

Wir haben dieses Jahr so ​​viel Zeit im Zion-Nationalpark verbracht, dass wir uns die automatisierte Erzählung während der Fahrt mit der Straßenbahn innerhalb des Parks einprägen konnten. Wir wanderte durch die Narrows , kletterte zu Beobachtungspunkt , und hatte sogar die Gelegenheit, einige der anderen auszuprobieren versteckte Juwelen Der Fläche.

Herzsee mit Mount Shasta in der Ferne

Berg Shasta, Kalifornien

Teils Outdoor-Paradies, teils spiritueller Rückzugsort: Wir sind in die verzauberte Stadt Mt. Shasta verliebt. Eine Nacht Rucksacktour hinauf zum Heart Lake war alles, was wir brauchten, um unseren inneren Frieden zu finden.

Wildblumen neben dem Weg in der Wildnis von Jefferson

Jefferson Wilderness, OR

Wir wanderten entlang eines Abschnitts des PCT, um Russell Lake tief in der Jefferson Wilderness zu erreichen.

Megan liegt in den Goldbug Hot Springs in Idaho

Idaho

Wenn Sie noch nicht dort waren, müssen Sie unbedingt nach Idaho! Wir haben eine ganze Woche damit verbracht, diesen aufstrebenden Staat zu erkunden. Berge, Wüsten, Wälder, Flüsse und heiße Quellen – das Beste des Westens finden Sie in Idaho.

Michael bindet seine Schuhe auf dem NRocks Via Ferrata in West Virginia

West Virginia

West Virginia, einer der am meisten unterschätzten Staaten der Union, hat uns umgehauen. Wir verbrachten fast zwei Wochen damit, die vielfältigen Outdoor-Möglichkeiten im Mountain State zu erkunden.

Blick aus der ersten Person über den Bug eines Kajaks Megan fährt mit dem Kajak voraus

St. Regis Canoe Wilderness, NY

Es gibt keinen Ort, an dem man den Herbst einfangen kann, als in den Adirondacks. Wir machten eine Kajakfahrt über Nacht durch einige der spektakulärsten Herbstblätter, die wir je gesehen haben.


Vielen Dank an alle, die dieses Jahr zu dem gemacht haben, was es war – die Menschen, die wir unterwegs getroffen haben, unsere unterstützenden Freunde und Familien zu Hause und die vielen von Ihnen, die unsere Rezepte gemacht, mitgemacht und auch sonst Teil des Fresh Off waren die Grid-Community.
Wir haben große Träume für 2017 und können es kaum erwarten, Sie alle mitzunehmen! Wenn Sie auf dem Laufenden bleiben möchten, abonnieren Sie unbedingt unseren Newsletter unten, damit Sie immer als Erster erfahren, was sich für FOTG am Horizont abzeichnet.