29 Camping-Dutch-Ofen-Rezepte
Erweitern Sie Ihr Camp-Kochrepertoire mit diesen köstlichen Dutch Oven-Rezepten! Ein Dutch Oven ist eines der vielseitigsten Geräte überhaupt Camp-Kochausrüstung du kannst besitzen. Sautieren, dämpfen, köcheln, braten und backen – wenn Sie es sich vorstellen können, können Sie es in einem Schmortopf zubereiten.
Als wir vor ein paar Jahren zum ersten Mal unseren Dutch Oven bekamen, eröffnete er uns eine neue Welt des Camp-Kochens. Rezepte, die auf einem Campingkocher unmöglich gewesen wären, waren plötzlich machbar.
Es braucht zwar ein wenig Übung, um darin gut zu werden Kochen in einem holländischen Ofen Über glühender Kohle oder Glut macht der gesamte Vorgang viel Spaß. Wenn es um unterschiedliche Hitzestufen, Kohleanteile usw. geht, muss man ein wenig experimentieren. Aber sobald man den Dreh raus hat, kann man sich auf etwas freuen.
Abonnementformular (#4)
D
Speichern Sie diesen Beitrag!
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein und wir senden diesen Beitrag an Ihren Posteingang! Außerdem erhalten Sie unseren Newsletter mit tollen Tipps für alle Ihre Outdoor-Abenteuer.
SPEICHERN!Wenn Sie mit dem Kochen im holländischen Ofen noch nicht vertraut sind, haben wir unten eine kurze Einführung für Sie zusammengestellt, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Wenn Sie ein erfahrener Profi sind und auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren sind, können Sie gleich weitermachen Rezepte .
Ein Knoten, der sich beim Ziehen festzieht
Beste holländische Öfen für Camping
Bestimmte holländische Öfen werden speziell für Campingzwecke hergestellt.
Im Gegensatz zu einem Schmortopf für zu Hause, der einen flachen Boden hat und mit Emaille versiegelt ist, besteht ein Schmortopf für Campingzwecke vollständig aus Gusseisen, hat Stützbeine am Boden und wird mit einem flachen Deckel mit Flansch geliefert. Unter und auf dem Deckel können Kohlen oder Glut platziert werden, sodass Sie von beiden Seiten heizen können.
Camping-Dutch-Oven gibt es auch in zwei verschiedenen Tiefen. Flache holländische Öfen sind die vielseitigste Option und eignen sich am besten zum Backen, während tiefe holländische Öfen am besten für die Zubereitung großer Mengen Suppen, Eintöpfe oder anderer Speisen mit viel Flüssigkeit geeignet sind.
↠ Lodge 10 4 qt: Dieser holländische Ofen hat die gleiche Größe und Abmessung wie der, den wir besitzen. Es ist relativ günstig, wird vorgewürzt geliefert und eignet sich hervorragend für jemanden, der gerade erst mit dem Kochen im holländischen Ofen beginnt. Ideal für 2-4 Personen.
↠ Lodge 12 6 qt (flach): Dieser holländische Ofen ist eine etwas breitere Version und ideal für 4–6 Personen.
↠ Lodge 12 8 qt (tief): Dies ist ein tieferer und breiterer Schmortopf, der sich hervorragend für die Zubereitung größerer Mengen Suppen und Eintöpfe eignet. Ideal für 6-8 Personen.
Wie man in einem holländischen Ofen kocht
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, mit einem Schmortopf zu kochen, aber hier sind die gebräuchlichsten.
Zum Backen möchten Sie im Dutch Oven eine gleichmäßige Umgebungstemperatur schaffen. (Ähnlich wie beim Einstellen der Temperatur an Ihrem heimischen Ofen) Dies erreichen Sie, indem Sie heiße Kohlen oder Glut unter den Schmortopf und auf den Deckel legen. Gusseisen strahlt Wärme hervorragend ab. Durch die Erwärmung von oben und unten verteilen Sie die Wärme gleichmäßig im Inneren.
Aufgrund der isolierenden Eigenschaften des Bodens benötigen Sie verhältnismäßig viel mehr Wärme von oben als von unten. Sie möchten also mehr Kohlen auf dem Deckel haben als unter Ihrem Schmortopf.
Sie können einen Dutch Oven auch als robusten, feuerfesten Topf verwenden und über einem Lagerfeuer aufstellen. Da es vollständig aus Gusseisen besteht, kann nichts schmelzen oder sich verziehen. Sie können ihn sogar wie einen normalen Topf auf einem Campingkocher verwenden, vorausgesetzt, die Beine passen durch den Rost.
Wie wir oben sagten, ist es super vielseitig! Sie können alles darüber erfahren Kochen im holländischen Ofen in dieser Grundierung.
in einer Beziehung zu sein bedeutet
Dutch-Oven-Zubehör
↠ Kaminanzünder: Vergessen Sie die Feuerzeugflüssigkeit! Ein Holzkohlekamin ist eine schnelle und natürliche Möglichkeit, Ihre Kohle anzuzünden. Diese zusammenklappbare Version eignet sich hervorragend zum Camping, da sie flach liegen und in einer Tragetasche geliefert werden.
↠ Deckelheber: Ein Deckelheber kann sehr praktisch sein. Wir besitzen diesen 4-in-1-Deckelheber von Lodge, der als Deckelheber, Bügelhaken, Topfständer und Deckelständer fungiert. Es lässt sich zusammenfalten und passt in unseren 10 Dutch Oven.
↠ Lange Metallzange: Wenn Sie Holzkohlebriketts verwenden, können Sie diese mit einer langen Metallzange leicht bewegen und neu positionieren.
↠ Hitzebeständige Handschuhe: Wir haben viele verschiedene Schweißhandschuhe ausprobiert und diese hitzebeständigen Grillhandschuhe sind uns weit überlegen.
↠ Stativ: Wenn Sie häufig an Orten campen, an denen es keine Roste über dem Lagerfeuer gibt, sollten Sie sich vielleicht ein Stativ besorgen, um Ihren Dutch Oven über dem Feuer aufzuhängen. Auf diese Weise können Sie den Höhenregler der Hitze einstellen, um ein perfektes, niedriges Köcheln zu erreichen.
heiß, um einen Schlupfknoten zu binden
↠ Liner oder Pergamentpapier: Eines der Geheimnisse für einfacheres Backen im Dutch Oven ist die Verwendung von Einlagen, wo immer möglich. Sie können vorgeschnittene Einwegpapiere kaufen, aber wir ziehen es vor, sie selbst aus Pergamentpapier herzustellen.
Die besten Dutch-Oven-Rezepte fürs Camping
Chili Mac
Chili Mac vereint das Beste aus beiden Welten und kombiniert den rauchigen und würzigen Geschmack von Chili mit der reichhaltigen und cremigen Textur von Mac & Cheese. Es ist ein Camping-Klassiker für Kinder Und Erwachsene werden es lieben.
Holen Sie sich das Rezept
Dänisches Baby
Ein Dutch Baby ist ein leichter und luftiger Pfannkuchen, der irgendwo zwischen Crêpe und Gebäck liegt. Wir lieben es mit frischen Beeren garniert und mit Ahornsirup beträufelt.
Holen Sie sich das Rezept
Dutch Oven Chili + Maisbrot
Abendessen und Beilage, alles in einem Topf. Machen Sie schnell ein Bohnen-Chili, belegen Sie es mit einem einfachen Maisbrotteig und halten Sie Ihren Schmortopf über die Kohlen. Legen Sie die Füße hoch und das Abendessen ist in etwas mehr als einer halben Stunde fertig.
Holen Sie sich das Rezept
Bananenbrot
Das Backen von Backwaren auf dem Campingplatz macht nur halb so viel Spaß wie der Besitz eines Schmortopfs. Dieses Bananenbrot ist ein toller Frühstücksgenuss, der perfekt zu einer Tasse Bananenbrot passt Lagerkaffee .
Holen Sie sich das Rezept
Maccaroni und Käse
Sie benötigen lediglich 15 Minuten, um diesen supereinfachen Dutch Oven Mac & Cheese zuzubereiten. Wir lieben es, das Ganze mit zerkrümelten Chips für einen knusprigen Belag abzurunden.
Holen Sie sich das Rezept
Enchiladas aus dem holländischen Ofen
Diese Enchiladas sind ziemlich narrensicher und ein tolles Einsteigerrezept, wenn Sie den Umgang mit einem Schmortopf erlernen. In Tortillas gerolltes Gemüse und Bohnen, bestrichen mit Enchiladasauce und Käse … bei dieser Mahlzeit kann man wirklich nichts falsch machen!
Holen Sie sich das Rezept
French-Toast-Auflauf
Dieser French Toast-Auflauf aus dem Dutch Oven ist eine tolle Frühstücksidee, wenn Sie eine Menschenmenge bewirten möchten! Röstrand und zartes Inneres: Es ist alles, was Sie an French Toast lieben – nur noch viel mehr davon!
Holen Sie sich das Rezept
Holländische Ofenpizza
Pizza ist ein weiteres klassisches Camping-Dutch-Ofen-Rezept. Wir zeigen Ihnen die Technik und bieten Ihnen in diesem Rezept eine Vielzahl köstlicher Topping-Kombinationen.
Holen Sie sich das Rezept
Pfirsich-Cobbler aus dem holländischen Ofen
Machen Sie das Beste aus den besten Produkten des Sommers: Pfirsichen! Dieser einfache Pfirsich-Cobbler ist ein wunderbares holländisches Ofendessert, das sich perfekt zum Kochen über dem Lagerfeuer eignet.
Holen Sie sich das Rezept
Knoblauchbrot auseinanderziehen
Wenn Sie auf der Suche nach einer tollen Vorspeise oder Beilage sind, ist dieses zerlegbare Käse-Knoblauchbrot ganz einfach zuzubereiten und eignet sich gut zum Teilen mit einer Gruppe. Alles, was Sie brauchen, ist ein runder Laib Brot, geriebener Käse, Olivenöl oder Butter und Knoblauch (viel Knoblauch!).
Holen Sie sich das Rezept
Lagerfeuer-Nachos
Manche würden Nachos als Vorspeise bezeichnen, wir nennen es oft Abendessen! Mit Bohnen, Avocado, Zwiebeln, Salsa und Schmelzkäse beladene Tortillachips – dieser Happy-Hour-Klassiker lässt sich ganz einfach auf dem Campingplatz zubereiten.
Holen Sie sich das Rezept
Hähnchen Marbella
Diese Interpretation des beliebten Dinnerparty-Hits aus den 1980er-Jahren ist eine Gourmet-Mahlzeit mit einfacher, campfreundlicher Zubereitung und voller toller Aromen dank einer kräftigen Marinade, die im Voraus zubereitet werden kann.
Holen Sie sich das Rezept
Dutch Oven Apfelschuster
Wenn Sie auf einem Campingausflug keine Lust haben, einen hausgemachten Kuchen zu backen, ist dieser Apfelschuster das nächstbeste. Saftige Äpfel unter einem Butterkeksbelag mit Zimt und Zucker – das ist der perfekte Abschluss für jede Campingmahlzeit.
Holen Sie sich das Rezept
Holländische Ofenlasagne
Diese Lasagne ist ein tolles Familienessen. Diese einfache vegetarische Zubereitung ist recht unkompliziert und lässt sich leicht mit verschiedenen Füllungen individualisieren. Es ist ein großartiges Rezept, das die Backfähigkeiten des Dutch Oven nutzt.
Holen Sie sich das Rezept
Süßkartoffel-Erdnuss-Eintopf
Sein von Westafrika inspirierter Süßkartoffel-Erdnuss-Eintopf ist aus gutem Grund eines der beliebtesten Dutch Oven-Rezepte auf unserem Blog! Es ist super sättigend und voller Geschmack. Auch wenn es vegan ist, handelt es sich definitiv um eine Mahlzeit zum Essen, die sich perfekt für kühlere Abende eignet.
Holen Sie sich das Rezept
5 Dose Chili
Dieses einfache Chili ist so einfach wie das Öffnen von fünf Dosen (schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Tomaten, Chipotles und Bier) und das Zerkleinern einer Zwiebel. Es ist scharf, aromatisch und man muss nicht den ganzen Abend mit Kochen verbringen.
wie lange 14 Meilen zu wandernHolen Sie sich das Rezept
Zimtschnecken aus dem holländischen Ofen
Diese Zimtschnecken können Sie vor Ihrer Reise zu Hause zubereiten und dann morgens im Schmortopf backen – für ein wahrhaft Gourmet-Camp-Frühstück!
Holen Sie sich das Rezept
Gemüseeintopf aus dem holländischen Ofen
Dieser holländische Gemüseeintopf aus dem Ofen ist mit Pilzen, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln beladen und eine herzhafte vegane Variante des Eintopfs. Es ist eine tolle Eintopf-Campingmahlzeit, die Sie die ganze Nacht über warm hält!
Holen Sie sich das Rezept
Rote Bohnen und Reis
Rauchig, würzig und äußerst sättigend – dieses herzhafte Eintopfgericht ist eine campfreundliche Adaption von roten Bohnen und Reis.
Holen Sie sich das Rezept
Gedämpfte Muscheln
Wenn Sie Ihr Camp-Menü aufpeppen möchten, probieren Sie diese am Lagerfeuer gedämpften Muscheln. Wir machen das gerne, wenn wir in der Nähe der Küste campen. Die Knoblauch-Weißwein-Sauce eignet sich auch hervorragend zum Eintunken von gegrilltem Brot.
Holen Sie sich das Rezept
Dutch Oven Blaubeer-Cobbler
Köstliche Blaubeerfüllung, ein lockerer Biskuit-Topping, abgerundet mit einem Schuss Schlagsahne – dieser Blueberry Cobbler ist ein perfektes Camping-Dessert für den Sommer.
leichtes 1-Personen-RucksackzeltHolen Sie sich das Rezept
Holländische Ofenkekse
Backen Sie diese Kekse von Sunset, um sie als Beilage zu Chili oder Eintopf zu servieren. Sie können sie im Voraus zu Hause zubereiten und in Ihrer Kühlbox aufbewahren, bis Sie zum Kochen bereit sind.
Holen Sie sich das Rezept
Dutch Oven Chicken Cacciatore
Dieser Chicken Cacciatore von Family Spice ist eine campfreundliche Variante eines traditionellen italienischen Jägereintopfs mit Hähnchenschenkeln. Es ist vollgepackt mit Pilzen, Oliven und Basilikum, gekocht in einer Tomaten-Wein-Sauce.
Holen Sie sich das Rezept
BBQ-Hähnchen und Kartoffeln
In diesem holländischen Ofengericht von Clarks Condensed werden Hühnchen und Kartoffeln zusammen in BBQ-Sauce gegart. Mit einer Beilage Gemüse servieren und fertig ist das Abendessen!
Holen Sie sich das Rezept
Dutch Oven Jambalaya
Dieses Jambalaya kombiniert Garnelen, Wurst, Hühnchen und Reis in einem würzigen Eintopfgericht voller Geschmack.
Holen Sie sich das Rezept
Gefüllte Schweinekoteletts
Mit Semmelbröseln und Äpfeln gefüllte Schweinekoteletts, die dann mit einer gewürzten Orangensauce glasiert werden – dieses Rezept von Lodge ist ein holländisches Ofengericht der nächsten Generation.
Holen Sie sich das Rezept
Lagerfeuer Chile Verde
In Tomatillos und grünen Chilis geschmortes Schweinefleisch, dieses Chili Verde-Rezept von Lodge ist eine super aromatische Mahlzeit.
Holen Sie sich das Rezept
Bergmann-Frühstück
Dieses Mountain Man-Frühstück ist ein klassischer Auflauf mit Rösti, Wurst, Eiern und Cheddar-Käse. Dieses Rezept von Lodge ist eine großartige Basis, zu der Sie alle möglichen Extras hinzufügen können (denken Sie an Speck, Zwiebeln, Chilis, Pilze … lassen Sie es krachen!).
Holen Sie sich das Rezept
Limettensuppe
Diese flotte Hühnersuppe von Barebones ist mit frischem Limettensaft, Jalapenos und Tomaten gewürzt. Mit Avocado, Tortillastreifen und Koriander garniert ist es eine frische und wärmende Mahlzeit für kühlere Nächte.
Holen Sie sich das RezeptHUNGRIG AUF MEHR?
Ob Sie auf der Suche sind Camping-Frühstück , Ideen für ein Camping-Dinner , einfache Campingmahlzeiten , oder Desserts am Lagerfeuer , wir sind für Sie da! Hier finden Sie unseren vollständigen Rezeptindex.
